ホーモックプラー Steamed fish ห่อหมกแปลา 魚の包み蒸し タイ料理＃46
ココナッツミルクと魚をレッドカレーで蒸したタイ料理
魚ははお好みのもので何でもいいです
個人的には脂がのっているお魚が食べやすいと思います。
材料
魚の身 200g （サーモン、ツナ缶、たら、スズキ、等）
卵 1個
レッドカレーペースト 50g
ココナッツミルク 200ml
ナンプラー 大さじ1
ココナッツ砂糖 小さじ1強
パプリカ 2個
こぶみかんの葉 ２、3枚
キャベツ
スウィートバジル (ホーラパ）
赤唐辛子
バナナの葉
爪楊枝
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＃カマス ＃タイ料理 ＃カレー
9件のコメント
初めてタイで食べたものがこれでした
宿の近くの朝市で売ってて、お菓子系かなと思いつつ食べてすごく落胆しました
ホーモックプラーは、小骨が入ってること多いんですよね
น่ากินมากค่ะ ชอบไอเดียห่อหมกในพริกหวานมากค่ะ ไอเดียดี!!!
南国情緒たっぷり
プラーって魚のこと？
やっぱり南の国は憧れるなぁ
バナナの葉の切り方、包み方に興味津々です♪
10バーツなんて👀いっぱい買いたいです😊M💕
Thank you for good recipe Your new friend
อันนี้อร่อยหากกินเป็น หยอดน้ำปลาหน่อย
バナナの葉で巻いて蒸すのはタイ料理感ありますね～おいしそうです！😄
初めましてー！
タイ料理めっちゃおいしそうです^_^
勉強になりました😅
チャンネル登録させて頂きましたー！
よろしければ僕のチャンネルも遊びにきて頂けたら嬉しいです😃
えみさーん(*´▽｀*)こんにちは♪
新しいお料理！！ホーモックプラー(ﾟдﾟ)！
いいなーー本場のお料理を作って食べる！！
材料なんかは普通に現地で買ったものばかりですか？
日本から取り寄せてる調味料を使われることもありますか？
エミさんのレシピ本出せますね(*´▽｀*)👍９