【せいろ蒸し】春雨と野菜を重ねて蒸すだけ！ほったらかしチャプチェ | せいろ15分レシピ #shorts #せいろ #せいろ蒸し #時短レシピ #ずぼら飯

タレって漏れずに蒸せるんですか？

待って。。。セイロって飲茶とかさつまいもふかすぐらいしか使えないと思ってた。
ほったらかしで料理できる！？
家事と仕事と育児で忙殺されてて持病もあってなのに来年度から正社員不可避で泣きそうになってました。
チャンネル登録しました、助かります過去動画めっちゃ見てきます。
次の休みにはセイロ買ってきますーーー😭

これは、フライパンや鍋などで蓋して蒸すのと同じような気がするのですが、蒸した方が美味しいんですかね。気になります！

🥬 材料
・乾燥春雨　60g
・豚薄切り肉（今回は豚肩ロース）　150g
・にんじん　1/4本
・玉ねぎ　1/2個
・ニラ　5本
・ごま油　お好みで

★下味
・醤油　大さじ1
・酒　大さじ1

★合わせダレ
・水 120ml
・醤油　大さじ1
・オイスターソース　大さじ1
・酒　大さじ1
・はちみつ　大さじ1
・コチュジャン　大さじ1
・にんにくチューブ　2cm

🧑‍🍳 作り方
1. せいろ用のお湯を鍋で沸かします
2. お肉に下味の調味料を入れて揉み込みます
3. にんじん・玉ねぎ・ニラを切ります
4. 合わせダレの材料を混ぜ合わせます
5. せいろにクッキングシートを敷き、
乾燥春雨、にんじん、玉ねぎをのせて、合わせだれをかけたら
下味をつけたお肉を上にのせます
6. 10分蒸します
7. ニラを入れて追加で5分蒸します
8. お好みでごま油をかけて混ぜ合わせたら、できあがり！

👉ポイント
・お肉は重ならないようにのせると火が通りやすいです
・ニラのシャキシャキ感を味わいたい人は追加蒸しは3分でもOK！

⚠️注意点⚠️
・火加減や蒸し時間は目安なので、
　火が通っているか様子を見て、蒸し時間を調節してね
・せいろを使うときは、蒸気が強いので、やけどに注意！
　ふたを開けるときはミトンなどを使うと安心です