【5分で激ウマ素麺レシピ!】#051 旨辛そうめん油そばの作り方 // How To Make Spicy Somen Abura Soba
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旨辛そうめん油そばのレシピはこちら
材料:1〜2人前
素麺 2束(約2リットルのお湯で2分湯がく)
ごま油 大さじ3
酢 大さじ1/2
醤油 大さじ1
砂糖 大さじ1
味噌 大さじ1
コチュジャン 大さじ1
白炒りごま 大さじ3
豚バラ 2枚(素麺とともにさっと茹でる)
キムチ 適量
刻みネギ 適量
卵黄 1個(お好みで)
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Here is recipe of Spicy Somen Abura Soba
Ingredients: For 1 or 2 dishes
2 bundles of dried Somen Doodles (Boil in 2000g water)
3 tbsp of sesame oil
1/2 tbsp of rice vinegar
1 tbsp of soy sauce
1 tbsp of sugar
1 tbsp of miso
1 tbsp of gochujang
3 tbsp of roasted sesame seeds
2 sliced pork belly
Some kimchi
Some chopped green onion
1 fresh egg yolk (optional)
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Hello everyone! How are you doing?
Here in Japan, humid summer season called tsuyu has come.
Today the recipe I shared with you is perfecto dish for this hot humid season.
It’s spicy and somen noodles is so refreshing to eat!
I hope you enjoy this recipe!
Have a good weekends! See you on next Friday!
皆さんこんにちは!お元気ですか?
日本ではジメッとした梅雨の季節がやってきました。今回皆さんとシェアする料理は
そんな季節にぴったりのレシピです。スパイシーで、つるっと食べやすいソーメンが最高です。
ぜひ作ってみて下さいね!
それでは良い週末を!また次の金曜にお会いしましょう!
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こんにちは!コウと言います。
このチャンネルでは
心地よい音と音楽、料理や植物など、私達のアンテナに引っかかるものを映像を通して届けていきたいと思います。
家事をしながら音だけ聞くもよし、実際にレシピに沿って料理を作って頂くもよし。
気に入って頂けたらとっても嬉しいです!
「Nest Space 」
鳥たちが休憩しにくる場所をイメージしています。
皆さまがすこし一息つける場所でありますように。
良ければ是非、応援とチャンネル登録よろしくお願い致します!
Hi, I’m Koh.
In this channel, we share cooking recipe, some know-how about plants and various kinds of life styles with some relaxing music.
We wish people can relax and being healed by watching our video just like here is ur Nest Space!
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Music:
https://artlist.io
Sunday Morning by Stefano Mastronardi
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#油そばの作り方 #素麺レシピ #まぜそば
12件のコメント
이번에 영상을 보고 아부라소바를 처음 알았어요!!
이번에 친구한테 해주고 싶어요 해보고 소감 알려드릴게요😆 레시피 감사해요❤
素晴らしい👏
よだれ🤤
美味そうぅー
さすがコウさん!
うちもこれを作ってみます😆
美味しそうですね!家でも作ってみます😋
とーっても美味しそうです✨
手軽に作れていいですね✨😊👍✨
いつもご視聴頂きありがとうございます!
補足として、茹でた素麺はしっかりと水気をよーく切ってから合わせタレに混ぜてください👌🏻
とても美味しそうなので作ってみようと思うのですが米酢は普通のお酢でも代用できますか?
デンマークでも作ってみました!🇩🇰思い立ったらすぐできて、本当に美味しかったです😻
初見です
映像がとても美しい&美味しそう!凄い撮影技術のスタッフさんなのでしょうね🤔
ただ一点だけ気になったのが
豚バラを茹でる際、(一般的な)素麺を茹でているお湯を利用したのだけは頂けません…
油は油とよく溶け合います。いい香りの豚バラの脂に、いわゆる「素麺臭さ」の元凶である酸化した油の臭気を絡めては勿体ない💧
うどんや蕎麦の茹で湯なら全然問題なかったろうと思いますが…
豚肉を加熱調理する手間を省くのなら、混ぜたタレの材料と一緒にレンチンしてはいかがでしょう?溶けだしたバラ肉の脂のコクがタレに加わり、お肉に味も付きますので☺
おいしすぎて、去年の夏からリピートしまくりです!
家族に作ってみたところ、美味しい!と言ってくれました💕ありがとうございます!