優しい味わい／白いんげん豆とキャベツの和スープ／食欲がない時にもどうぞ♪／家庭料理・和食（管理栄養士・中川純子）

ようこそ「のんびり健康ライフ」へ。

▽チャンネル登録はこちら▽
https://www.youtube.com/channel/UCXxHILJMFj_iFoNkFen6BDQ?sub_confirmation=1

ベルのアイコンを押しておくと、新作動画が公開された時に、通知が届きます。
高評価もいただけると励みになりますので、よろしくお願いします。

管理栄養士の中川純子です。
▼主な配信内容▼
●玄米食を中心とした私の玄米ライフ
●日本人本来の食のあり方
●健康と美容
●ファスティング指導
●プロではない家庭の料理

—–中川純子はこんな人—–
管理栄養士
月15回以上のペースで玄米ランチ会を開催
（毎月200人以上の方々が参加）
ファスティングの個人指導
（LINEによる個人指導）

==============================
動画を見ていただき、ありがとうございます。
今回は、
「白いんげん豆とキャベツの和スープ」を作ってみました。
ほっとするような優しい味わいです。
体調が優れなく、食欲がない時にもオススメです。
ぜひお試しください。

☆材料☆
（4人分）
白いんげん豆（冷凍保存したものを使っています。水煮もOK。）　250g
キャベツ　1/4個
人参　50g
玉ねぎ　1個
塩豚（ベーコン）　適量
オリーブオイル　大さじ1
水　1000ml
塩麹　大さじ1.5
天然塩　小さじ1/2
薄口醤油　小さじ2

☆作り方☆
１．キャベツはざく切りにします。
人参、玉ねぎ、塩豚（ベーコン）も切っておきます。

２．鍋にオリーブオイルを入れて火にかけ、塩豚を炒め、色が変わり始めたら野菜を入れ、しんなりするまで中火で炒め、白いんげん豆を加えます。（冷凍している場合は、凍ったまま大丈夫です。）

３．水を加え、塩麹を入れて煮ます。

４．キャベツなどが柔らかくなったら、天然塩、薄口醤油で味を調えます。

５．器に盛り、出来上がり♪

==============================
★自己紹介★

★Facebook★
https://www.facebook.com/junko.12.may

★Instagram★
https://www.instagram.com/jun2cats/

==============================
【関連動画】
香味野菜で旨味たっぷり、白いんげん豆と鶏のスープのレシピ・作り方

【料理サプリ】　胃にやさしい♪　炒り卵とキャベツのスープレシピ
https://youtu.be/v8dDq099Wpg

一汁三菜　菜食献立の作り方

#管理栄養士 #和食 #家庭料理