ヘイ・デイキッチン：キノコスープ
もうすぐ寒い季節がやってきますね… ほかほかのスープを飲んで身も心も温まりませんか？今回は、ヘイ・デイ自慢の絶品キノコスープを作りましょう！
ステップごとに分かりやすいよう、簡単なレシピと料理動画をご用意しました。
ぜひお試しください！
完成したら、ハッシュタグ「#haydaykitchen」を付けて写真をシェアしてくださいね！
材料：
• ニンニク 2片
• タマネギ 1個
• ブラウンマッシュルーム（ぶつ切り） 175g
• バター 30g
• 野菜ブイヨン 600ml
• クレームフレーシュ 175ml
• クリーム 60ml
• 醤油 大さじ1杯
• 粗挽き黒胡椒 小さじ1/2杯
盛り付け用：
• ブラウンマッシュルーム（炒めたもの） 一掴み
• 生タイム 2本
分量：2～4人分
調理時間：1時間
使用する道具：まな板、包丁、スープ鍋、木べら、おたま、コンロ、ハンドブレンダー
作り方：
• マッシュルームを洗って、ぶつ切りにします。
• ニンニクとタマネギの皮を剥いて、細かく切ります。
• 鍋でバターを溶かし、切った材料を入れます。
• 中火で5分間炒めます。
• 野菜ブイヨンを加えたら、火を強めて沸騰させます。
• 中火に戻して15分間煮込みます。
• クレームフレーシュ、クリーム、醤油、黒胡椒を入れて、5分間火にかけます。
• ハンドブレンダーで滑らかなピューレ状にして、弱火でさらに5分間煮込みます。
その間に、スープをより引き立てる盛り付けを作りましょう！
• フライパンにバターを引き、大きめに切ったマッシュルームを炒めてスープに入れます。
• タイムを入れてハーブの香りを添えれば… ほっぺたが落ちるようなスープの完成です！肌寒い秋にピッタリな一品を召し上がれ！
キノコスープは上手にできましたか？皆さんの作品を是非シェアしてください！ソーシャルメディアで写真を投稿する際は、ハッシュタグ「#haydaykitchen」を忘れずに付けてくださいね！ファンアートギャラリーへの投稿もお待ちしています！