【バナナと卵のみ】小麦粉不使用！腹もち抜群スフレパンケーキの作り方【簡単バナナスフレパンケーキ】#自炊 #失敗

↓まんまるkitchenさんのレシピを狭いキッチンで料理してみました

メレンゲを失敗したので
あまりスフレケーキっぽくなりませんでした

メレンゲを作る際は
卵白を入れる器に水・油などが無いように
ふき取ってから作りましょう

あと、メレンゲを作る前に
卵白を冷蔵庫で冷やすと
泡立ちやすくなるらしいです

バナナスフレパンケーキ
【材料】
・バナナ 1本
・卵 2個
・油小さじ1

■作り方
①
バナナの皮をむいて
よく潰します
②
卵を割って
黄身と白身に分けます
黄身はバナナと混ぜます
白身はメレンゲにします
③
メレンゲとバナナを
2回に分けて
泡が潰れないように混ぜます
④
IHコンロの電源を入れて
弱火に設定します
フライパンに油を引きます
⑤
フライパンが温まったら
生地を入れます
蓋をして3分ほど待ちます
⑥
半分に折りたたんで
側面も焼きます
⑦
裏返して焼きます
⑧
崩れてこなくなれば
完成です

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