とろ旨♪なすと蓮根の揚げ浸しの作り方｜平日の簡単ごはん｜#shorts #簡単レシピ #おうちごはん #なすレシピ #作り置き

[材料 2～3人前]
・なす…2本
・蓮根…150g
・しょうが（チューブ可）…小さじ1
・醤油…大さじ3
・みりん…大さじ2
・酢…大さじ1
・砂糖…大さじ1
・だしの素（顆粒）…小さじ1/2
・水…100ml
・ごま油…適量