ささみがしっとりぷるぷるに！水晶鶏サラダの作り方

ささみがしっとりぷるぷるに！水晶鶏サラダの作り方

ささみかぷるぷるに！水晶鶏のねぎだれサラダの作り方
シャキシャキ野菜とぷるぷる鶏が最高の一皿！
甘めのねぎダレで、子どもにも大好評でした。
暑くなるこれからの季節にぴったりの、冷たい副菜レシピです。

【材料】
・ささみ　400g
◉砂糖　小さじ1
◉酒　小さじ2

・片栗粉　大さじ3
・水菜　1/2袋
・もやし　1袋

・長ネギ　1/2本
◎砂糖　大さじ1と1/2
◎醤油　大さじ2〜3
◎お酢　大さじ2
◎ごま油　大さじ1
◎オイスターソース　小さじ1
◎生姜チューブ　2cm

【作り方】
① もやしは耐熱容器でレンジ2分加熱（600w）し、水気を切る
② 水菜は洗って水気を切り、食べやすくカット
③ 長ネギをみじん切りにし、◎と混ぜてタレを作る
④ ささみは筋を取り、食べやすく薄切りし◉と一緒にポリ袋で揉み込み5分置く
⑤ 片栗粉を加えてまぶす
⑥ 沸騰したお湯で④を3〜4分茹で、氷水で締める
⑦ 器に①②⑥を盛り、③のタレをかけて完成！

よかったら高評価＆チャンネル登録お願いします！

#水晶鶏 #鶏むね肉レシピ #副菜レシピ #ヘルシーおかず #冷たいおかず #作り置き #簡単レシピ