納豆蕎麦に栄光あれ【ASMR】 #shorts
I want to use regular natto, not crushed natto. I also chopped the white part of a spring onion. Plenty of mustard. Peel the Chinese yam and grate it in a bowl. The edge is mine. Separate the egg yolk and white. Combine the white with the Chinese yam. It should gradually become glossy. Sprouts. Second helpings are a must. Pound the natto with your own hands. Roast the seaweed. Mentsuyu (soup base). Chill thoroughly. Boil the soba. Add water. When the soba is done, Finalize the meal by pouring the broth into the bowl, arranging the soba, radish sprouts, natto, dried bonito flakes, seaweed, egg yolk, condiments, and enjoying the meal. Then, eat the grated yam and soy sauce. Give it a try!
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#けんた食堂 #asmr #natto #sobanoodles
これは某老舗の納豆蕎麦である。 各種薬味は好みで構わないが、今回の組み合わせが素敵だ。
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36件のコメント
身体に良いね
情報のシャワーがたまらない
長芋の端っこは色が変わっちゃうから？
差し水って何のためにやるの？
低温調理したササミほぐして入れると味がマッチョになってこれもまた美味い
今年の夏はこれに決めた。
46:57 まじで共感
たまたま昨日納豆そばの動画を見たから既視感すごかった
端っこは俺のって、端っこ以外も俺のやん
麺はうどんやそうめん、なんならパスタでもいい。具も納豆だけでも全然うまい。米が高い今のメインになってる
くっそー
夜中に見るもんじゃねえな
喰いてー
これは夏に食べたくなるね〜
納豆をあえて自分で細かくするのが乙でいい〜
端っこは俺のものw
100点中200万点の蕎麦だわこれ
それは、食物アレルギー？
そば粉10割、
アレルギーでなければ、
あいつら♡
刻みミョウガと鰹節も入れると思ってた。
とろろは？と思ったらおかわりだった。
うまそう！
はーい❤
自分でひき割りにするにカア
ひきわり納豆ではなく何故包丁でわざわざ叩くのか？この人の料理は全部動画の為に無駄に手間増やしてない？
はぁ〜 たまらんなぁー❤
端はオレのモノ良いですね😊
端っこ以外もお前のものだろ
代用可能品
カイワレ→大葉やミョウガなど、その時ある薬味
とろろ→無し、大根おろし
カラシ→ワサビ
最低限、生卵と納豆と蕎麦さえあればその時のあるもので好きな組み合わせで食べて美味しかったです。
個人的に足すのをオススメするのは天カスです。スーパーの惣菜コーナーで50円の天カスを買って、よく作っていました
ネバギバなご馳走😋。
もう既にあったらごめんなさい、是非これからの寒い時期に温蕎麦バージョンも教えていただきたいです🥺♥️
調理に用いる器具ってどこで買ってるんだろう？使いやすい、よく使う器具とか、お気に入りとかあるのかな
このシリーズは奥義の呪文みたいでいいんだよな〜
隠し切れないミツカン愛❤️
心から軽蔑します
おれ蕎麦好きじゃないのに蕎麦が食いたくなってきた
❌端っこは俺のもの
⭕端っこも俺のもの
揚げ玉入れると甘味が増してなお良し。
手間がかかりすぎる。
蕎麦屋で食べたほうが、楽で美味しいと思う。
辛子は粉がらしを練ろう
あと火力調整の容易な現在はタブーなの知らないの？