【朝日カルチャーで大絶賛】おこげが絶品！誰が何度作っても美味だった『ガイヤーン風チキンソテー』
[音楽] いっ こんにちは yummy ですこの チャンネルでは世界の家庭料理をゆるーっ と作っていきますさらに今までテレビや 雑誌 うんでは伝えきれなかったことわーっとを 伝えていけたらいいなぁと思っていますで さて今回はこちらです ばいじゃーんターンのまあ屋台料理 まあレストランでも食べますよねねえと 遺産料理依存地ほど東北ん幸の料理なん ですけれどもこれを作っていきます前回の このソムタムと a 大安 そして前回話に何度もました顔にをという 持ち米ですねでした街はないこの3点 セットはもうね等多くの音料理で算定せて も私はこれがあればもうですって感じの 組み合わせです で この元4はどういうものかっていうと 階 a 4がトレーニングのことやんって いうのは雨炙り焼きのことを指すんです けれども炭火で2等火であぶり焼のするお 料理ですなんでねちょっと猫がシミに行っ てっていうのがまたポイントなんですが ちょっとダンプラ音した麻生里の私は基本 のつけダレにしてるんですけどまあ現地だ と see you とか c とかって いうかの醤油があってそれとか シーズニングソースっていう重みのある ソースがあのそうになるんですけどまぁ そういうものに漬け込んだりするんですが 私はまあお家で年手に入りやすい3ランプ ラーと日本手に入りやすいナンプラーとを したそうですねそこに 風味づけにニンニク潰したものそれと アレイはパクチーの結構潰しておいて ください タイのパクチーの根っこってちょっとこう いう方もいるんじゃないんですよねハッ 葉っぱの部分は食べてもレックスれちゃっ てるかもしれんですがこれ方位の味付けに すごく買うので 幸がたくさんついているのでラッキーと 思って私はいつも冷凍保存していますで まぁもちろんなくてもできますのであと うちにちょっとレモングラスありますお茶 でもいいですレモングラスティーダそれは あります停的につけたりつけトムと本当に 何か本格的な 始め打ち上がりますこれを酢水ね奥義で あるのは難しいのでフライパンでできる デスピにしていますので まあ 今日で毛布 [音楽] ブーバーぜひ行っ はビールを冷やしながら作っていただけ たらなと思います それでこの組み合わせホント最高ですから ねはーいではお先に失礼します ban で4位 じゃあちょっと私はそれで思わせて いただきたいと思います 材料はこちらです鶏もも肉1枚でだいたい 2人分ぐらいですまあ私は結構あのこれを つけるときにはどうせ作るだったらと思っ てえーっ 2枚2枚とか3枚とかでばいるをさんら 医療で作っていきますあの冷めても 柔らかいんでお弁当のおかずとかで翌日 食べてもね美味しいんですねそれと ニンニクとパクチーのネッ広 パクチーって語り人形発破音使うことが 多いと思うんですが実はこうて森の時に4 本で行が美味しいんですよ ギャップがなんかすごく興味があってあの 8版がよく嫌われる日目6 c たね香り てがぱねぇ 勘違いじゃないかなと思いますなので 根っこがあったらラッキーで使って ください酒 bar アプリ入れなくても いいですしあともし でもグロス ちょっとありますよってやれば m + 勇ポリンいいとですってこれになます [音楽] ですあ術てばなんぷらねっあのタイ料理だ しさをだしやナンプラーがあるといいです ねタイでねし普通の日本の醤油の味のもの を食べても たいだったらタイっぽいと思うかもしれ ないですけど日本で日本のね醤油の味の ものを 食べるとやっぱりあの和食に感じていると もやっぱナンプラあるといいですねそれと 8あー波とこっ濃い色を出そうとした ソファーを使えますポレもちろん e 1 ce かあああああ [音楽] ヌーピーエス パダなぁと思えぬ ふらーとウスターソースっていうのは ティアと佐藤とサラダブラーということで 作っていきましょう まずつけばへの穂先にちょっとねまだいた が汚れる前に付けたり使ってちゃいましょ ニンニク包丁の腹で潰しますとがっぷり 本庁から当ててこの上に手を置いて体重 移動ですバーンてやろうって体重移動をさ せて 体重移動をするものを結ぶしまーすポリ袋 に入れます んでしょ はぁ 口のエコも香りを出した日暮里ねれいこし たんでだいぶ疲れですけど 5 [拍手] 釜山ダウトあの後でね逆としソリダスので 大きいままの方がいいですでここにナン プラナンプラはおすすめの女が主婦です これが私は大好きです 小さじ2 ね あと同じく メガ主婦のオイスターソース これねほんと美味しいですよねオススメし てねあの 著好きじゃないなっている人なかっ 今になります これねー おいしいと言ってくれてますね作れるそう です もちろんカルディ ありますねっ でオイスターソースを塗って後も佐藤です 感じますすごいですて誰の方です [音楽] 肉はまあ250から300ぐらいのも見 やすいしてください 入っていたちょっとさすがにこれあの 呼ぶの多いので [音楽] まーす で抗弁のアブラムメット分を過ぎると焼く 時すごい出てきちゃう玉 お茶も避けるか ボニックの方じゃなくて油の放棄が作った 巣が張ってくれて ちょっと厚みのあるなーってとこ味も しみこみも悪いですしやっていくときに 聴い一抜けませんのでこれ広間ではない もうないんですけどちょっとだけ開いてみ ましょうか 打って平らになりましたね じゃあこちらもこちらのもうちょっとこれ あのここのところを切っちゃうと外れ ちゃうのでこの人ん にをてれて ちょっと開くというふうに計つになります よねこれだとやりた時もあの雪時間が均一 ですし あ重曹ごめんですねどうぞ数字がいっぱい いてありますので4日ぐらい知っとけ食感 ではこんな風に切ってって先ほどのポリ袋 に入ればああああああああああああ ジャンようにレース2 まんべんなく行き渡らせたいも野菜と海を 見てください あのお肉が崩れちゃう follow つ ように1社のみですよ をじっ繰り返す感じで全体に行き渡らせる かです 明日が神奈川にしれねぇ好きな方ですね ものが外し早いです でこれで30分以上再生でもおきたいです ねー まあ15分ぐらいでマジ熱くんですけど これあの 結構で動く ざす 会議なんですしっかり色味をつけたいなぁ という感じなのでまあそれでなかなかに なくスキルが染み込んだ感じ えっこんな感じで置いてっ ではこのようにを見込ん言いましたので これをくるくるっと空気ようですいって くるくるおっしゃおりしてそのまま置いて おきまーす この状態で30ないならもう情報に置いた ままで ok です もうそれ以上一晩置きますよとかって言っ たら冷蔵庫でおいてくださいただ役目30 分前ぐらいには救いだしてほしいですね その方がやりたかったの 焼いた時によく乗っ ています これええええええ3人とましょう キャンプを張って まあ聞いてもっ わからないんですけどそれで焼いておき ます ここに来ちゃうんですね もう油がまだ進めたいうちに今ね中期に かかってるんですけど油ば冷たい家に パワーを下にして彼は耐えられぬ 切っています これで だーか試し5本はいや期待感じですね でしょちょっとコゲるんですけどでも 美味しいですか本来は湿りアピするもの ですのでまぁこのまぁちょっとそれがつい ても気にせず嫌いっていきまーっもちろん 真っ黒こりゃなんでしょそう思い立ちまし て一つ立ねあの頃 スポーツが 滑っていた ちょっとまっつのが悪いん 木切ってすまんこれより先にと大葉の ファー aname 開いたんですはいいいし can you do na na na na na 手児奈まーす can you doしろねこの先が4割あり あったが見せた頃ますっ 水曜日 これでまた数そうですね5分は安蒸し焼き にしたい感じですねこのまま護符を焼いて いきましょう 5分勝ちました [音楽] とっ ん お知らせ いい感じ [音楽] ブーバーな無知無いって書いてあって あの送信のも英語仕掛けてですねはいたい 書な無知馬鹿いっていうんですけどももう 鶏肉用のソースなんですねなんでもうガ イヤーンこれつけてかけて食べてください じゃあ8いったん小油をとって あげるとピラティスねちょっと落ちた ところで切らないと ブーブー言いニーくっでドゥそう ですね今 [音楽] ブーブー やっぱりキットに 入ったああああああああああああ ってあんまりいいきれい 重りつけたいと思ったものだからこっち 開封ちょっと はい まあとりあえず きれいばいいんだ 切りやすい持ってるですが慰安婦 聞か上がりましたうんっ オーナーの炭火で焼いたっぽいデザイン ですよねこれ 高い位置にいただきたいと思います もういい勝中でやっぱり柔らかくしっとり するんですよねー 本格のナンプラーと母を一つということに pop の分距離あることでミスっでは いただきます あついーとぐりポーズ付けて下さい 詳しいレシピの方はタイトルの方をして いただくとそこに説明蘭が出てきますので こちらに分量とか入っていますそちらの方 が確認くださいあとそこにはのツイッター とかいんすたとかあとあの料理教室オン ラインであの二放送があったのです a 広い許チョやってますのでそれの情報も 載ってます是非そちらも確認入って頂けた なぁと思いますではまた次回次の国はどこ になるかまだ決めてません 水の国までお楽しみいい [音楽] ん [音楽]
世界を旅する料理研究家のヤミーです（※コロナ自粛中、、、）！ご覧いただきありがとうございます😊
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企画制作：(株)ランダムウォーク社
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鶏肉のあぶり焼き、ガイヤーン風チキンソテー
材料：2人分 調理時間：35 分
鶏もも肉 1枚（約300g）
にんにく 1 かけ
パクチーの根っこ（あれば） 1 株分
A ナンプラー 小さじ2
A オイスターソース 小さじ1
A 砂糖 小さじ1
サラダ油 小さじ 1
※パクチーの根っこやレモングラスなどが入ると本格的！なければもちろん入れなくてok
※長ーく漬け込んだ方が美味しい！一晩でもok
お弁当にも良いので多めに作っておくと便利です♪