丸めないから最速！楽チン【鶏団子鍋】
詳しいレシピ はこちらから👇
【ワンパン鶏だんご鍋】丸めずできる！
フライパン一つで洗い物ほとんどない！
ワンパン鶏団子鍋☆ 丸める手間もかからず、
最速です♪
豆腐でかさましの鶏団子は
ふんわりして味しみも早く、
鶏のダシがしっかり出て少ない調味料でも
美味しい鍋ができますよ～
調理時間20分
【材料3人分】
鶏ひき肉 350g
絹豆腐 100g
白ネギ 10㎝
えのき 1袋
ニラ 1袋
もやし 1袋
【肉団子の下味】
マヨネーズ、片栗粉 各小さじ2
しょうゆ、おろしにんにく、
砂糖、ごま 各小さじ1
粗びきブラックペッパー 少々
【鍋つゆの調味料】
鶏ガラスープの素(顆粒)、しょうゆ、みりん 大さじ1
酒 大さじ3
水 600ml
【その他】
ごま油 大さじ1
《作り方》
（準備）
・ニラは洗って3～4㎝長さに切る。
・えのきは根元を切り落としてほぐす。
・白ネギは下から15㎝程を粗みじん切りにして、
あとは3～4㎝長さに斜めに切る。
①
フライパンに鶏ひき肉、水切りした絹豆腐、白ネギの粗みじん切り、【肉団子の下味】を入れる。
②
全体をよく混ぜ合わせ、
肉だねをまとめてひとつにして、
2～3㎝の厚みに広げ、
ごま油を表面に塗る。
ひと口大に分割しておく。
③
中火にかけて下面が固まったら裏返して、
1個ずつバラバラに小分けにする。
④
【鍋つゆの調味料】を加えて中火で加熱し、
煮立ったらえのき、もやし、ニラ、
長ネギなどを加える。
⑤
野菜に火が通ったら、完成です。
薬味（七味唐辛子や柚子胡椒など）お好みでかけても美味しいです。
ポイント》
＊工程②の鶏団子をこねる作業は、
手でこねてもいいですが、
シリコンターナーなどを使うと手を汚さず簡単です。
やり方は動画でチェックしてみてください。
＊鶏ひき肉のほかにも他のひき肉でも
OKです。
＊白ネギの粗みじん切りは
キッチンバサミで切る場合、
まず縦に何回か切込みを入れて、
輪切りにしていくと切れます。
＊ネギの代わりに
玉ねぎの粗みじん切りを入れても
美味しいです。
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
■お仕事のご依頼等はこちら
株式会社Carry On
https://carry0n.co.jp/contact/corporation/
■ファンレター・プレゼントの宛先はこちら
〒150-0001
東京都渋谷区神宮前6-12-20 J6Frontビル6F
「株式会社Carry On ふじたかな」宛
※冷蔵・冷凍が必要な、なま物の受付はできません。
#ワンパンレシピ #鶏ひき肉 #鶏団子鍋 #鶏つくね鍋 #包丁まな板いらず #洗い物削減 #ワンパン
34件のコメント
詳しいレシピ はこちらから👇
【ワンパン鶏だんご鍋】丸めずできる！
フライパン一つで洗い物ほとんどない！
ワンパン鶏団子鍋☆ 丸める手間もかからず、
最速です♪
豆腐でかさましの鶏団子は
ふんわりして味しみも早く、
鶏のダシがしっかり出て少ない調味料でも
美味しい鍋ができますよ～
調理時間20分
【材料3人分】
鶏ひき肉 350g
絹豆腐 100g
白ネギ 10㎝
えのき 1袋
ニラ 1袋
もやし 1袋
【肉団子の下味】
マヨネーズ、片栗粉 各小さじ2
しょうゆ、おろしにんにく、
砂糖、ごま 各小さじ1
粗びきブラックペッパー 少々
【鍋つゆの調味料】
鶏ガラスープの素(顆粒)、しょうゆ、みりん 大さじ1
酒 大さじ3
水 600ml
【その他】
ごま油 大さじ1
《作り方》
（準備）
・ニラは洗って3～4㎝長さに切る。
・えのきは根元を切り落としてほぐす。
・白ネギは下から15㎝程を粗みじん切りにして、
あとは3～4㎝長さに斜めに切る。
①
フライパンに鶏ひき肉、水切りした絹豆腐、白ネギの粗みじん切り、【肉団子の下味】を入れる。
②
全体をよく混ぜ合わせ、
肉だねをまとめてひとつにして、
2～3㎝の厚みに広げ、
ごま油を表面に塗る。
ひと口大に分割しておく。
③
中火にかけて下面が固まったら裏返して、
1個ずつバラバラに小分けにする。
④
【鍋つゆの調味料】を加えて中火で加熱し、
煮立ったらえのき、もやし、ニラ、
長ネギなどを加える。
⑤
野菜に火が通ったら、完成です。
薬味（七味唐辛子や柚子胡椒など）お好みでかけても美味しいです。
ポイント》
＊工程②の鶏団子をこねる作業は、
手でこねてもいいですが、
シリコンターナーなどを使うと手を汚さず簡単です。
やり方は動画でチェックしてみてください。
＊鶏ひき肉のほかにも他のひき肉でも
OKです。
＊白ネギの粗みじん切りは
キッチンバサミで切る場合、
まず縦に何回か切込みを入れて、
輪切りにしていくと切れます。
＊ネギの代わりに
玉ねぎの粗みじん切りを入れても
美味しいです。
びっくりです
穴開きのヘラでやると洗うのめんどい😅
最近は穴開きじゃないのを使用してますよ！
お菓子作りにも使えるしストレスフリーです😊
料理できない人専用チャンネルだったのかぁ💦
コメ見てると、ほぼ出来ない人なのね😅
私は料理に苦手意識ないからなぁ😗
祖母も料理上手かったから、昔から好きなのよね。
ズボラさんのチャンネルかと思って観てたわ🥲
手が汚れなくてとてもいいです。
いつも美味しいレシピ有り難うございます。
家族が一緒に暖まるお鍋とても嬉しいです。
ご馳走様です。
柚子や生姜風味の生肉団子スーパーに普通に売ってる
精肉コーナー
屁理屈コメントおばさん多くて笑
こういうのとりあえず冷凍しておいたお肉の使い道とか参考になる
天才だろ笑笑
こーりゃいいわ～、洗い物も手も汚れない、鍋の季節 うちの夫にこれ見てもらお❢😅
天才だ
鳥は手が汚れるから嫌いなのでワンパンマジで助かる
天才🎉やってみます〜
フウフウしてる時のわくわくな笑顔が可愛い❤
年末みんな忙しいだろうから本当に助かります。いつもありがとうございます🥰
こういうの待ってた！楽そう！
えっと…神ですか？🥺🥺✨
今度作ってみます！！！
1人暮らし社会人、神チャンネル発見する
この人の使ってるフライパン欲しい
手でこねた方が早いと思います
無理やり包丁使わないようにやってるけど鍋やろ？どうせその後包丁もまな板も使うんだからわざわざハサミ洗う手間増やしてるだけやんｗｗｗ包丁やまな板すら使いたくないなら料理なんかするな。
ワンパンで鶏団子✨どうゆう思考でこんなの思いつくんですか✨ネギもハザミで…😮‼️真似します✨️
美味しそう！
天才！
きゃー😆素敵🎉
鶏団子はいつもボールでこねこねして、スプーンですくってお鍋に入れてましたよ😂
お鍋ひとつで完結👍
素敵なレシピありがとうございます❤
いいですね〜〜👌👌👌✨✨
え…天才すぎて目からウロコ😭😭😭😭😭😭どんなYouTubeレシピより役に立つしかわいい😭
先に焼くことでお鍋一つで当に鍋料理になるのですね〜ナイス！
おいしそうに食べててかわいい😊
私も作ってみます❣️
ありがとうございます*ˊᵕˋ*
下味はお酒とほんだし？
豆腐入れると水分が多いせいか、丸めるの難儀してたんですけど、このやり方なら楽ですね👍
ありがとうございます🎉
簡単に出来て味染み染みで美味しそうですね❤
今日はもうこれ！って朝から決めてます😊昨日から急に涼しくなって、家にネギが余ってて、そしたらこのレシピを思い出したんです（≧∇≦）
今、忙しい時期なので料理にもあまり時間も取れなくて、ホントは作るのすらイヤなんだけど、かなさんのレシピはそんな重い腰を上げてくれるものばかりで助かってます😢
楽ですね 鶏団子は このやり方で 決めた😅
天才デスね もう尊敬しちゃう
教えてくれて ありがとうございます
次回も楽しみデス
毎回この方法で時短料理楽しんでます
フライ返しで潰すの楽しいそう😊