旬なイワシで自家製【オイルサーディン】を作りました。
em [音楽] ana えっ [音楽] yeah えっ tan tan えっ tame ni pm このように暴れたらもう一丁であんまり力入れるとね 3が取れちゃうのでちょっと軽くこんな感じでええ 塩見皿ですねいい can you do みんな見ずにし [音楽] caren me ううっ水分をしっかりちょっととっていこうと思います [音楽] 手話ねー [音楽] まあ回数よりちょっと [音楽] 濃度の低い感じで 仕様ビスをちょっとしていきます を受けにしていきたいという思いますね御色付けはシッポとこの ここを渡していくので はいうん それをちょっと今からしたいと この七宝とってねでこの真ん中にね このもちろん骨があるのでこの後ろ見たら猫のこいつですね こいつを取り除くので0 それにこの渡して [音楽] ここですねこの部分は取ります 持った 東知って 頬 [音楽] これは硬いのにねこれを撮っちゃいます このまあ海鮮粥近いぐらい解消ちょっと薄めの下の塩水ですね 30分くらいちょっとこのまま放置しとこうと思いますはい で30分だったので こちらのさちょうどもつけてたん いわしですね 一度ざるにあげるますうーん オイル漬けにこれはしていきたいとおもいます 投擲トーンん 沸かしていきたいと日韓オリーブオイルで チェックだいたいなるぐらいなったんだよね た人いないん これぐらいな感じで 後同リスト 唐辛子 メーカーがないとわかっていきたいとおもいます はいたのでここから金曜日で は日でー 15分 はい 3種 [音楽] 入った これでオリーブオイル6月ですね えーいましの感性になります はい 後このようにね容器に入れて 逆ヴィッカカーラ1週間ぐらいこの状態にしと一致ときます [音楽] は不不不不不不不不不不不不不 ん [音楽] ん ん 2 [音楽] ううっ [音楽] うぜえ 7 ん んうーむ ん [音楽] dee ええええええ [音楽]
いつもご視聴ありがとうございます。
今回は前回に続き、イワシを使って自家製オイルサーディンを作りました。
市販のオイルサーディンより癖もなく大変、美味しく仕上がりましたので是非、ご家庭でも作ってみてください。
【オイルサーディン作り方】
・真イワシ 15匹
・オリーブオイル 適量
・ローリエ 2枚
・輪切り赤唐辛子 適量
いわしの捌き方→https://youtu.be/4LTxMCF2hPU
【魚料理[捌き方から料理まで]→https://youtube.com/playlist?list=PL-CMvKxthfQgf7jP4xFnvF-J7FvROBMCP
イワシの甘露煮→https://youtu.be/dOEN8yaff9g
万能ソース、たれレシピ集→https://youtube.com/playlist?list=PL-CMvKxthfQh-8LnzgHU0c-lsiIzRup17
和食料理[定番からアレンジ料理まで]→https://youtube.com/playlist?list=PL-CMvKxthfQj_qgWuYqGlzvElH_smUYH4
サムちゃんねる→https://www.youtube.com/c/サムちゃんねる
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