オシャレデザート🤤#ティラミス #抹茶ティラミス #甘党 #デザート #おうちごはん

オシャレデザート🤤#ティラミス #抹茶ティラミス #甘党 #デザート #おうちごはん

今日何食いたい? 今日やマッチティラミス作ってくれん? お渋よくない。任せした。 マチティラミスって難しい? いや、めっちゃ簡単よ。あのエスプレッソを抹っ茶にするだけやし。 へえ。抹っ茶ティラミスて日本のスイーツなの? いや、イタリアのうん。ティラミスをちょ日本風にアレンジしたんじゃない? へえ。じゃ、イタリアにはまたティラミスないと。 知るか俺が。ラもに聞いてくれ。ここにラ王のソースね。ラチンね。 しも普通のラミスより抹っ茶ラミスの方が好き。 いや、俺抹っ茶ラミスより普通の方がいいな。 あ、抹っ茶った。 いや、やっぱうちの方がおしゃれやん。 確かに。 うん。 ちょっとおしゃれになるよね。 そう。おしゃれなやつがいいやん。クリームね。これにさ、ティラミス作るやけ。 1個さ、 これに作ら。 めっちゃめっちゃ生きっとるやん。 いい感じじゃね? なんかいい感じだね。 クリームね。今んとこ順調 ね。 多分最後の層かな。 おお。 ほら見てこの層。 うん。うん。ちょっと思ってたの違う。 確かになんかなんか違うよね。 なんか小汚い消えまったか。 おお おお。いいね。 シマどっち食う? 俺タッパの方 なんでよ。 そっちの方量多いやん。 それ一択よ。 あげるからあげるから。こっち食えて。この皿にこれはさき生きてる。 これは生きてるね。これ生きすぎか? めちゃくちゃ生きてるやん。やりすぎか。 このさにこはどう? うわあ。生きってるね。 生きってやるね。 できた。 うわあ。 行こうぜ。 行こうぜ。 いただきます。 うま。このマチテラミス飲めるわ。 [笑い]

抹茶ティラミス

マスカルポーネチーズ200g
生クリーム150cc
卵黄2個
グラニュー糖　40g
ゼラチン　3g
水12cc
抹茶パウダー　小匙2〜3
お湯　100cc
仕上げ用抹茶パウダー　適量
カステラとかビスケット　適当

1.ゼラチンは水でふやかしておく。お湯に抹茶と溶かして置く。結構苦くて良い。
マスカルポーネをボウルに出して柔らかく揉む。常温にしておく。

2.卵黄にグラニュー糖と加えてハンドミキサーとかで泡立てる。もっさりもっこりする。
マスカルポーネチーズのボウルに３回くらい分けながら入れ混ぜる。抹茶を大匙2くらい入れ混ぜる。湯煎して溶けたゼラチンを入れ混ぜる。7分立てした生クリームも入れ混ぜる。

3.カステラやビスケットに抹茶を染み込ませながら、2のマスカルポーネチーズのムースと層にしていく。
冷やす。抹茶パウダーで飾る。完成。

コメント
ビスケットでするならヘニャヘニャになるくらい染み込ませてください。
抹茶はそのまま味見したらにがっ！！ってなるくらいでOKです。