【ピリ辛！】あみあみ肉まきりんご

【ピリ辛！】あみあみ肉まきりんご

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編んだお肉でりんごを巻いた、見た目もおしゃれな一品！

■材料
3つ分
・りんご 1個
・豚バラ肉薄切り 18枚
・大葉 6枚
・酒 大2
・しょうゆ 大2
・みりん 大2
・砂糖 小1
・キムチ10g×3
・チーズ10g×3
・ごま 適量

■手順
1.りんごを輪切りにし、セルクルで芯の部分を抜く
2.豚肉を格子状に編み、そこに大葉、りんご、キムチ、チーズ、大葉の順で重ねていく。
3.豚肉で包み、フライパンで焼く。
4.両面に焼き色がついたら、酒を入れて蓋をし、しばらく蒸す。
5.しょうゆ、みりん、砂糖を入れて全体に絡めて完成。お好みでごまをふりかける。