【何この野菜⁉︎不思議でかわいい形のバターナッツ♪実はとっても上品な甘味のカボチャです】

【何この野菜⁉︎不思議でかわいい形のバターナッツ♪実はとっても上品な甘味のカボチャです】

はい、こんにちは。今日はこのね、珍しい 形ということでね、バターナッツ、これ どうやってやんのなんていうね、方がね、 いるなと思いまして、今回この バターナッツを切っています。ま、これも ね、かぼちゃです。で、今色々黒カキとか 黒かぼちゃとかいろんなかぼちゃ出てるん ですけども、このバターナッツはね、その かぼちゃの中でもね、結構上品な感じの味 ですね。しっかりかぼちゃですね。種 くり抜いてあげて。ちなみにこの上の方の 部分、上の方の部分は身がしっかりしてて 、あの、甘さはね、そこまで鳴きないです ね。下の方が少し甘味を感じるという感じ です。今回バターソ定していきますんで、 え、大体7mmから1cmぐらいの大きさ にやっていきます。こういう系統はね、 やっぱりね、薄すぎるよりもある程度厚 さる方がホクホクして美味しいんで、 こんな感じでね、少し太めに切ってって あげてください。今回バターナッツに関し てはちょっと動画素定のとこないんです けど、仮にね、今回黒金をソ定するところ をね、ちょっと後半今乗せてますんでね、 同じ方法です。どういう感じでやってく かってね、美味しいんす、これ。そう、 こちら黒カナキですけどね。塩コ椒ョ振っ て粉振って、えっと、低音の状態で低音で バターを溶かしてしっかりとね、焼き上げ ていってあげるって感じですね。焼きを つけて後半は酒を入れて蒸焼きにしていき ますね。しっかりとね、ある程度厚みが ある方やっぱ美味しいんでね。さあ、ここ でお酒を白ワなんかでも全然いいですよ。 美味しいです。こんな感じで。で、蓋を 押して蒸焼きにすると今度ね、この時期の かぼちゃね、旬のものはね、何食べても 美味しいよね。商品のバターナッツぜ非 食べてみて

#秋食材 #美食の秋 #shorts #カボチャ #かぼちゃレシピ 　#かぼちゃ #根菜 #和食 #野菜を刻む音 #料理 #カット音# 野菜を切る音　#vegetables #煮付け#salad #夏野菜 #秋野菜レシピ #カボチャレシピ #pumpkin #butternuts
#バターナッツ #かぼちゃアレンジ #ごま和え

秋になると彩り豊かな野菜も多く並び始めます。そんな野菜の中でも見た事はあるけど何じゃこれ？？
と言われる野菜の一つでもあるのがこのバターナッツ。
れっきとしたカボチャです。
バターナッツはあっさり淡白ながらも上品な甘さが売りの美味しいカボチャ。シンプルにソテーや天ぷら。上品な甘さを活かしたパンプキンプリンなんてのもオススメ♪

カボチャにはβ-カロテン、ビタミンC、ビタミンE、カリウム、食物繊維など、多くの栄養素を豊富に含む緑黄色野菜です。これらの栄養素は、免疫力向上、抗酸化作用、便秘予防、美肌効果など、様々な健康効果をもたらします。
カボチャに含まれる主な栄養素と効果は以下の通りです。

🎃かぼちゃの豊富な栄養素

β-カロテン:
体内でビタミンAに変換され、視力の維持、免疫力向上、皮膚や粘膜の健康維持に役立ちます。
ビタミンC:
抗酸化作用があり、免疫力向上、コラーゲン生成促進、美肌効果などが期待できます。
ビタミンE:
抗酸化作用があり、老化防止、動脈硬化予防、血流改善などの効果が期待できます。
カリウム:
体内の水分バランスを調整し、ナトリウムを排出して血圧上昇を抑制する効果があります。また、むくみ解消にも効果的です。
食物繊維:
消化を促進し、便秘予防に役立ちます。また、血糖値の上昇を穏やかにする効果も期待できます。

その他:
カボチャは、ビタミンB群や鉄分なども比較的多く含んでいます。
カボチャの皮や種にも栄養が豊富なので、無駄なく食べることがおすすめです。
カボチャは、マクロビオティックの観点から、陰陽のバランスがとれた「中庸」の食材とされています。

チャンネル登録はこちら⇩
https://www.youtube.com/@wasyokuitamaeis

⭐︎メイン動画　色々和食や魚の調理をご紹介
⭐︎ショート動画は料理人の日常の音&料理動画をご紹介
⭐︎ライブ動画は基本的に料理全く関係ない仕事終わりのおじさんが飲んだり騒いだりふざけたりゲームしたりYouTube視聴者さんとコミニケーション取ってます..これは色々失礼ある事多いかもなのでオフが気になる方だけノークレームで見てください😅

過去動画にいろいろありますので見てね🎵

和食を主に飲食業に携わり２8年。現在も神奈川県で割烹を営み１2年になります。
このサイトはそんな現役板前でもある私「一匠」がご家庭でも簡単に出来る様々な料理レシピや時短テクニック、また様々な食材を前に悩む・・・
または冷凍庫や冷蔵庫に長期放置しがちな食材の活用方法など・・・

そんな場面にも参考にして頂ける料理ジャンルを中心に面白可笑しく発信していこうと思っております。

🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️
【唐辛子研究家一匠としての活動】
そしてこれはまた専門的な分野ではありますが、私「唐辛子研究家一匠」としてテレビ等様々なメディア、コラボ、監修等の活動も行っております。
唐辛子関連ジャンルの動画等も後々少しづつ上げていこうと思っておりますので、ご興味のある方はこちらも是非宜しくお願い致します。

【メディア出演関連】
TBS　マツコの知らない世界(マツコの知らない唐辛子の世界）
TBS　ラヴィット（プロが選ぶ○○TOP１０シリーズ）
○辛いカップラーメン（２回）
○辛いスナック菓子（２回）
○コンビニで買える辛いスープランキング
NHK　ぶらり鉄道の旅
日本テレビ　有吉ゼミ
日本テレビ　zip
テレ朝　イベ研
他色々
🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️

日々の皆様の食生活に彩を！

是非最後まで動画を見て頂き、少し参考になったな。
また見てみようかなと思われた方は高評価とチャンネル登録を宜しくお願いします

チャンネル登録はこちら⇩
https://www.youtube.com/@wasyokuitamaeissho

休みの時などは時々愛猫２匹（老猫　名前ねこ）（チビ猫　名前K）とのゆるーいショート動画や趣味のサウナ関係の動画なんかも気分転換にあげることもあるかもしれません🐈

お店はこちら
海鮮和食　一匠
https://tabelog.com/kanagawa/A1407/A140701/14054603/

唐辛子関連はこちら
唐辛子研究科　一匠
X➡https://twitter.com/KmcSuperdry

プロフィール
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E4%B8%80%E5%8C%A0_(%E4%BA%BA%E7%89%A9)

＃和食　＃唐辛子　＃レシピ　＃激辛　＃とうがらし　＃ごはん
＃時短　＃料理　＃料理人　＃板前　＃一匠　＃有機野菜　＃ASMR
＃WASYOKU ＃旨辛　＃唐辛子研究家　＃残り物レシピ
＃米　＃煮魚　＃海鮮　＃肉料理　＃唐辛子研究家一匠