NEW 【たまごサンド】作り方★なんだろうね～ほぼ玉子だけなのにウマいんだよ

NEW 【たまごサンド】作り方★なんだろうね～ほぼ玉子だけなのにウマいんだよ

いただきます。 美味しいね。美味しいね。美味しいね。 [音楽] [拍手] 皆様おはようございます。お元気でしょう か?いつも無駄しマカナごとにありがとう ございます。本日はですね、お湯沸騰して おります。塩適当。 茹で卵を作っていきたいと思います。こう いうアルミのベナイストンですね。アルミ の時はちょっとね、オ酢を少し入れて あげると鍋がね、黒くならずにすみます。 それではですね、え、沸騰したお湯に卵 ですね、入れていきたいと思います。ま、 静かにね、入れていきましょう。大体12 分ぐらいですかね。 [音楽] [音楽] 卵の方ですね、全部入りました。お前 何個茹でてるのっていう感じなんですが、 あの、使うのはね、え、卵ね、2つだけ です。あとは今晩のおかでね、今晩鍋なん ですよ。おでん鍋。残ったやつはね、 おでん鍋に入れていきたいと思います。 ところで今日何作るか言いました?言って なかったっけ?卵サンディマンディですね 。卵サンドね。これを作っていきたいと 思います。それではですね、ま、これ茹で てる間にパンの方ですね、準備してまいり ましょうか。え、8枚切りの食パですね。 昨日2枚食っちゃったんで、2の代6枚 残ってるはずなんですよね。で、後から この耳ですね、切ってもいいんですが、 最初に切っちゃった方が楽なんでね、最初 にちょっとね、耳カッティングですね、し ていきたいと思います。私耳ついたは好き だよって方はね、もう耳ついたままでね、 え、オッケー、オッケー。ベリオッケー です。それではね、カッティングしていき ましょう。 これはそのまま食べても美味しいし、揚げ てね、ラスクにしても美味しいし、ま、 クルトンにしても美味しいです。もう捨て ないようにしてくださいよ。 [音楽] サンドウィッチ用のパンですね。ブレッド 完成いたしました。それではですね、 ちょっと時間ももったいないんで、茹で てる間に下準備しちゃいましょうか。ネギ ターミーですね。ネギターミー。え、この 根っこが生えてる方、ここにね、包丁を ちょっと入れていただいて、ネギ玉の方を クリンクリンと回す。包丁の方を回し ちゃうと手切っちゃうんでね、気をつけて ください。 それではね、ネギターミーの皮ですね。 これ剥いていきましょう。 [音楽] ネギタミの皮ですね。剥き終わりました。 そうしましたら今日使うのは 1/8ぐらいです。1/8ぐらい。 こんなもんですかね。 はい。この芯のとこですね。これを 切り落としていただいて、あとはね、 みじん切りにしていきたいと思います。 [音楽] [音楽] ネギ玉のみじ切れですね。完成いたしまし た。 お次はピクルシーですね。ピクルス。はい 。ま、これはですね、両的に そうですね、玉ねぎの1/4ぐらい入れば いいかな。はい。これもね、みじんギリに してきます。 [音楽] みじん切り完成でございます。そうしたら ね、ここに水分が結構あるんで、これをね 、リードペーパー、キッチンペーパーなど でね、絞っていきたいと思います。 [音楽] こんな感じですね。あとはですね、これを 真ん中に寄せていただいてこんな感じ。 こんな感じ。え、ぎュンギュンギュギュン ギュッキュリーノ之助ですね。できるだけ 随分ね、抜いちゃってください。 ぎュンギュンギュギュン ギュッキュリーノ助け。結構ね、水分出る んですよね。 これをやんないとですね、結構あの ベちゃべちゃなね、卵サンディ出ちゃうん でね。これだけはしっかりね、え、お願い いたします。よしゃ、 リードペーパー2枚使ってんですけどね、 ほぼびしょびしょになっております。 こんなもんでよろしいかな。そういたし ましたらこボールですね。ボールの方に あ、ガッツンガッツン釣りりん。あ、 ガッツンガッツン釣りん全部入れて ください。 全部ね、入りました。 玉ぎですね。え、12分経ったんでね、 茹で上がったと思われます。出ちゃってる ね、こいつ。出しちゃったね。塩を入れ とくことによって、これ割れてもね、え、 ちょっとの被害に進みます。これ塩入れ ないとね、もう爆発でばっかばっかになっ ちゃうんですけどね。で、塩を入れること によってね、この出るのを防げるという 理点がございます。それではですね、2つ ね、皮剥きましょうか。ゆで卵ですね、2 つね、今ね、殻を取りました。そうしまし たら さっきのピグルス&オニオンのボールの中 にスコルバ金ですね。入れてください。で 、まな板の上でですね、え、み切りにして もいいんですが、まな板汚れるんでね、え 、このホークとかね、ま、こういうのでね 、ガッツンガッツンとね、え、潰していき ます。 [音楽] ある程度卵が潰れましたら調合に入って いきたいと思います。マヨネーズですね。 卵2個に対してマヨネーズが大さじ2です ね。で、1個だったら大さじ1ってことね 。 バジルコ 3振りぐらい。ブラッキーペッピー3振り ぐらい。お塩1g。 レモン汁、レモン1/8カット分ぐらいで オッケーです。なかったらね、 ポっカレモン23、3滴入れていただけれ ば結構です。 そうしましたら、全部の調味料とね、え、 卵、オニオン、これがね、混ざり合うよう な感じでね、え、グリングリンと混ぜて いきましょう。 これさあ、なんか似てるんじゃねみたいな 気づいた方いらっしゃいますでしょうかね 。これね、実はこれタルタルソース いやいや固めなんですね。ぶっちゃけ。 これがね、うまいんですよね。 いや、うちの弟がさ、やっぱ昔話になっ ちゃうんですが。そうすね。私が専門学校 の時かな。ま、彼が高校生かなんかで スカイラークでバイトしててね。そん時に ちょっと腹減ったなと。俺卵サンド作れる よみたいなね。え、感じで初めてね、玉 サドを作ってもらって美味しいじゃん、 これみたいなね。っていう思い出もあり ます。ま、これとは全然違うんですけどね 。そん時もでもね、えっと、卵、 マヨネーズ、レモン汁入れてたんだよな。 すごいなと思って。だ、あの頃の スカイラークさんって手作りだった?今も そうなのかな?わかんないけどね。この レトルト冷凍の世の中で手作りであの残る スカイラークさんはね、卵サンドとか作っ てたのかなって、今思うとすごいことだ なって思うんですよね。はい。え、倉行し てる間にですね、いい感じになりましたね 。はい。それではね、もうあとこれパンに 挟むだけでございます。 先ほどご用意いただいたね、え、パンです ね。これにバターをね、え、塗っておき ましょう。 バターってうまいよね。飯にぶっかけて 醤油かけてね。バターご飯 前の動画にあったかもしんないな。結構前 だけど。これも結構美味しいんですよね。 なんでま、バター塗るのかっていうことな んですが、ちょっとバジル入ってますけど ね。 あの、具を入れた時に水分を含んじゃうと なんか持った時にぐにょぺちゃみたいね、 折れちゃったりするんでね、とりあえず 表面にバターを塗ってコーティングして、 え、水分を弾き返してやろうじゃないかっ ちゅうね、え、感じなんだと思われますよ 。 そういたしましたら玉ぎですね。さっきの ね、 片っぽに入れりゃいいんじゃねえのみたい なね、感じですよね。たっぷりカンカンで ちょっとこれ余る感じですけどね。 たっぷりカンカンで乗っけていきましょう 。 [音楽] あとはですね、このバターだけのパンです ね。これを被せて 切って出来上がりとなります。それではね 、切ってまいりましょうか。うまそうだね 。もうね、 1/3ぐらいでいいですかね。 [音楽] 切り終わりました。あとはお皿に盛り付け て完成です。 [音楽] 完成となります。それではね、テーブルの 方に運んで食してまりましょう。うまそう ですよね。間違いなく。ただいまテーブル の方に卵サンディマンディですね。運んで まいりました。それではね、頂いてみたい と思います。いただきます。 うん。 美味しいね。美味しいね。美味しいね。 たまらんね。うん。 いや、今日ちょっと飯がないんでね、卵 サンディやらしてもらっております。本当 に美味しいんで、是非ね、試してみて ください。いただきます。 [音楽] うん。一気食いだね。 うん。美味しい。 なんかあったかいスープが欲しいね。こう いう時はね、コーンスープとかね、 ミネステローネとかね、あの、あのクラム チャウダーとかいいよね。クラム チャウダーとかミネセロールの作り方は別 動画にね、ございます。簡単に作れるんで ね、本当美味しいのできますんで、是非見 てみてください。いただきます。 うん。大変美味しくございます。半端ない ね、このうまさ。はい。え、ということで 、本日も最後まで無駄しない道場をご視聴 誠にありがとうございます。本日ですね、 うん、卵サディですね。もうこれ1回作っ たら普通の卵サ度には戻れねえぜみたいな ね。本当に美味しいんで是非やってみて ください。私ピクルス嫌いなのよてね。ま 、別に入れないでも全然オッケーオッケー ベリーオッケーです。バジルなんかない よってことね。ま、別に入れない でオッケーオッケーベリーオッケーで ございます。是非ね、お試しください。 そして皆様に1つお願いがございます。 動画アップのモチベーションを維持する ために皆様の温かいグッドバック1票入れ ていただければ幸いかと思われます。本当 寒くなってまいりましたね。ノロウイルス コロちゃんインフルかなりね流行ってね 警戒法とか出ておりますのでねえお家に 帰った際せには手洗いとうがい忘れずに 行ってください。それでは失礼いたします 。またお会いいたしましょう。卵サドも これ最高美味しいんでねやってください。 それでは失礼いたします。 [音楽]

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★【玉子サンド】の作り方です。本当にお一しいので是非お楽しみください。
★今日の材料★
食パン６枚　茹でたまご２個　玉ねぎ1/8　ピクルス小２個　　
マヨネーズ大さじ2　レモン汁1/8個分　バジル粉３振り　　
ブラックペッパー３振り塩1ｇ　バター適量
※玉子い粉に対してマヨネーズ大さじ1の割合

★黄金だし作り方　https://www.youtube.com/watch?v=Z62OsmIsYpg&t=233s
★まるで野沢菜【小松菜塩漬け】作り方　https://www.youtube.com/watch?v=FJVaFnQ35PM
★サブチャンネル【散歩晩酌道場】
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