[Cookat Japan] さつまいも入りマカロニチーズボール
■材料：
·マカロニ·····100g
·塩·····小さじ1
·バター·····大さじ1
·小麦粉·····大さじ1
·牛乳·····150ml
·チェダーチーズ·····3枚
·塩·····一つまみ
·コショウ·····一つまみ
·茹でたさつまいも·····1本
·ハラペーニョ·····大さじ1（みじん切り）
·小麦粉
·卵
·パン粉
■作り方：
1．マカロニを茹でてザルにあげ、水気を切る
2．熱したフライパンにバターと小麦粉を入れて炒め、牛乳を少しずつ加え、沸騰してきたらチェダーチーズを入れる
3. とろみがついたら(1)を加えてしっかりと混ぜ、塩コショウで味を調えて冷ます
4．茹でたさつまいもを潰す
5．(3)に(4)とハラペーニョを入れて混ぜ、一口大に丸める
6．小麦粉、卵、パン粉の順にまぶし、170度の油で揚げたら完成！
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