【バーニャカウダ】おもてなしにもおすすめ♪ミキサーなしでOK！

【バーニャカウダ】おもてなしにもおすすめ♪ミキサーなしでOK！

「バーニャカウダ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。牛乳でにんにくを煮て臭みを取り除き、アンチョビとオリーブオイルを合わせるソースです。ミキサーなしで作れるので、簡単ですよ。お好みの野菜をディップして召し上がれ♪

【バーニャカウダ】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/118465

■調理時間：20分

■材料（2〜3人分)
・にんにく：50g
・アンチョビ：20g
・牛乳：100cc
・水：50cc
・オリーブオイル：大さじ4杯
・塩：少々
・黒こしょう：少々

＜お好みの野菜＞
・黄パプリカ：1/4個
・にんじん：1/2本
・アスパラガス：2本
・かぶ：1個
・ミニトマト：3個

■下ごしらえ
・にんにくは皮をむき、芯を取り除きます。
・アンチョビは包丁で細かく刻みます。
・黄パプリカは乱切りします。
・にんじんは皮をむきスティック状に切ります。
・かぶは皮をむきくし切りにします・
・アスパラガスはゆでて2等分に切ります。

■作り方
0:03 1. 鍋ににんにく、水、牛乳を入れて煮立たせ、弱火にして15〜20分ほど加熱します。
0:19 2. にんにくを取り出してフォークで潰します。
0:28 3. 鍋に②、アンチョビ、オリーブオイルを入れてしっかりと混ぜ、弱火にかけます。
0:36 4. 温まったら塩、黒こしょうを加えて完成です。

おすすめ動画をご紹介
↓詳しいレシピはこちら↓
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#にんにく
#バーニャカウダ
#副菜

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