【圧力鍋のプロ直伝】電気圧力鍋で さつまいものレモン煮 作り置き ほったらかし料理 クイジナート電気圧力鍋
[音楽] ん 今日は圧力鍋研究家の最後は近です 今日は電球チューブ鍋を使って薩摩違法のでも実をつくって言いますもうスイッチ一つ で作れるのと作ってあった お弁当などにもチャオしますよ 在留はこちらです [音楽] それでは作っていきましょうもう入れるだけほんと簡単です サツマイモは1センチぐらいのを輪切りにして30分くらい水にさらしてアク抜きをし てあります 実はねかけてからにだいぶ長いことで使わずを入れたんですよね 担当ろいやるよ と思います 早速を入れたら補足ですお砂糖まで今日大崎市グラスもしかしたらちょっと足りないか もしれないけどまずはこれで様子を見ましょう 佐藤が全体に回ったらお水 pattern with 蹴りで門流です ヒーターがいい 鍋の中ダメペットタイヤに来てあげてください こんな状態にしてセットしていきましょう それでは蓋をして調理していきましょう 1回を締めて 月がかかる方に困るよう抜けたら 低圧力デー 200 私が調理していきましょう 組であとはほったらかしをなれが勝手に調理してくれまあ 先ほど p と言ってタイマーのカウントダウンがスタートしました これイブんだったら勝手に調律としてそのがあつら下がるまで待つだけです もう本当に何もになっていいので助かりますねー [音楽] では初漁の下がりましたので蓋を開けていきますね ねえでもさすっごいいい香りがしてます まず力に行くほうにレバーをがはしたら てます [音楽] きれいな色に日上がりましたねもうほとんど政府に残っていないんですけども 方にでものスライ同時期のままのスライスを入れ ですクリックを指定しましょう これで水分がほとんどなくなるまで観進めから行き上がりです 電気圧力鍋で作るさつまいものレモン煮 ぜひお試しください [音楽] チャンネル登録お願いしますブログもやってますよ 家ごはんラボで検索 [音楽]
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クイジナート電気圧力鍋を使って、ほったらかしでできちゃう!?
さつまいものレモン煮を作ります。
※電気圧力鍋用のレシピです。ご了承ください。
作っておくと、おやつやお弁当などにも便利です。
☆電気圧力鍋で作る さつまいものレモン煮☆
材料
・さつまいも 小2本
・砂糖 大さじ1
・水 100ml
・レモン汁 大さじ1
・レモンスライス 1/4個分
1)さつまいもはよく洗って1cmの輪切りにして、30分ほど水にさらす。レモンは皮付きのまま、薄いいちょう切りにしておく。
2)電気圧力鍋の内鍋に、さつまいもと砂糖を入れて混ぜ、水、レモン汁を加えて平らに慣らしてふたを閉める。
3)低圧力・2分(クイジナート電気圧力鍋の場合)にセットして、
調理スタートする。
4)加圧調理終了後、圧力が下がったらふたを開ける。
レモンスライスを加えて、水気がなくなるまで追加熱して煮詰める。
※お砂糖の量は、さつまいもの甘さやお好みで調整してください。
お砂糖の代わりに、蜂蜜を使っても美味しく作れます。
クイジナート電気圧力鍋については、こちら
https://www.cuisinart.jp/products/CPC-400KJ.html
ブログでも、詳しくご紹介しています。
http://atsuryokunabe.blog.jp/archives/32717711.html
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動画で学べる!オンライン(動画受講)のクラスもあります。
*圧力鍋研究家 さいとうあきこ プロフィール*
圧力なべ協議会公認 圧力鍋研究家。
調理器具メーカーの営業企画室に勤務。
圧力鍋をはじめとした調理器具全般の広告企画・レシピ監修等を担当。
単に調理器具の性能だけでなく、消費者の生活にどのように役立つのか、
主婦の目線から考える力をつける。
家族の転勤に伴い退職後、この経験を生かし、
「圧力鍋の正しい使い方を、楽しく広めたい!」と決意。
2013年5月より、圧力鍋のお料理教室「うちごはんラボ」をスタート。
多くの圧力鍋ファンを生み出している。
NHK「あさイチ」・NTV「所さんの目がテン」・TV東京「なないろ日和」など、テレビ出演ほか、雑誌やWEBサイト、メーカーへのレシピ提供・
圧力鍋の商品比較・デモンストレーションイベント開催など、教室以外でも活動しています。
1件のコメント
電気でない圧力鍋の場合は 加圧後急冷ぐらいでできますか?