【鶏むね肉とレンコンのオイスターいため】 #おすすめ #簡単レシピ

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🍓材料 　2人分15分⁣
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鶏胸肉 300g⁣
れんこん 150g⁣
A酒 大さじ１⁣
A砂糖 小さじ２⁣
A塩、こしょう 各少々⁣
Bオイスターソース 大さじ2と1/2⁣
Bみりん 大さじ１⁣
B顆粒鶏ガラスープの素 小さじ1/4⁣
B砂糖 小さじ1/2⁣
片栗粉 大さじ3⁣
サラダ油 大さじ3⁣
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🍓作り方⁣
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①鶏胸肉はフォークで全体を数箇所さし、1cm幅の削ぎ切りにしたらポリ袋にAとともに入れてもみこむ。⁣
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②れんこんは皮をむき、5mm幅のいちょう切りにして水にさらして水けをきっておく。Bは混ぜ合わせる。①に片栗粉を加えて、全体にまぶす。⁣
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③フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、②鶏肉を入れて片面2分ほど焼く。⁣
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④裏返したら、れんこんを加えてさらに2分ほど焼く。れんこんは裏返しながら焼く。⁣
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⑤全体に火が通ってきたら、Bを回し入れて全体に煮絡める。白いりごま、小ねぎをお好みでふる。⁣
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🍓ᴾᴼᴵᴺᵀ⁣
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・胸肉は、もも肉でも代用可能です。その場合、塩こしょうを軽くふる程度で大丈夫です。⁣
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・ポリ袋に片栗粉をまぶす際、焼く直前に入れて全体にまぶします。⁣
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・れんこんは小さめであれば半月切りにして焼いても。⁣
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