レモンおろしうどん。

レモンおろしうどん。

はい 大丈夫加熱します5時間ぐらいつけてあり ます 泡がプツプツを周りに立ってきたら弱火に します 出汁取れたので出し殻起こします でこっちに戻して 500欲しいのよ ここに線が入ってる写ってるかな 揺れてて映んないけど ちょっと足らんやろ 足らんからだしからの部分を出してこれで OK はい醤油 醤油がにみりん みりん OkGoogleタイマー止めて さっき で一度沸騰させます はいちょっと沸騰させてアルコールを 飛ばします [音楽] でこれで 容器に移して しまっておきます 下からですね 広げます 塩軽く塩を振ります もう一回全部 焼きます はい [音楽] ひっくり返します もうめんどくさいなトングで行きます [音楽] 焼けてるのだ 取れるわ 100均 キャンドゥで買いました [音楽] ちょっと水を入れると外出ます はい2分茹でます 茹で上がっ てきました今回は ゆっくり水をしません で茹でていきます 行くぞ はい出来上がりました でかいことで締めます はい 冷やしてあります はいうどんですね うどん 肉豚バラ肉ですね ちょっと塩で味をつけてあります 肉うまいですよ でも レモン汁 おろし 大根おろし これ適当にパーンと混ぜれば何とかなり ますから 汁を入れれば 完成です 今日は今日はレモンおろしうどんですね ちょっと食べてみましょうこれはいけると 思う 大根おろしが 天然だしが 効いてると思います うどんちょっとね 歯ごたえがあるな でこれ 豚バラ 大根おろしもたっぷり 爽やかやなうん 爽やかです ねちゃんと出してるんだよでもメンツとか でいいから 酸味がある梅雨です ビール飲むの忘れてるもんな おいしいな この前は出来がいいね きっちり冷やしたから 冷えてるからすっきりした出しで冷えてる からうまいね 前はそこまで冷えてなかった これやってるけど普通にあの めんつゆとかでいいよ 豚肉のパリッとしたんと うどんのがすごいな 豚バラですごい脂が出たんだけど ちゃんと 焼くとやっぱうまいよな これ食べたね奥にねあの パラッとした塩が来るのよ レモンは聞いてるレモン 絞り器買ったからな レモン絞り器ね ちゃんとで買ったの さすがに飾りのレモンを食べないよ うまい 肉うまいよな バキッと食べるのか 今日はレモン卸うどんでした どうでした レモンのすっきりしているのと 昆布の 出汁が 効いて 良かったいいですね僕 らいつもあの出し汁とる習慣があるんで 出してますけどあのめんつゆとかでもいい ですよ 美味しいと思いますよそれでもで天然の レモンを聞いてるよな 飾りのレモンももちろんすぐ切れればいい んだけどまだできなかったねごめんね どうでしたかよかった 美味しかったおいしかったねよかったねー 良かったねよかったねー 良かったねバイバイ バイバイバイ

いりこと昆布に味を付けた出汁を冷やして置きます。
レモンの飾りと果汁を絞ります。豚バラを焼いてパリパリにしました。
夏向きの冷たくさわやかなうどん。