外国産牛タンを和牛並みに美味くする方法２【保管編】#shorts

外国産牛タンを和牛並みに美味くする方法２【保管編】#shorts

外国産の牛タンを和牛並みに美味しくする 方法ジャガードで筋を切断するとお肉が 柔らかくなって味もつきやすくなり [音楽] ますラップで来るんで冷凍します冷凍する と身がしまって味が濃くなりますですが その面赤の部分は固くなってしまうんです けども牛はほぼ油そうすることによって 外国産の牛油の部分に味をつつけることに 成功し [音楽] ます

【仕込み編】

２【保管編】

３【カット編】

４【盛り付け編】

５【赤身編】

６【ダイジェスト編】

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ホルモン焼肉　はやぶさ
千葉県船橋市葛飾町2-408-2
☎️『047-407-2727』
【火〜日】
17:00〜23:00（Lo:22:30）
月曜定休日
【ホームページ】
https://horumon8929-hayabusa.com/
【インスタ】
https://www.instagram.com/hormone_yakiniku_hayabusa
【BGM】
MusMus
OtoLogic(CC BY 4.0)
効果音ラボ
DOVA -SYNDROME
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#牛タン 　#焼肉店