ホットケーキミックスでふわふわチョコレートパンケーキ Chocolate Pancake
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よく頂く質問などについて。
Q.バターは無塩ですか？有塩ですか？
お菓子には基本的に無塩バターのみ使用しています。
今後は字幕に「無塩バター」と表記するよう心がけますが、
それ以前の字幕に「バター」としか書かれていなくても
「無塩バター」を使用しています。
Q.オーブンは予熱しますか？
焼成温度に合わせて予熱しています。
家庭用オーブンは庫内が小さく扉を開けた時に熱が逃げやすいため、
焼成温度＋10〜20℃で予熱し、焼くものを入れてから焼成温度に合わせて焼いています。
こちらも今後は字幕で「〇〇℃に予熱したオーブンで□□分焼く」といった形で表記するように心がけます。
Q.説明欄に使用した材料などを書いてほしい。
基本的に固定したコメント（1番上に来るコメント）に全て書かせてもらっていますので、そちらを参考にしていただけると嬉しいです。
また抜けているポイントなどあれば、コメントいただけると随時追記しますので大変助かります。
Q.倍量で作りたいのですが。
12cm丸型を15cm丸型に→1.5倍
12cm丸型を18cm丸型に→2.2倍
12cm丸型を21cm丸型に→3倍
15cm丸型を12cm丸型に→0.6倍
15cm丸型を18cm丸型に→1.5倍
15cm丸型を21cm丸型に→2倍
▽糸寒天で作る琥珀糖の作り方
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21件のコメント
メレンゲにしなくていいから
食べたい時に作れそう(,,>ω<,,)💕
テスト期間中の娘のおやつに
作ってあげたいです！
小学生の頃休日の朝はお父さんとパンケーキ焼いてたな〜って思い出しました☘
高校生になったけど一緒に焼いてみようかな😆💓
美味しそう！♥
ヨーグルトやマヨネーズって珍しいです！でもバターや生クリームを入れるよりヘルシーになるのかな。
今日のスイーツも可愛いです
(●´ω`●)
シンプルなレシピだからすぐ真似できます❣️ チョコレートクリームをかけることで一気に豪華になるのもいいですね(´∀｀*)これも真似してみようかな🤤
ホットケーキミックスで作るチョコレートパンケーキのレシピです。
メレンゲで作るスフレタイプも美味しいですが、
今回は全卵を使ったふわふわ・もちもちタイプで。
生地にヨーグルトを入れることで、牛乳や水で作るよりも水分量を上げることが出来て
生地がしっとりもちもちに仕上がります。
またマヨネーズを入れることで、油脂が生地の小麦グルテンの結合を緩めてくれ、
マヨネーズの酸がホットケーキミックスのベーキングパウダーと反応して
ふんわり仕上がります＾＾
もしマヨネーズに抵抗があるよ。。という方は
代わりに同じ量の溶かしバターを入れるのがおすすめです。
ふわふわ度はマヨネーズには勝てませんが、
バターのコクで美味しさがUPするのと、生地の柔らかさは同じくらいになりますので。
▷材料
■パンケーキ（5cmサイズ6〜7枚程度）
卵 １個
牛乳 ７５ｍｌ
ヨーグルト ７５ｇ
マヨネーズ 大さじ１
ホットケーキミックス １５０ｇ
ココア ５ｇ
■チョコクリーム
チョコレート ４０ｇ
牛乳 ３５ｍｌ
生クリーム １００ｍｌ
１．卵を割りほぐす。牛乳とヨーグルトを加えて混ぜる。
２．マヨネーズも入れて混ぜる。
３．ホットケーキミックス、ココアをふるい入れてさっくり混ぜる。
４．テフロンフライパンに生地を乗せ焼く。フタをすると早いです。
５．ひっくり返して裏面も焼けたら皿に取り冷ましておく。
６．チョコレートクリーム
チョコを刻んで溶かす。
７．牛乳を加えて混ぜる。
８．生クリームを泡立てて⑦のチョコクリームを２回に分けて加える。
９．パンケーキにトッピングして完成。
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マヨネーズを入れるなんて発想なかったです！冷蔵庫にあるものでフワフワに仕上がるなんてお手軽ですね♪
ふぁー(´Д｀)パンケーキ大好きなので本当に有難いです✨
目にも美味しい動画を有難う御座います(´Д｀)
おいしいよ、このチャンネルが大好き
HidaＭariさんとカフェまるさん、料理こ雰囲気似てて好き！
コラボとかして欲しいな〜
tantos y tantos vídeos de pancakes que eh visto en mi vida, y hoy decidí que este vídeo es el mejor de todos :3 … Mi favorito
なんでマヨネーズを入りますか？
パンケーキ焼くとき油ひかないのですか？
今年のバレンタインで作って見ました！！
ふわふわでめっちゃくちゃ美味しかったです🤗︎♥️
またいろいろと参考にさせて頂きます(*ˊ˘ˋ*)｡♪:*
Delicious yummyyyyy
あの、最後のチョコレートって作らなくても大丈夫ですか？
text
text
最初、観たときは卵にマヨネーズやヨーグルト合うの？と思いましたが、動画と解説で納得しました。作ってみます😃
いつも拝見しています。
ヨーグルトがなかったので代用は
牛乳でもいいですか？
牛乳だと水分多くなる気が
しますが、、😢
よろしくお願いします🙇♀️
全卵、ホットケーキミックスで作れるチョコレートソースとチョコレートクリームを乗せたチョコレートパンケーキはふわふわとした感じでおいしそうですね😋🍫🤎🥞