長芋トマトグラタン【無添加歴15年の簡単ごはん】なでしこ #家庭料理 #簡単レシピ #手抜きごはん #おうちごはん #レシピ

長芋トマトグラタン【無添加歴15年の簡単ごはん】なでしこ #家庭料理 #簡単レシピ #手抜きごはん #おうちごはん #レシピ

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身体に優しい
長芋グラタン

夏の終わり、疲れが出ますね
そんな時は長芋パワーを。
トロトロほっこり癒される味です。

私はGLILLERを使ってグリルで作ってますが
オーブンやトースターでもできます。
材料が全て生食できるものなので
焼き加減はお好みでOK

長芋を半分カットにすると
ホッコリして美味しいです
もちろん、全部すりおろして使っても
トロトロで美味しいです

今回はトマトでやってますが
グラタンに合うものならなんでも！
長芋をホワイトソース代わりに使えば
アレンジも簡単です。

離乳食のお子様には、焼くのではなく
蒸すとさらに食べやすいです。
茶碗蒸しに近くなります

長芋を山芋や大和芋に変えたら
さらにパワーアップ！
ぜひお試しください☺️

【材料】
トマト　2個
長芋　600gくらい
粉チーズ　大さじ2〜
塩　小さじ1
かつお節　ひとつかみ
牛乳　大さじ2〜

粉チーズでなくても、
お家にあるチーズで代用できます

【作り方】
①トマト、長芋半分は食べやすい大きさに。

②長芋の半分はすりおろす

③②に粉チーズ、塩、かつお節、牛乳を入れてよーく混ぜる

④①を耐熱容器に入れて上から③をかける

⑤蓋をしてグリルに入れて10分焼く
(蓋なしの場合は焦げ目がつくまで)

熱々なので気をつけて召し上がれ♡

長芋は生で食べても、蒸しても、似ても、
こうやってホワイトソースの代わりにも
アレンジしやすいし、手に入りやすい
ありがたい野菜だなーといつも思います☺️

家族が食べてほしい料理を
私が疲れないように作ってます！
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⁡⁡⁡\家庭料理コンサル//なでしこ
@nadeshiko_nagoya

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