#1055【シェフのちょい語り・番外編】大好きなセーヌ川の写真を紹介します！｜Chef Kiyomi MIKUNI

#1055【シェフのちょい語り・番外編】大好きなセーヌ川の写真を紹介します！｜Chef Kiyomi MIKUNI

最近ね皆さんからこの写真の件をね ちょっと聞かれて 前はねあの3年間は 四谷のホテルで見切りのね 厨房でバックがグリーンでねでここはあの 仮事務所でございまして 多分来年来年いっぱいぐらいかなここの 事務所でまたあの違うロケーションの ところは素晴らしい時計と考えてますけど この写真はですね カメラマンの 森川昇さんっていうね 巨匠がいるんですけども 彼らとは 3340年近くかなあと ディレクターの横山さんという人がいまし てねダイヤモンドヘッド ですから僕の僕の個人のオフィシャルの 写真は全て全てダイヤモンドヘイズの 横浜さん ディレクター ディレクターで 森川昇さんがもうですからもう40年近く 僕をとってましてね 人物のオフィシャルオフィシャルに出す僕 の写真ももう100% 森川さんにとってもらってますお互いね あのもう40年近くのまあ僕もあの30の 時からの チームでございましてねでこの写真はです ね パリでパリですね でこれはこのここがちょっとのポンムー スって言いましてね ポンヌース ポンっていうのは 橋のことですね ルーフは新しいですから日本語で新橋 新橋っていうところから この写真を エッフェル塔を 向かって一緒に撮ったんですね ちょうど 夕日が出てきてね僕もあのパリでね 修行した時はこっちの川べりでねよく 散歩したりとか ナンパしたりとかナンパされたりとかまあ そういうことはもうなかったと思うんです けどだいたいパリでね 修行しているみんなはだいたいこの セーヌ川のほとりで休みはですね明日 休憩したりとかね非常に非常に 昔もねよくテレビで皆さんご存知の天皇の 料理番の秋山徳造もこのみんなセイヌ川の ことで休みはねパリジェンヌもね もう本当にこのセーヌ川のことにはもう みんな 休みに日光浴したりだとか なんかこうね落ち込んだ時とか 癒されにみんな集まって僕も 非常に非常に これを見ますとねやっぱりそのパリ時代の いろいろ 仲間たちとかねスプリを 感じてそれでちょっとこの 撮影場がねあの外が見えないのでこれ ちょっと僕のこれであの寝室にあったん です あの寝室にねこれをベッドの上に 置いてね なんかいつも眺めて それでもう一番大きいのあるんですけど それはの ピラミッド住んでましてねそのピラーの 写真も今今僕の寝室とPRの写真になっ てるんですけど もちろん娘にはねそのうちね まあ1回がね天国に天国か分かりません けど 行かなければいけないのでうちの娘には [拍手] 骨をパウダーにして 増毛の海 スイスのジュネーブのレマンコロ 湖そしてセーヌ川に 参ってくれというのをしっかりとうちの娘 には伝えてまして 分かったわみたいなことを言ってるんです けどそういう意味で これをバックにして パリの時代の ちょうどパリの時代は 本当に 貧乏でね 給料もなくて みんなフランスパリのね日本人の仲間と いろいろ話し合ったりとかねそういう 思い出があるのとねとても 素晴らしい 景色で これをバックに新しいその 申請の国のYouTubeっていうことで これをバックにこれからしばらくこれで皆 様にお届けしたいと思いますのでどうぞ YouTubeの 映像とこのバッグの 雰囲気を見ながら ちょっとパリのね感じていただければ まあ僕も嬉しいし皆さんもね 分かち合えるかなと思いまして今日はこの 素晴らしいね 写真を撮ったセヌは でございます

現在オテル・ドゥ・ミクニが建替え工事中のため、Youtubeの撮影は、仮事務所のお隣にある撮影スタジオ「四谷harista」をお借りしています。

本日は、そこに飾っていただいているセーヌ川の写真をご紹介いたします！

皆さんも、好きな風景はありますか？

▼Special thanks▼

Photographer
Noboru Morikawa

Art Direction
Diamond Heads
https://www.heads.co.jp/

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Instagram
@hoteldemikuni
https://www.instagram.com/hoteldemikuni/
@kiyomimikuni
https://www.instagram.com/kiyomimikuni/
@chef_mikuni（つくれば三國）
https://www.instagram.com/chef_mikuni/
✅レシピの料理を投稿するときは「＃つくれば三國」のタグつけていただくと、シェフも拝見できます♪

HOTEL DE MIKUNI
https://oui-mikuni.co.jp/

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▼撮影場所
四谷 harista
http://harista.net/
撮影場所は四ツ谷駅徒歩3分のキッチン付き撮影スタジオです。
築50年の旅館をリノベートした空間は、梁がむき出しになった天井と白壁、グリーンが生み出すシンプルなデザイン。館内にはA～Dまでの4つのスタジオがあるほか、併設してセントラルキッチンや本格的なバー、メイクルームなども備えています。
★トーク編は併設している会員制のバーをお借りしています。レシピ撮影はAスタジオからお届けいたします！

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『三流シェフ』三國清三（幻冬舎）

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『スーパーの食材でフランス家庭料理をつくる、三國シェフのベスト・レシピ136 永久保存版』（KADOKAWA）

『スーパーの食材がが高級レストランの味になる　三國シェフのすご技絶品レシピ　永久保存版』（KADOKAWA）

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