スーパーの加熱用の牡蠣で絶品のイタリアンが作れます！それもめっちゃ簡単に！

スーパーの加熱用の牡蠣で絶品のイタリアンが作れます！それもめっちゃ簡単に！

うーん美味しい高層パン粉いいねカリカリ してうまこれ幸せすねこんにちはオリーブ オイルソムリの青池です本日もご視聴 いただきありがとうございますはい今日の レシピは今日は焼きがきの高層パンコ焼き ですそしてノベッロ風味でいただきます おおまだまだ牡蠣が美味しい季節がつい ましねもう今が一番美味しいぐらい 美味しいですねいや嬉しいですはいそれを えノベッロも使いそしてアンチョビも使い え高層パンコを最後ねパラパラとうんて 焼きに食ていただきますはい間違いなく おいしいですねそうですね冬に楽しんで いただきたい一品でございますはいはい 材料ははい今日は広島県の牡蠣そして レモンイタリアンパセリパン粉 パルミジャーノレジーの半チョビ塩コショ ニンニクパウダーノベルオイルですという ことでこのチャンネルでは家庭で簡単に できるイタリア風レシピをご紹介しており ますまた公式LINEで友達追加いただく とレシピ本プレゼントしておりますこちら も合わせて登録お願いします [音楽] 牡蠣はこれ加熱用の今生牡蠣ですこちらを このままでも食べられるんですよこのまま で食べられるんですけどちょっと片栗粉で お掃除してあげますそうすることでよりね 雑味が取れて美味しくかきいただけ ますはいこのね片栗粉の粒子がこの牡蠣の ねひひまで入って汚れを落としてくれる わけです優しく優しくちょっと揉み洗いし てくださいはいじゃあこれだけ揉み洗いし たらあとはね流水で洗い ますね結構ね黒くなるじゃないですかこれ が取れることで雑味も取れますんで1回で もまあのよければ2回ぐらいやって いただくとさらに取れ ますねこんな感じでかなりつやっつや これをもう1回やり ます牡蠣がつやつやになるまでちょっと 洗ってきましたこれはちょっと一旦水を 切っておきますその間に高層パン粉を作り ます今日のお料理は高層パン粉を先に作り ますでその後に牡蠣を焼きますそして焼い た牡蠣に高層パンクかけて出来上がると いうお手軽料理でございますうん簡単です ね簡単ですはいさあそれでは高層パンク 作っていきますノベッロ大さじ2程度引い てくださいはいいいですね高パン粉って 結構油使うのね使います使いますこのね やっぱしみしみの高層パン粉パン粉が やっぱ美味しいすからねはいじゃ火にかけ ます よでは油あっためてる間にイタリアン パセル刻みますなければ乾燥ハーブでも オッケーですはいみじん切りにし ますいい香りですはいオッケーさあオリブ オイルがあったまってきましたパン粉約大 6使います 123456ですね はいさパン粉はですね狐色になるまで少し 炒めてあげます中火でいい です風長引いてるね風長いすね私ねずっと 引いてますよ ねうんほぼ2周に渡ってます本当皆さん 本当に体ごくださいますね本当今の時期ね ほと体引ちゃうと急にちょっと日常生活が 楽しくなくなっちゃうからさうん本当です よなんかねやれることも制限されちゃうし ね ねはいいいんじゃないですかキツになり ましたでは火を止めますで火を止めたら ここにイタリアンパセリザ入りますで混ぜ ますチリチリ言ってますでさらにさらに もうここで今日はもうレモンのも削っ ちゃいますよいしょいいっすねレモン風味 我々が今えもうすぐ販売できるチーズ グレーターで削っておりますレモいいです ね何でもおろせるレモンの香りも足します トントンはいさらにさらにここにチーズも 削りますパルミのレチノえもうこの高層 パン粉にチーズの風味も入れちゃいます はいはいさっと混ぜてあチーズ香ってき ましたはいオッケー高層パンコで 焼き上がりましたこれを一度出しときます いいですね美味しそうですねはいパスタに もかけたいいい香りはいじゃあこれをね 焼き上げた牡蠣にかけるわけですではこの フライパンで牡蠣を焼いていきます またまたノベルオイル敷いてください 大さじ1 程度ああなくなったねすぐなくなっますね この時期だけですからうんいっぱい使って ねいただきましょうよさあそれでは アンチョビをえ3枚ほどこのオイルに 溶かしこみますはいそれではチョを溶かし ますひ美味しそうなオイルが出来上がり ましたこのオイルで牡蠣を焼いていきます はい牡蠣はねさっと水を切りながら焼いて き ます牡今日はね 280gぐらいありますでも一瞬だよね 一瞬このぐらい2人で食べちゃうよね うんでは牡蠣ね表面に焼き色をつくように 焼いていきますでここで登場するのが ニンニクパウダーですあのニンニクで想定 するのもいいんですけどもう上から ダイレクトにニンニクのパウダーをかける とまない方はニンニクオイル作って いただきたねはいでいいと思いますこれが ね便利なんすよねさあ牡表面なな焼き色 ついてきてます反対側も焼きますニンニク オイルはいわゆるパスタやる時のオイル 引いてうんでニンニク気になるまで炒めて でその後アンチビ溶かせばいいかそうです ねニンニクの場合はそうですねニンニク 普通のニンニク使う場合 はうん牡蠣の香りがしてきましたきました ねうんはい牡蠣はもう両面合計2分ぐらい 焼いたらもう完成ですはいオッケーでは これ最後ひも火止めます火を止めて半ちび の風味ありますからお塩は1つまみほど パラパラっと上から最後かげて完成で ございます美味しいおいしいよね はいおいしょはいじゃあこれお皿にも盛り ますあのスープごと行きますかき美味しい お出汁出てますから確かにねでこれまた パン粉はしみてそうパン粉吸ってくれて また美味しいんすよこれだけでも美味しい ところにパン粉がかかるとうい美味しそう さあそれでは仕上げ 美味しいオリーブオイルをたっぷりかけ ますお好みですがえブラックペッパーね 少し引い てはい完成ですはーいはいはいでは いただきますはいどうぞお召し上げて くださいう美味しい高層パン粉いいで カリカリしてでちょっとのべるも香るうま これは白ワインですねこれは白ワインだな うんこう牡蠣のねうんこう出てきた小出し がもうパン粉がすすすパン粉が一番 美味しいんじゃないかっていうねこれせっ すねあんちびの風味もいいですねねうん あとは余ったスープはスカルペッタパン ですねバケットでねうんうこのお出汁 美味しいこのお出汁はやばいなこの出汁は 本当もし今までなんか捨ててたとしたら 大変なことなる皿に残ったとかてねねうん はい今使ったノベルオイルはなんとなんと Amazonでも販売しておりますよかっ たらねこちらからでもお買い求めできます んで是非あのご覧いただければと思います そしてえ今日使ったアンチョビ含め サポーリのアンチョビとつのキャンペーン 1月やっておりますお得にこちらのね2 商品お買い求めいただけますんで是非 こちらも合わせてお買い求め ください最後までご視聴いただき ありがとうございましたこの動画がいいと 思った方はそしてチャンネル登録もお願い しますまた公式LINEで友達追加して いただくとパスタ88種をまとめたレシピ 本と今日のお料理のレシピをまとめた レシピシートプレゼントしております こちらも合わせて登録お願いします

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日本各地の美味しい食材を使った
誰でも簡単にできるレシピを紹介してくチャンネルです。
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食材 2人分
・加熱用牡蠣：280g（洗って水気をよく拭く）
・アンチョビ：3枚（細かく刻む）
・にんにく：1片（みじん切り）
・ノヴェッロオリーブオイル：大さじ2＋仕上げに適量
・塩：少々
・こしょう：少々
・香草パン粉
・パン粉：大さじ6
・イタリアンパセリ：大さじ2（みじん切り）
・レモンの皮のすりおろし：1/2個分
・パルミジャーノ・レッジャーノ：大さじ1（すりおろし）
・ノヴェッロオリーブオイル：大さじ1

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