【発酵】玉ねぎ麹ナポリタン⁑少ない材料で簡単レシピ

【発酵】玉ねぎ麹ナポリタン⁑少ない材料で簡単レシピ

玉ねぎ麹の活用レシピのご紹介です。洋食屋さんの定番、ナポリタンが玉ねぎ麹を使うと簡単にお店の味になります！玉ねぎ麹を使うので、玉ねぎは入れなくてもOK！玉ねぎを切る手間も省け、準備も楽チンです。
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材料（２人分）
・ウインナー　　　　　３本
・ピーマン　　　　　　１個
・パスタ　　　　　　　２００g
・塩（パスタ茹で用）　適量
・玉ねぎ麹　　　　　　大さじ２
・ケチャップ　　　　　大さじ２
・オリーブオイル　　　 大さじ１
作り方
①ピーマンを輪切り、ウインナーを斜めにカットする。
②パスタを茹でる。
③フライパンにオリーブオイルを熱し、ピーマンとウインナーを炒める。
④茹で上がったパスタを加え、茹で汁をおたま一杯分入れて混ぜ合わせる。
⑤ケチャップと玉ねぎ麹を加え、全体になじませれば完成。
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動画でご紹介した無印のスクレーパーです↓
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