レモンクリームパスタ　　　　　　　　　　　　　　　#簡単レシピ#レモンクリームパスタ#レモン#クリームパスタ#パスタ

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@kiichi_recipe 材料と作り方は👇

🍋【レモンクリームパスタ】（2人分）

【材料】
・スパゲッティ　160g
・生クリーム　150ml
・牛乳　50ml
・レモン　1個（果汁＋皮のすりおろし）
・パルメザンチーズ　大さじ2
・オリーブオイル　大さじ1
・にんにく　1片（みじん切り）
・塩　適量
・黒こしょう　少々
・イタリアンパセリ　適量（彩り用）
・黄パプリカ　1/4個（薄切り・彩り用）
・スナップエンドウ　4本（彩り用・塩ゆで）

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【作り方]
①パスタを茹でる
塩を加えたたっぷりの湯でスパゲッティを茹で、表示時間の1分前に上げる。
②ソースを作る
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火で香りを出す。
生クリームと牛乳を加え、ふつふつしたら火を弱める。
③レモンを加える
レモンの皮のすりおろしと果汁（小さじ2～3）を加える。チーズを入れて溶かす。
味を見て塩・こしょうで調える。
④パスタと和える
茹で上がったパスタを加え、ソースとしっかり絡める。
⑤盛り付け
最後に黒こしょうをふって完成。
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【彩りポイント】
・黄パプリカ＆スナップエンドウで黄・緑のアクセント。
・レモンの皮を仕上げに少し追加で振ると香りも◎

ここまで読んでくれてありがとうございまさんす！
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