ご家庭でプロの味！クッキング！ 「鶏肉のピカタのイタリア丼」 イタリアンな丼！！ インターナショナルダイニング パインテラス
じゃあそれでは火曜日の最初のコーナーは プロが作る美味しい料理をご紹介していき ます提言はクッキング 今日も美味しい一品を皮膚に教えて いただきますそれでは どうぞ 今回はインターナショナルダイニング パインテラスの料理長でいらっしゃいます 深見正ママさんに教えていただきます料理 長どうぞよろしくお願いしますよろしくお 願いします さて今日は何を教えていただけるん でしょうかはい今日は売れ肉のピカタ イタリア本を作りたいと思います 痛いいや丼興味津々ですね じゃあそれではさっそく作っていき ましょうよ材料です鶏胸肉240g 名今 8枚スライスチーズ4枚卵3個小麦粉塩 コショウあるメジャーのチーズそれぞれ できるようですとトマトソースの材料です 完熟トマト3個ピーマンパプリカ各1個 ナスズッキーニゴーヤ各1/2本にんにく 1かけ またオリーブオイル塩胡椒鷹の爪オレガノ それぞれできるようです バターライスの材料は米2合タマネギ 50g バター30g 水400 cc です まずは何を作っていきましょうかはい じゃあまたないですから作らせていただき ます で焦がさないように 気を付けて下さいバターん とたまねぎですねね お米ですね米を洗わずに入れていきます 善哉ママ あの洗ったら滑りが出ますから お米もさん 払わずにもそのままいきます もう過程でから運用を水でいいんですけど これにもっとここをつけてあげたい時には チキンブイヨンとか ってある程度水分がなくなってきたらこれ でも弱火で煮込んでいきますはい これで15分がいいですよねはいでは バターライスを抱いている間にピカタを 作っていきますはい じゃあこちらとリンクの村かペアな胸です ねうすーく開いていますここ認証故障した 鶏肉の上にベーコ チーズ はいじゃあこの上からといった蓋をして あげています をいくつか作っていそうですね 健康たっぷりのチーズですねつけて いただいているでしょ かイタリアといったらねあるメジャーの うちますいい ちょっとまでがした商品ですね 硬いお野菜から順番に 月 でぃねーと白野菜の一つですそうですね 今日を卒用意させて頂いたお野菜は全部 宮崎ですわぁこれまでね gt にから カラーピーマンもそうですし で形状残さないぐらいもうほんとくったく たに煮込んでいただいていいので はい よりから部分 ために 衆議院に行くとただ無記名で香りを よりつけたいです そうじゃないんですねこの段階でという ことなんです写真入れてあげてもいいん ですけど猛暑もニンニクを込めてしまい ますから もうここまでやらなくなったらトマト 完熟のトマトを言っていた 通した処理はどういう俺も2位に向け試験 したい 中野 タイプをとってますね外しています 譲ります食欲出ますよねもうこの時点で 食べたいですもたっぷり 故障ですね立尾長のはもう分 少しです 海が変わってきましたねオレガノが入って 困ったねちょっと変わりの香りが変わって きました 料理長続いてははいいやー一歩野菜を 煮込んでいる間に生き方を焼いていきます これ薄くつけても治療した方がいいですか ことでくださいで少し中に 行うを打ってくれます決着に入っ 開かないように ネクロ高騰していただいていない トップほぼこちら多いですね はオリーブオイルである訳んですね 温度が高かった超えていきますのでつつ腰 4割で これもチーズの香りがすごい 見ておりましたねしかもトマトソースに バターライスですよさあ あのだけですねんですよね だが逆にあっさり食べたい食べたい時には もうこれを超と化膿し両面だけは気をつけ てあぁどうに 軽く入れていただいたら肥沃なアブラムス はなくて パズルなんかと時が出てきて柔らかい感じ になってきましたねそうするともネッ 多分られたここが出ますよね はいじゃあもうこれで焼き上がりですね your video 一句に炊き上げ ましたからもうに長けていると思います うわぁ あー米一つ一つが綺麗にだけ上がってます ね っていい子いい子だねパターンを香りて 浜劇の香りがあっていますはぁ 方を すっごい japanese 丼をそう 少しでパンチだけれどね 本当はこちらにクラピカたですね 中にこうやってチーズとハムと人でたの もう一層を黒グレー線またいい感じで残っ てますねですね うわぁ これで完成です イタリア丼の完成です 4分 うん グリーン肉のさっぱりカートもとに ベーコンとチーズのお子の塩気というか ちょうどいいですね合うでしょっっ ん お野菜の美味しさがすごいですねこれね それが止まった時そうとすごく合っていて もうクタクタになるまで日本 お野菜のね美味しいところですよね 緊張してますねあのーなんでしょうちゃん と一つ一つのお野菜の味もわかるんです けれども口の中で割りとスッと溶けていく 感じ恋スタッフ立ってに入るまでにこんな 感じが出てますよね今日はちょっと二口 飲み口も演じ祖父がそこが行き良いです けれどもいやーこれ本当にあの大人から 子供までそして by トーン上の高いおじいちゃんおばあ ちゃん先端部でその控えていただける一品 ですね 素敵な一品を教えていただきました を教えていただきましたのは インターナショナルダイニングパイン テラスの深み料理長でしたどうも ありがとうございましたありがとうござい ました th rar 美味しいそう 皆さんはー をいただきましてありがとうございます はいよねそうだでそれ ね意外といいであんまりやらなくっ何やら 私はにメットって曲がるかなと思いを持っ たっと言うねぇいいねぇ 松屋南生米から行くんすねぇんですよね その間にあの導入の部分のかける青根作れ ばいいということですからしかも野菜が たっぷりじゃねぇ あーすごく浅いがきれいまた杯囲碁界やさ や日傘やつばたまい 宮崎なさいがきれい キレイ色合い頼んだりねじゃあ中から驚異 パティをい c ですよねいしバターっ 炒めたものには醤油かけるみたいな先入観 がないん なんかいろんな猫広がりますよねおしゃれ にねそう食べれるって言うのが いろんな調味料を入れる間にそのバター ライスアバターの香りだわー どんどん風味が変わってくるんです続ける ん これでちょっともと女の子をちょっといい 感じになってきたので食べると実際 美味しいなんで最高の調味料っていう といいグッデイだったねえねえ飯ください ねで本当にあのま例えばお野菜たっぷり だけでちょっと物足りないかもっていう方 もやんせいでもほらお肉を一緒にベーコン とチーズであるだけでも良いのですよねー ねーもん ファイナルでねちゃんと引くんです中にね こそそれがありもまた来そうですね ちゃんと寝してたらいいね いやー開いて猫十分な紙が出てきちゃっと かありますからね ねほんとにあの一口食べてももに書いてる んですけど試食してなるほどまくまく 生きるとかあああ 言葉を入れれ 箸がすすむんですねボリュームが良くてて も鶏肉でさっぱりに来てねすごい美味しい 一品でしたのでビビった理想を持ってこい の1階ですので是非皆さんもチャレンジし てみてくださっえっ もうゴメン書いてません me 超するでプレゼント頂いておりますそれで はばいばーー フェニックスシーガイアリゾートより パインテラス団地計をペアで3組の方に プレゼントいたします応募方法は番組の 最後でお知らせいたします international ダイニング パインテラスオープンキッチンでシフが目 の前で料理した美味しいですねできたての 料理をビュッフェスタイルで食べられまし を美しい庭園とかガーデンプールをの崇め られる開放的な空間となっておりますぜひ 皆さんもお出かけください なーということで火曜日最初のコーナーで 件はクッキングお送りしました それでは cm のあとはゲストコーナー です
「鶏肉のピカタのイタリア丼」２０１３年５月７日OA
出演：インターナショナルダイニング パインテラス
料理長 深水 政信さん
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≪ピカタの材料≫４人前
鶏むね肉 240g（一人分60g）
ベーコン 8枚
スライスチーズ 4枚
卵 3個
小麦粉、塩、こしょう、パルメジャーノチーズ 適量
≪作り方①≫
①鶏肉を薄く開き塩、胡椒をしチーズ、ベーコンを挟み粉をつける
②卵にパルメジャーノを加え①をくぐらせ
熱したフライパンにオイル、バターを加えで両面を焼き上げる。
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≪トマト煮込みの材料≫
完熟トマト 3個
ピーマン、パプリカ（赤・黄） 各1個
茄子、ズッキーニ、ゴーヤ １/２本
ニンニク １片
バター、オリーブオイル、
塩、こしょう、鷹のつめ、オレガノ 適量
≪作り方②≫
①トマトは湯剥きして種をとりざく切りにする
②他の野菜も同様に賽の目に切り分ける
③鍋にオリーブオイルを熱しニンニク、鷹のつめを加え
火の通りにくいものから炒める
④オレガノ、バジルを加え塩胡椒で味を整える
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≪バターライスの材料≫
米 2合
玉葱 50ｇ
バター 30ｇ
水 400cc ※チキンブイヨンでも可
①鍋にバターを入れ玉葱を炒め米を加えて米が透き通るまで炒め
水を加えて芯が残らないように弱火で約１５分炊き上げる
仕上げ
バターライスを器に盛り，ピカタをのせトマト煮込みをかけて提供する
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