パリパリ食感がやみつき！ 春巻き 作り方・レシピ How to make spring rolls

パリパリ食感がやみつき！ 春巻き 作り方・レシピ How to make spring rolls

“今回は春巻きの作り方を紹介します。
詳しい材料や手順は詳細欄に記載してます
※何分加熱やレンジのW数は？など
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【材料】2~3人前
豚ひき肉　　100g
ニラ　　　　3束
しいたけ　　3個
春雨　　　　30g
春巻きの皮　8~10枚
大葉　　　　8~10枚
※巻く際に乗せる量によって前後します。

★ウスターソース　　大さじ1
★砂糖　　　　　　　小さじ1
★酒　　　　　　　　大さじ1
★醤油　　　　　　　大さじ1
★鶏ガラ　　　　　　小さじ1
ごま油　　　　　　　小さじ1
生姜　　　　　　　　大さじ1
塩胡椒　　　　　　　少々
【手順】
1.春雨を耐熱皿に入れ水を加えふんわりラップをする。
※春雨は半分に切っても良いです。
2.600wレンジで5分加熱する。
3.火傷に気をつけて取り出し、ザルで水気を切る。
4.椎茸・ニラを刻む。
5.フライパンにごま油を敷き生姜を炒める。
6.ひき肉を入れ、塩胡椒をふり赤い箇所がなくなるまで炒める。
7.春雨・刻んだ具材・★を入れ全体に椎茸に火が入るまで炒める。
8.荒熱を取り春巻きの皮で巻く。
9.フライパンに油を敷き揚げる。
※春巻きは焦げやすいので要注意。
10.両面狐色に上がったら完成！
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