動画で学ぶ!寒天・ゼラチン・アガーの違い
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9件のコメント
たすかります
では例えば粉寒天8g、ならゼラチンは何gで代用できますか?
キャンタライフ
面白い👍️アガーってのは知りませんでした
へー初めて知った
自分の勉強ができました。
ありがとうございます。
ゼラチンをアガーで作りたい場合何倍したらよいですか?
冷蔵庫から出して、どのくらいで溶け始めるのか??
寒天なら、お弁当に入れられるでしょうか?
大変勉強になりました。
寒天とアガーは成分が同じでは?
海外では寒天をアガーと呼称するのが普通です。