ポン酢もごまだれもいらない！ 【豚バラと白菜の料理酒鍋】レシピの詳細は概要欄を見てね♪#豚肉レシピ #豚肉 #豚バラ #鍋 #料理酒 #レシピ動画 #簡単レシピ #晩ごはん #料理動画
嘘でしょ塩も醤油も使ってないのに旨味 たっぷりなのよ日本酒だけ鍋まずは鍋に 料理酒を入れるもちろん調味料はこれだけ 本当に美味しいからぜひやってみて欲しい 次はお酒と同じ量の水を入れて着火蓋を 開けたまま煮立たせる煮たったらこのまま 5分加熱梅はこれで完成次は白菜と豚肉を 入れたら蓋をして白菜が柔らかくなるまで 5分加熱するジャジャンいい感じ鍋をさっ と混ぜたら水を加えてさっと煮て完成見た 目じゃ分からないけどタレがいらない くらいしっかりと味がついていて驚く くらい美味しいこの鍋を作ってみたくなっ たらチャンネル登録してね
料理酒のうまみを利用して作る簡単鍋レシピです！しっかりと煮立たせてアルコールを飛ばすのがポイント。驚くおいしさです！きのこやねぎを加えたり、お好みの具材でお試しください♪
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■材料 (2人分)
・豚バラ薄切り肉 250g
・白菜 300g
・水菜 50g
・料理酒 200cc
・水 200cc
■手順
(1)白菜は食べやすい大きさに切る。水菜は根元を切り落とし、3cm幅に切る。
(2)豚肉は食べやすい大きさに切る。
(3)鍋に料理酒、水を入れて煮立たせる。煮立ったまま5分加熱する。(鍋のふたを開けて、換気をしっかり行ってください。アルコールが蒸発するので注意してください。
料理酒のうまみを利用したレシピのため、清酒ではなく料理酒をお使いください。)
(4)白菜、豚肉を加えてふたをし、白菜がやわらかくなって肉に火が通るまで5分加熱する。水菜を加えてさっと煮る。
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声：音読さん
20件のコメント
こちら冒頭ナレーションで「日本酒」と言っておりますが、正しくは「料理酒」となります。
混乱させてしまい大変申し訳ありません。
「料理酒」のうまみと塩気がとてもおいしいレシピになりますので、ぜひ作ってみてくださいね。
日本三大酒処の西条の名物美酒鍋に近いですね。
日本酒でやるなら塩入りですね
料理酒ならそのままでOK
タレは無くてもいいけど後半の味変にポン酢がほしい
あとはバカみたいに黒胡椒かけるのも好き
これにキムチの素入れたら最高なんよ！
今日こそ当たる気がしたのに
ポン酢に付けて食いたい
料理酒の塩ってそんなに入ってるんだ！？
ありがとうございます😊
作ってみますね。コメント欄に気になった
鍋の作り方も参考にさせて頂きます♪
お鍋は日本の？めっちゃお洒落
これは塩が入ってる料理酒ですね。我が家のは塩が入ってない料理酒なので、味は自分で調整してます。よく白菜と豚バラのミルフィーユ鍋します😋🍲✨
はぇ～。今度キャンプでやってみよー⛺️
ビストロ土鍋はいいぞ……
水だけよりいいかも😸
料理酒って塩とか入っているから、酒ではないので酒税かからないだよね、だから料理酒には塩無しでも美味しいんと思う
しゃぶしゃぶにしても美味いんじゃね？
料理酒に塩が入ってるって知りませんでした。コメント欄参考になります。
夏は食欲が落ちても食べられそうだし冬に食べたら暖まりそうですね。なにより簡単でおいしそう🍲。
白菜鍋を作りたくて見て居ます。
の本酒だけで鍋？始めてですがやって見ます。
ひとつもそそられない
料理酒だけ鍋なのに、水は入れるんだね😅😅