【簡単】コマキンパ（韓国風ミニ海苔巻き）【週末スパイスごはん】

【簡単】コマキンパ（韓国風ミニ海苔巻き）【週末スパイスごはん】

[音楽] [音楽] [音楽] [音楽] [音楽] [音楽] [音楽] [音楽] [音楽] [音楽] はいこんばんはこんばんはー 今月もこの時間が来ました ねはいさあということで今回もSB 職員公式チャンネルSPスパイス&ハーブ TV 週末スパイスごはんをやっていきたいと 思いますMCのグッズですよろしくお願い しますよろしくお願いしますすごい ありがとうございます 週末スパイスご飯ね私たちのテーマの週末 スパイスご飯ではスパイスやハーブを使っ たレシピで皆さんの週末が楽しくなるよう なそんなレシピをたくさんご紹介していき ますちょっと緊張してるすごいね なんか生配信で行っておりますよろしくお 願いします 今日Tシャツを着ております 後ろもね 今日はねチューブを使うので そうなのよそうそうシルバーTシャツに着 てみましたということです いいよねなんかおしゃれでねデザインもね 可愛くて 黒を真っ黒のこの感じになんか文字を バンって明るい色が入ってた確かにそうだ ね 似合うねいやいやいいです 今日は中部盛りだくさんにお届けしますが 今日作るのはそう今日は 知ってますか ねそうこれ韓国の海苔巻きなんですけど すごくね美味しくてねちょっとした日とか 晴れの日とかにもおすすめのレシピで ございます 今日もコメント拾いながらやっていきます ので皆さんどんどんコメントもよろしくお 願いします では早速行きましょうかはいでは料理 スタート [音楽] はいレシピお伝えしますこまキンパ材料 です今日はね23人分作っていきますまず で具材をたくさん作るんですが 牛肉の甘辛炒め 牛こま切れ肉が150g使用少々と テーブル胡椒を少々ですそして本生姜使っ ていきます調味料が醤油 コチュジャン本田バナナは生姜ダブルです ほうれん草1/2束と本生にんにくすり ごまお塩テーブル胡椒です人参の調味料も ほうれん草と一緒で作りやすくしています そしてたくあん50gと 焼き海苔が2枚ごま油が小さじ1/2使用 とトッピングのいりごまそして 温かい白ご飯タレにもはい後ほど出てき ますが辛子和辛子ですが小さじ1/3水が 大さじ2 醤油が大さじ2とお酢が大さじ2お砂糖 小さじ1使っていきますすごい美味しそう な写真じゃないすごいですね 食べやすいねいやいやいいですよ今回で ナムルはたくさん登場するんですけど ナムルだけでもねもちろん美味しい更に 巻き込むとさらに美味しいんでねぇねぇ たくさんレシピ知っててもらえればと思い ますさあ行きましょうかじゃあ早速 コメントがTシャツこんなTシャツあるん だ2番Tシャツ欲しい 10万円プロもね 欲しいの声が多かったですけどシルバーT シャツもね あとコメントでね 持ってたとかねそこまでです はみ出してるのが駒なんですかビビンバル 海苔巻きみたいなやつってことで皆さん たくさんコメント今日もたくさんですね ありがとうございますじゃあぜひ一緒に 作ってきながら勉強していきましょうはい じゃあ行きましょうはいでは早速 牛肉です 牛肉からいきます 牛肉に下味します まずお塩とテーブル胡椒を振っていきます がもしね細切れ大きい場合は小さく切って ください 巻きやすいようにねしてくださいはいはい いいですねいいですね 夫婦お揃いでTシャツ似合ってるいちさん ありがとうございますこま肉だから 困ってカレーパンマン そうなのか 小さな海苔巻き小さな海苔 はいそしてブラックとホワイトがね混ざっ た香りがいいテーブル胡椒下味に使って いきますはいでは下味OKですではよく なじませつつ お酒ですかねこのままでいいですかはい このまま行きますはいではフライパンに 移ります はいフライパンに油冷していきます 韓国は行ったことありますか韓国あるよ 学生の頃かな 癖の頃に 20年ぐらいですか 屋台でおつまみとかの鍋とかさあと何 だろうトッポギとかほっとくとか わかる 鉄板で焼いてるよね とほっとくってわかる ホットケーキミックス 貼っとくか ちょっとこう押し付けて焼くような ホットケーキみたいなはちみつをかけて 食べるようなものが皆さん分かります それが大好きでその後進行新大久保行って 食べに行ったり それが好きなんですか 行ったことあるのわかります2回ぐらい あります なんか食べたおいしいの食べたあでもね 現地に韓国に友達がいてなんか色々釣れる のもあったんだよね サムギョプサル食べさせてくれたり あとなんか何だっけな明洞 餃子 ロンドン餃子知ってます知らない知らない 俺だけから すごい人気だって確か 聞いたことあるよ キウイソースが入ってるやつね [音楽] おいしいんですよお肉や今焼いて焼いてた んですけど 程度に強いね あれやりました頭蓋 骨矯正してますコルギーってやつで めちゃめちゃ痛いんだけどすごく小顔に なったはずなんだけど 全然ね ないんだけど1回やってみたね ちょっとね火が 焼き色がつくくらいまでいったら味を入れ てきましょうかねはいはい色が変わってき たところで今日調味料入れていきます3つ 入れます はいお醤油が小さじ2 そしてここポイントですポイントが出てき ますよコチュジャンが小さじ1と コチュジャン小さじ1 よいしょ こっちじゃないいいよね 今日ね中部使いで具材作りをお手軽にと いうことでねチューブをどんどん使って いきます すりおろさなくてもいい生姜もね加えて いきますよはい これも小さじ1はい小さじ1/4です 1/4 絶妙に難しい 絞りやすい こちらで 炒め合わせていきます チューブうちさこれ冷蔵庫の扉のところに わーって入ってるけどさ使いたい時に やっぱり入れられるのが 嵩まんないからねそうだね100均でさあ こうすって入れられるホルダーあれがある とさらに便利よ冷蔵庫場所取らずにさらに ねだいたい下目のさ ニンニク生姜ワサビあたり 柚子胡椒とか梅肉とかガス販売してるよね 皆さんも使ってますかお好きなチューブ 良かったらコメントでも教えてくださいあ コメント来てるねありがとうございます メタモンさんコチュジャンも生姜もお家に あります ラザニアさん中部調味料便利で使ってます コチュジャン便利ですよね コチュジャン豆板醤は辛味あるけど コチュジャンは 辛味よりも甘み甘辛だねはい 良さそうですよはい見えますかね 火入れすぎちゃうとお肉固くなりすぎ ちゃうのでこの辺で ストップしときましょう OKほいはいじゃあバットに します 粗熱を取っていきます 子供お弁当に乗っけてもいいですね 豚肉だったり 牛肉だったり鶏肉だったりお願いします はいこんな感じでできましたどうです しっかりね照りがついてていいですね さあ続いてシロさんいきましょうお 湯を沸かします はいでは続いてほうれん草が出てきます はいキンパの具材はもうお好みでそれだよ ね何入れてもかまぼこ入れてもいいし小松 菜入れたりしてもいいし キムチとか入れてもいいですね今日は ちょっと彩りが綺麗な食材を 合わせていきます 洗ってます ほうれん草はこの下の部分にね土とかね 入りやすいのでここ十字に切って 振り洗いする水を張って しっかり土が落ちるんで洗い方があるん ですねはいではお塩を入れたお湯で入れて いきます 量はどれくらい 少々で大丈夫 おいおい出ました 茹で方ありますか こっちから入れたいそうだね こっちから入れます 葉っぱからなんとなく入れたくなるんです がこのね 方から入れてちょっとこう 少しずつね火入ってきます 行ったら 置いて押し込んであげる アクが強いのでなるべくね茹でたりとか そのまま使う時は水にさらしといたりとか そんな使い方をそれをしてから使って ください コメントでさ 牛さんがお高いてとうこさん でもいいですよ ありがとうございます 刻みみょうが好きですって方よね皆さん ありがとう ではでは出していきましょうかはい ほうれん草茹で上がったら流水にさらし ます 色止めいろいろねこの緑色を綺麗に活かし たいので流水にさらしていきます 水を入れてますちょっとお願いします 冷やしましょう 私たち結構好きでさ作るし買うし結構よく 食べるよね 映画を見る前に あげますよ映画をねこう見る前になんか こうちょっと小腹空いて食べるでちょうど いいしね 何が入ったのお肉もお魚もご飯も食べれて 栄養が取れる 映画であれですけど ね 入りましたよかったです 水を絞りまして水気をしっかり 絞る時はなるべくこの繊維を潰さないよう に挟みながらね絞るとよりね美味しく 召し上がれますはいではほうれん草を切っ ていきます34cm幅に切り落とします下 のところはね落としましょう はいそして はい4cm幅4cm幅これ水切りが甘いと 後で 巻いた時にビチャビチャとしてしまうので なるべくね 繊維は潰さないけどしっかり水がポタポタ 落ちないぐらいに 切るっていう風にねしてください ひねって絞ると 押しながらね押しながら絞りますみたいな はいこれです 人参みたいなパラパラするものを茹でる時 におすすめの茹で方あります やってまいりました 入れてこのまま入れちゃいます お湯に浸かるぐらいのね そうするとパラパラしないんだよね 引き上げる時もねこのままぐっといける からね ちょっと 茹でていきましょうお塩入れ忘れちゃった 人参の茹で加減はどんなもん そうですね柔らかくなるぐらいかな時間で 言うとどんくらいですか 触ってみて 質問返しする 理由はないんですけど深い理由はないです 入れてきます23分ぐらいかな 弱い大丈夫かな ラーメンの なるほどね確かにそうだよね キンパはつまみにちょうどいいね ちなみに韓国であのさっき出たもの以外に キンパも食べ てないけど現地では食べたかな海苔巻きは 食べたけどすごい長い海苔巻きであるそれ はね食べた方がいいよ 太巻きみたいな食べてないかも 長いのは きゅうりとかいろんな 野菜が入ってたような気がするんだよな だいたい酔っ払ったからあんまり [笑い] そうなんだよね絶対わかんなくなっちゃう よね ゲーム好きなの知ってるゲームしながら 飲むのよ いい感じで付き合ってるとね 後々これ 慣れてないからやれそうだなみたいな [音楽] こんな感じですはい人参もきれいに 茹で上がりましたこちらにあらかじめ 千切り細切りですねしています 切るために したのに水を切るためにザルにしたのに なんでこっち入れちゃうんですかね本当ね これの手間がないっていうのは売りだった のにねなんでこうなっちゃったこれが家の パワーバランスそうよね本当に 失礼しました 失礼しました次の触らせるんですね ありがとうございますはいということで ほうれん草を茹でて人参茹で上がりました ではあえていきましょうか 皆さんお願いしますね じゃあナムル作ってきますじゃあどっち からほうれん草がいきますね はいでは今日は味付けですはいまず中部 行きましょう生にんにく本生 ニンニクが少量ですコロコロでとても良い 香りがするのでねはい たっぷり入れるね はいそしてすりごま小さじ1/2 そしてお塩少々です今日はねあの海苔巻き に巻く用として味付けなんですけれども これで単品でナムルにしたりとか 具材を合わせてナムルにするときは ちょっと気持ちごま油とかね入れて和え物 にしてもいいと思います はいではこれをそれぞれ和えていきます やっちゃいますはいお願いします まずほうれん草からねいいですね 香りもねいいよねにんにくの香りがすごい いい 香りがするねちょっとちょっと気持ち よかったけどまぁちょっと三流だなって 思った お好みじゃないですか お酒の進む飲み 過ぎないで本当にねこれからももう今日T シャツだけどさどんどんもうまた 薄着の時期だからまたねダイエットもより 本格的に飲み過ぎずおつまみもねほどほど にね 彩りが綺麗だね このままなんかこうタッパーとかで入れて ねちょっと添えてもいいし 彩り 小松菜とか小松菜もいいし ブロッコリーとかできる [音楽] 茹でてあとグルグルと同じようで 入れたりしてね なんかもう今だったらもう 菜の花とかでもいいでしょ 春キャベツ新玉 スナップエンドウ 負けると思ったね はいどうぞ言ってください 切り終わりましたさくらんぼね人参となん となく同じぐらいの幅にしていますこれは 普通に売ってる 長いた不安こちらを切りましたもしね スライスしかない時はこの輪切りになった スライスを 千切りしてはい使ってくださいはいという ことで続いてご飯ねご飯にもねお塩を混ぜ てきます 流していいはい 入れておきます これは普通の白米ですか ちょっとだけ は苦手なのなるほどねそうか入れなくても いいですよ 菜の花いいねって これみんなで作るのも楽しいだろうね 手巻きみたいな感じね手巻きパーティー じゃないけどなんかテーマ系ってとこ魚介 類を巻くイメージがあるけれども小さい のりでさみんなで作るのもいいねはいOK です はいそしたらね続いて海苔です海苔今日は コマキンパラから普通のキンパだとこの サイズでやりますよね皆さんね そう1枚でやるんですが4等分にしていき ますお願いします 今日は韓国のりじゃなくて普通の海苔を 使うのでねより手軽に皆さん作れると思い ます パリパリと もう半分ね結構ちっちゃいよね結構 ちっちゃいです この細キーパーのいいところは 巻きすを使わないでできるとこ なるほどなんか海苔巻きする時って よっこらせてさ 綺麗に巻けるかなーとかって思いながら 一気にたくさんの具材を巻いていくと思う んですけれどもこれだとね 季節使わずにパッとできるのでお子さんと 一緒に作るのもねいいかなと思ってます そうそんなにちっちゃいのってそうそう キス洗うのね めんどくさいね確かにねはい 桐谷切りました ではでは 巻いていきましょうかいきましょう か 巻き方教えてもらっていいですかはいこれ なんですか手にご飯がくっつき 辛いように手水を用意しました今日は白い ご飯なので普通の水なんですけれども 海苔巻き作る時 酢飯で作る時は 酢お酢をちょっと 酢水でねやるといいと思いますはいでは やってきますよ この辺でご飯の 置き方が大事なんですかそう皆さん 注目ください こちらは本日のポイントですかこれはい 今日ポイントです ではまずご飯を本当 厳密にやりたい方はね 測ってください でポイントがあります手前を1cmぐらい 開けて 奥を23cm 開けます手前こっち側です自分からの手前 のところを1cmぐらい開けて 濡らしちょっとだけ軽く水をつけた指で シャシャと広げますなるべく平らにして いきますこの時に高さがボコボコだと巻い た時に あまりね綺麗な形になりづらいので ある程度しっかり寄せてそうだね 端っこまで綺麗に入れていきましょうはい ちょっと回してみるこんな感じです手前が 1cmぐらい 奥側に3cmぐらいはいこのぐらいに置い ていきますポイントねこれ皆さんそして 具材をのせていきます 欲張ったらもう全部入らないやつだよお肉 炒めです 具材の順番はもうねお好みでいいです 特に 小牧インターは割とざっくりで大丈夫あの ちょっと周りから横からちょんちょんて 具材が出てるぐらいでもねいいですと 出てください人参入れて 欲張らずにね欲張らずにラフで大丈夫 たくあん 彩りがいいですね たくあの食感がね美味しいんですよ 白あん入れて はいほうれん草こちらのグリーンも入れ ます じゃあ巻いてみますねはい 具材全部のせましたそしたらこの手前側 こちらね持てる場所がありますここを一気 にこっち側に持っていくなので 具材をちょっと手で 押さえながらグッと持ってきますすると鳥 の余りがあるのでねここにねくるっと 巻いちゃいますで巻き終わりを下にして なじませるこんな要領で大丈夫ですもう ちょっと出したかったな気持ちなんかこう 出てたいって感じそうそう 具材もりもり入ってるよってはいという ことで 口先生お願いします さあ行きましょう向きがんだよね [笑い] はいお願いします手水をつけつつご飯 置きますそう思ったよりねちっちゃかっ たってコメントいろいろが綺麗ですねそう ワンハンドビビンバ確かにワンハンド ビビンバだ はいでお米を ざっとでいいんだよ でもご飯だけはちょっとちゃんと 置くのがいいかもね はいどうでしょう 今年も恵方巻き頑張ったもんねやりました ね ビッグのねはいやりましたよ はいたくあんおきますちょっと出ててOk おいしいよね 美味しい食感いいよね 人参もきつつちょっと気持ち多いけど 大丈夫かなこの手入れの作業 口さんにできるのかってコメント来てます ありがとうございます待ってなさいよ待っ てなさい 意外と器用だもんね 器用だけで生きてきたからそんなことは ないあんまり 牛肉も乗せます 乗せづらい上にどんどん重ねていくだけね 2個ぐらい 肉は横から出なくていい 転がる はいOKです よはい行きますじゃあ のりを持って 具を抑えて ググググググッと いいじゃん ありがとうございますミキサー 具がはみ出そうカレーもりもりでいき ましょうたくさんコメントいただいてます ありがとうございますこんな感じで たくさんどんどん巻いていきますもう具材 は出てもねそんな気にせずにちょっと後で も入れられるんですね ご飯を乗せて こういう 黙々作業系はちょっと無口になっちゃうね 私たち どれくらいで 作ってあげたらいいのかね一人何本ぐらい なの一人今回は1人4本想定だよ ご飯が今日は 320gなんですよねなので1人だいたい 160gのご飯で出ます でもたくさん食べれちゃうねこのぐらいの 大きさだったよね これからのさ今年早いんですよね なんかそんなこと言ってたよねなんか お花見の 卒業式の時期ぐらい行ってたよ ね いいんじゃないお花見のキンパ 弁当なんてどうですか皆さん 最高じゃないちょっとお母さん頑張ら なきゃだけど確かにでもこれ出てきたら 嬉しいよね 嬉しいね 早い フォレスト入れた早いね いいなぁもうそんな時期で早いね いいですよ メイクも入れて いいです ねはい乗せました 春はつらいです 私も花粉症 のやつ細いねって YOSHIKIさん [笑い] 攻めなかったね あいいんじゃないこれほらこのぐらい ピョンピョンと出ててOKですなるほど 割としっかり 可愛いですねはいということでこんな感じ で同じように巻いていきます皆さん大丈夫 そうですかねコメントでもありがとう ございます 来週いっちーさん来週末の親族の集まりに 早速作ろうかないいですねぜひぜひ ありがとうございます あのコーナー来ます教えてグッチさん [拍手] 聞いてください さあということで今日は何のテーマ今回は ですね中部調味料でございます そう中部調味料ねSBさんがたくさんこう スーパーに行くと いろんな色があるじゃない わさびの緑があったりカラスの黄色とかね あったりさそのたくさんあるんですが実際 に 販売してるこの調味料チューブのね調味料 はどれでしょうという問題でございます すごいねそう3択にしました 123で すごいよねすごいよね デザインもいろいろでね 黄色があったり緑があったり青があったり 赤があったり 1つ目 刻みレモン 2つ目 刻み福神漬け3つ目大根おろしさあ皆さん これ実際に 販売してるチューブはどれでしょう是非 コメントで教えてください 早速来ましたよ最高の市見たことないカヨ さんあれ逆にGGさんはこの前テレビで見 ましたよ ありますっても言ってる方もいます さあちょっとじゃあせっかくなんでヒント をお見せしましょう 写ってるかなどうなの 福神漬けが裏は見えないなんかあります これでも本当にあるやつってことを 紅生姜があって 青辞書唐辛子青じそ今にでも使えそうだね 本当に同じぐらいサイズなんじゃない そんなやります [笑い] こっちはちょっと大きいのかな あれだね福神漬けはありそうですねさあと いうことで 答えはジャジャンみんなは 梅肉も一緒ですよね YouTuberなんかその YouTube とYouTuberを引っ掛けたらしい ですよ じゃあ答え行きましょうかじゃあぜひ皆 さん答えはこちらジャジャン 123全部あります 全部あります 全部だよ レモンはどうレモンは 普通のお肉に個室ってかけてもいいしツナ 缶にちょっとだけ混ぜて食べると美味しい のよね めちゃめちゃさっぱり食べれるそれでね やってみたんですけど入れすぎると ちょっと味かかっちゃうからおにぎりの 具材とかにツナマヨの中にちょっとだけ人 ぐらい 福神漬けはこれねもうチャーハンに入れ ちゃってもいいよカレー味の カレー粉入れて グーッと混ぜたらもうそれだけでも食べた けど口の中になってるみたいな 大根おろしぜひねこれ皆さんあのちょっと ひと手間なんですけどやってほしいんです けど大葉 大葉を買ってきて 刻む めちゃめちゃ細かくで大根おろしにその 大葉を混ぜるのそうすると 普段の例えばあの 魚に大根おろしとかあるでしょいろんな もんねこれ使うじゃないあのノリで オーバー入りの大根おろしさらにね香り 良くなっていいんですよ大変じゃないそこ をさこう中部でグっていけるって楽でいい じゃないそれにちょっとぜひねひと手間 ですが大葉を加えてあげると僕のおすすめ の使い方です もう定番だけどやっぱこれから 暑くなってくるからさやっぱお蕎麦とかさ そうめんとかこう美味しい 麺が食べれるのはいいよねこれね1本速攻 使い切るよねそうだよね いやいいですね 最高でございますさあじゃあ 巻きに行きましょう 試してみてください 混ぜてもいいんじゃないのってあー確かに そうだね すごいたくさん他にもコメント来てるよ ありがとうございます ね ありがとうございます ほんとよ大変なんだよね 意外とねなんか 痒いところに手が届くようにこのチューブ たちはだってニンニクもさ 薄皮剥いてすりおろしたり生姜も何かと すりおろすのってねぇそうなんだよね匂い とかさ手についたり大変だよ すりおろすってちょっとねもちろんね 美味しいんだけどちょっとひと手間って いうかねそこを解決してくるのがこの中部 商品たちの 良さというかね ほんと日々助けられてますなんか下味つけ たりとかするのもね楽チンだよね唐揚げと かねそういうのもねいいしね お弁当屋さんやってるけど いらっしゃいますいつかねお店やりたいね いいね ちょっと二人で 欲張り欲張りで負けるかどうかっていう お肉が多かったかな 多いよ大丈夫大丈夫はいでは巻いていき ます お弁当買いに来てくれるみんな ちょっとはみ出ても気にしないそれが ちょっとお得か ヒュッと 巻き方おさらいしていきましょうここでね 手前1cmの奥3cmぐらい残します そして 具材を 抑えながらググッと最後まで巻いてって 巻き終わりを下にしてなじませる ちょっとね今はね少ししなっちゃいました がままグッといって 下にします はいということで全部 巻き終わりましたこれちょっと大きすぎて 巻ききれないやつだね はいということでお皿に盛り付けていき ましょう 持ってくるよ うまく重ねちゃおう うまいこといきます はいではお皿に のせてきます うまいこと隠したいからこの上に上げ ちゃいます はみ出してるのが美味しそうです ありがとうございます 上に穴開いちゃったのを早速隠します なるほど さすが隠します ちょっと欲張りすぎたかな 取るとき気をつけてOkちょっとそれで 行くはいこんな感じでね巻きましたはいそ したらこの後ごま油を塗ってきますよ お願いしていいかなはいいいですよ 今回広告じゃなくて普通の海苔を使うので 漢方でごま油を塗っていきますはい 刷毛とかですか スプーンなど使ってください こんな感じで はい乗りました はいそして仕上がりに5番を縦にスーッと ごめんなさい 縦にできますはいそしてここで終わりと 思いきや今日 はありますこの ねおいしいんですよこれお醤油で食べたく なるかそのまま行きたくなるかなって思う んですけれどもこのねタレもぜひ皆さんに 作っていただきたいですではではご紹介し ていきます 混ぜるだけです混ぜるだけ ちょっと言ってくからお願いはい お願いします はいただ行きますはい調味料ですまずお 醤油が大さじ2 続いてはいそしてお酢が大さじ2ちょっと さっぱりしたね 酢を加えるのよはいそしてお水 こちらも大さじ2お砂糖です小さじ1 ちょっと甘みも加えます ここで登場大事なのが 辛子ですこれね このまま和がらしでございますはい今日は 嵐ここもポイントです漬けダレにからしを 合わせてピリッとアクセントにしていき ます 皆さんご存知ですかこの 辛子2種類あるんですよあるよねそう2 種類あります言われてみればってなんか ないですか 辛味が違うのよそうアザラシの方は ちょっとわさびみたいな感じで鼻から ツーってね 抜ける辛味なんですよねまあ和菓子なんか シュウマイとか時間でつけたり チャーシューとかそういうのにつけるとお すすめだよってねさっきね 社員の方教えてくれました分かるしね こっちは何かと合わせたりとか 和洋中何でも合う何かと合わせるとこう 解いたりとかする時とかおでんとかさっき おすすめされたのおでんとかスープに ちょっと溶かしたりして使ったりする時は おすすめですは幼虫何でもいいぜ 僕はちょっとピリリと派ですね 本カラスでも大丈夫ですね からしの違いを 意識してもそうなんですいろいろあるん ですけどね はいタレできました はいということでもう終盤戦です盛り付け ていきましょう ちゃんと辛子も入れといてね 大丈夫ですの感じもなんか来るね さっぱりしそうなはいどうぞできました ほいじゃあこちら添えまして はいということでこちらコマキンパの完成 [拍手] ありがとうございます今日ねチューブね こんなに入れますこんなチューブに押せば になりましたこんなにここに置こうかな すごいよ4つ4つ 4つだよね 4つかな はいこんなにたくさんお世話になってます ではでは早速食べようかね その前にですねちょっと僕の 毎回のちょっとおすすめのドリンクを今回 も教えてもらいましたゆずサイダー おい なんか一番最初に サイダーに ローズマリー入れたりとかしながら始まっ てる前回は ワインのやつ 今回ゆずサイトでございますはい作り方 すごいシンプル500ml 炭酸水が250これで甘いもの使って ください 甘さない時はねシロップなどで甘み出して ください 入っちゃう感じ ですかはいそして どのくらい入れるこちらの 刻みゆず すごいかわいいですね黄色いパッケージで 可愛いねデザインが書いてあるんだゆず ちゃんいいですね こちらを 香りとか [音楽] はい大さじ1/2大さじ1 これくらいですか ドリンクでもいけちゃうんだねそうなん ですよなるほどね半分ずつ入れましょう はい こちらにSBさんのレシピサイトにも載っ てますそして今日のねYouTubeの 概要欄にレシピ貼ってますのでぜひ チェックしてみてください 綺麗色がいいですね はいできましたはいどうぞはいじゃあ食べ ましょうか いいですねありがとうございます確かに そうよねいただいちゃいましょうかよさん ゆずもチューブがあるんですね 季節ものだから中央を逃がすと確かに1年 持たないダメだと思ってました確かにね 季節問わず楽しめ るっていうのはいいですよいいね ありがとうございます サイダーとかに混ぜるこれ お酒入れたいですねちょっとコーリーの 焼酎とか入れて チューハイで回っても美味しそうですね がしっかりある 美味しいです 手で取った方がいいのかなもらいました [拍手] タレかけてもいいよ食べていいですか 崩れそうな感じですが私もいただきますお 洋服気をつけて [音楽] いっぱい同じ どのね部材も美味しいね [音楽] じゃあどうですか今からいただきます 確かに手で食べたほうが食べやすいかも ね おいしい 1個1個の具材が ナムルも味ついてるし 意外と間に入ってくる いい役割するじゃない確かに役割してる しあれだねにんにくが入ってるのがまた いいアクセントになってるねほうれん 草と人参の でも 美味しいですから 香り感じるよね ちょっと味がさごま油塗ったりさあとまあ コチュジャン入ったり味しっかりする 食べ合わせ飲み合わせはいいよねゆずで ちょっとすっきりみたいな 確かにお肉噛みしめるとコチュジャンの 甘味が いいですね 食べたいですいいですね Aさん絶対つまみになる 野菜が取れるいいですね確かにね あの良さってやっぱり 野菜たくさん食べれるとこあるよね確かに ね 辛いってGGさん言って全然辛くないです [笑い] [音楽] これやっぱり あれかな外で食べたりとかピクニックだっ たり そんな時に作るのもいいよねいいねこれ からねお花見がさ花見いいよね直近だとお 花見じゃないそろそろあれなんでしょ外だ よ一応13日からマスクも皆さんの 判断にしてくださいね 今年は行けそうなので ぜひ行楽シーズンにもね活躍する一品なら 作ってみてください ちょうど9時前です 皆様ありがとうございますコメント ありがとうございました相変わらずに おいしそうに食べますね 美味しいですよ はいということで 座りながらでいいですかはいはいという ことであっという間にね時間が迫ってき ましたが皆さん違うグッチさんどうだった 今日は今日ですかいいレシピ知れましたね なんかこの 春お花見とかね運動会とかピクニック行く とかさ 活躍するレシピでございますけどねこう いう細巻きもぜひ皆さん試してみて くださいちょっとね今回具が多くて若干 崩れちゃいましたけどよくならずに程よく 握ってみてくださいはい1個1個ね しっかり味付けするとねまた 一緒に 美味しいのでぜひ皆さんぜひ作ってみて くださいはいということで次回はそうだよ ね感想もねはいありがとうございます YouTubeとかねコメント Twitterでもね感想お待ちしてます のでよろしくお願いしますその際は ハッシュタグスパイスハーブTVで続けて いただければなと思いますそしてはい次回 ですねはい次回は3月17日ですはいで SB 探検隊のコーナーでございます 商品がたくさん出てますね 唐辛子 ニンニクのトリコあれだねこれ ニンニクのあの瓶のシリーズ ねさらにさらに進化しているにんにく うまそうだな 衝撃のにんにく35g ちなみにこれあの新商品で家にも届きまし て今週末僕まさに食べようと思ってた ところでございますマスクじゃないからね 大丈夫でしょいやでもそれを超えるぐらい のやっぱりにんにくとはちょっと期待して ますどんな味なんでしょう 楽しみだねすごい楽しみ是非僕も1回食べ て来週の 配信見てみたいと思いますすごい楽しみ ですはいということであっという間の1 時間でございましたがはい皆さん もう暖かくなる春 楽しみにねお過ごしくださいお花見私たち は以上です皆さんまたお会いしましょう またねバイバイ [音楽] [音楽] [音楽] [音楽] [音楽] [音楽] [音楽] [音楽] [音楽] [音楽] [音楽] [音楽] [音楽]

2:58 本編スタート！
今回は「コマキンパ」のレシピをご紹介！
牛こまの甘辛炒めとほうれん草のナムル、にんじんのナムルやたくあんを、焼き海苔で巻いた、簡単キンパのレシピです。彩りがきれいなので、特別な日のレシピにしても華やかで◎。巻き簾いらずで、くるくる巻ける可愛いサイズです。

🍴　8本分（2〜3人前）
⏰　30分

【材料】
■牛肉の甘辛炒め
牛こま切れ肉　150g
塩　少々
S&Bテーブルコショー　少々
サラダ油　小さじ1

　[A]
　しょうゆ　小さじ2
　S&B李錦記コチュジャン　小さじ1
　S&B本生生しょうが　小さじ1/4

■ほうれん草のナムル
ほうれん草　1/2束

　[B]
　S&B本生生にんにく　少量
　すりごま　小さじ1/2
　塩　少々
　S&Bテーブルコショー　少々

■にんじんのナムル
にんじん　1/3本

　[C]
　S&B本生生にんにく　少量
　すりごま　小さじ1/2
　塩　少々
　S&Bテーブルコショー　少々

たくあん　50g
焼き海苔　2枚
ごま油　小さじ1/2
塩　少々
いりごま　適量
あたたかい白飯　320g

■たれ
S&B本生和からし　小さじ1/3
水　大さじ2
しょうゆ　大さじ2
酢　大さじ2
砂糖　小さじ1

【作り方】
①牛肉は、塩、S&Bテーブルコショーを振ります。フライパンにサラダ油を中火で熱し、牛肉を炒めます。牛肉の色が変わってきたら、[A]を加えて炒め合わせます。

②ほうれん草は茹で、冷水に取り、4〜5cm幅に切ります。水けを絞り、[B]で和えます。

③にんじんは細切りにし、さっと茹でます。水けをとって、[C]で和えます。

④たくあんを2〜3mm角に切ります。白飯に塩を混ぜ合わせます。

⑤十字に4等分に切った海苔にご飯を広げます。手前1cm、奥3cmくらいあけて、具材をのせ、具材を押さえながら巻きます。

⑥巻き終わりを下にして、ごま油をぬり、ごまを振ります。

⑦キンパを皿に盛り、つけだれの材料を混ぜ合わせ、添えます。

【MC ぐっち夫婦からひとこと】
牛肉を炒めて、しょうゆ、S&B李錦記コチュジャン、S&B本生生にんにくなどで甘辛味に調味します。ほうれん草やにんじんなども千切りにし、S&B本生生にんにくやごま油でナムルを作りました！
S&B本生和からし、しょうゆ、酢などを合わせて作ったつけだれを添えて。チューブ調味料が大活躍のさっと食べられる海苔巻きです！
ぐっち夫婦 YouTubeアカウント👉(https://www.youtube.com/channel/UCz9uBd3keJnuXcQHpskEDyg )

今回使用した商品はコレ!
S&Bテーブルコショー
S&B李錦記コチュジャン
S&B本生生しょうが
S&B本生生にんにく
S&B本生和からし

【紹介ドリンク】
「ゆずサイダー」
ゆずの香りでスッキリ爽やか気分になるドリンク！
チューブ調味料を使うので5分で完成します。
https://www.sbfoods.co.jp/recipe/detail/08222.html

【S&B SPICE&HERB TVとは？】
本チャンネルでは、ライブ配信型の料理教室やカレーに関するトーク番組、SDGs・食育・健康を楽しく学べる番組など、エスビー食品ならではのスパイスやハーブに関するコンテンツを発信していきます。
YouTubeを通して当社ならではの「地の恵み スパイス＆ハーブ」を味わえる体験を提供します。

【S&B SPICE&HERB TVでは4番組を配信！】
①「週末スパイスごはん」
ぐっち夫婦による、LIVE配信型の料理教室
②「カレバラ！」
スパイシー丸山×ゲストによるカレーバラエティ
③「からだに地球に、いいこと」
SDGs、健康、食育について発信
④「S&B探検隊」
エスビー食品の社員や商品にフォーカス

次回の配信予定はチャンネル説明欄をチェック☑
✨チャンネル登録、お待ちしております✨

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スタジオ：八丁堀ハーブテラス
エスビー食品公式YouTube：https://www.youtube.com/user/sbfoodsJP

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