職場での賄い飯 野菜のテリーヌ #shorts

#ショート #料理研究家 #プロの料理研究家今回は短めの動画となりました。
職場での調理風景

元五つ星ホテル レストラン副料理長
エスコフィエディシブル昇格者
現在美容と健康食品会社 Alva株式会社 料理長

調理機材
包丁     グレステ30cm牛刀
まな板    600×300×18

フォンドヴォーの作り方

ブイヨンの引き方

撮影機材
iPhone12Pro MAX

インスタ
takanoryourikyoushitsu

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taka cooking class

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