鶏と蓮根の甘酢炒め〜これ好き☺️💛わ#簡単レシピ #料理 #自炊 2人暮らしの晩御飯鶏とレコの甘炒め作る よレコは厚めの胃切りにし て水気を拭き取る鶏もも肉に塩を酒を 揉み込み片栗粉をまぶく揚げ焼きにし て両面焼き色がついたらキッチンペーパー で油を拭き取る調味料 [音楽] タレが絡まったら完成ブロッコリーはよく 洗って茹でると栄養素が流れるらしいから 今日はレチしてみたんだけど茹でた方が 絶対 おいしい出来上がりレシピ本発売中 Chinese bento dishes お弁当レシピ なすと蓮根の甘酢炒め 中華×お弁当 中華×お弁当レシピ 中華レシピ
@hideka_cooking on 2025.03.24 09:17 🏷️材料・鶏もも肉300g・蓮根250g・塩小さじ1/4・酒小さじ2・片栗粉大さじ3●調味料・砂糖大さじ1・お酢大さじ1・みりん1.5・醤油大さじ1.5 蓮根も片栗粉塗した方がタレが絡まって美味しいです、、！
@Mi-mo_Mi-mo_Mi-mo on 2025.03.24 09:42 いつも拝見しております。ブロッコリーひょっとして硬かったですか？それ多分ブロッコリーの芯に爪楊枝で穴開けるなりした方が火が芯まで通って良かったかもです。ただ、茹でた方が硬さを好みに出来るので良いですよね🥦
@ねこ店長-r1t on 2025.03.24 10:57 ブロッコリーのレンチン美味しくないですよね😂私はもってないですけど、せいろで蒸すのはどうでしょうか？栄養素流れでないと思いますけどね〜。良いレンチン方法聞かれてるのに😂
@tally-m8g on 2025.03.24 12:51 コメント失礼します。🙌ブロッコリーは、フライパンにブロッコリーの高さの半分くらいの水張って、蓋をして3分蒸湯ですると柔らかくなるし、栄養素逃げなくなるそうですよ。
@johnjohn-wi7jb on 2025.03.24 17:18 私もブロッコリー、レンチン好きじゃないけど栄養が…と思ってましたが、フライパンで蒸すと茹でと遜色なくおいしいですよ！フライパンに水50cc入れて沸騰させて、ブロッコリー入れて2、3分ですできます！
@てる1006 on 2025.03.25 00:18 鶏と蓮根、めっちゃ美味しそう(´,,•﹃•,,｀)ブロッコリーは蒸し器で蒸しますね、茹でると栄養素流れるは気になるので。レンチンする時は塩して少量の水入れると良いらしいけど…。
@naninunenooon on 2025.03.26 09:48 恥ずかしながら蓮根好きなのに自分ではどう調理していいか分からなくて、初めて出来そう！と思い作ってみました☺️美味しかったです素敵なレシピをありがとうございます🙌🏻🩷
@sae1855 on 2025.09.04 14:42 ブロッコリーは茹でて流れる栄養（ビタミンCくらい）の損失よりも、尿管結石のリスクが無くなるメリットの方を取るから茹でてる。ブロッコリーからしか取れない栄養ではないから😂
21件のコメント
🏷️材料
・鶏もも肉300g
・蓮根250g
・塩小さじ1/4
・酒小さじ2
・片栗粉大さじ3
●調味料
・砂糖大さじ1
・お酢大さじ1
・みりん1.5
・醤油大さじ1.5
蓮根も片栗粉塗した方がタレが絡まって美味しいです、、！
いつも拝見しております。
ブロッコリーひょっとして硬かったですか？
それ多分ブロッコリーの芯に爪楊枝で穴開けるなりした方が火が芯まで通って良かったかもです。
ただ、茹でた方が硬さを好みに出来るので良いですよね🥦
こんばんはぁ🌛*゜
ブロッコリー🥦︎は…
下処理してから少量のお湯かお酒を入れるといぃかもです🥹՞
(参考にならないかもですが~🥹՞)
ブロッコリーのレンチン美味しくないですよね😂私はもってないですけど、せいろで蒸すのはどうでしょうか？栄養素流れでないと思いますけどね〜。良いレンチン方法聞かれてるのに😂
私もブロｺ、レンジだとイマイチ😅
茹でていっぱい食べます😂
ちっちゃいミニトマト用のお皿が可愛すぎて思わず笑顔になりました☺️
コメント失礼します。🙌ブロッコリーは、フライパンにブロッコリーの高さの半分くらいの水張って、蓋をして3分蒸湯ですると柔らかくなるし、栄養素逃げなくなるそうですよ。
ちょこっと塩水纏わせるといい感じになる気がします！
題名にちっちゃいゎがいる笑
私もブロッコリー、レンチン好きじゃないけど栄養が…と思ってましたが、フライパンで蒸すと茹でと遜色なくおいしいですよ！
フライパンに水50cc入れて沸騰させて、ブロッコリー入れて2、3分ですできます！
私もフライパンで蒸し焼きを推します😊加熱完了時にできるだけ水分残らないくらいのギリギリを究めたくて検討中です😂
鶏と蓮根、めっちゃ美味しそう(´,,•﹃•,,｀)
ブロッコリーは蒸し器で蒸しますね、茹でると栄養素流れるは気になるので。
レンチンする時は塩して少量の水入れると良いらしいけど…。
優秀すぎるコメント欄❤
なんでも作ってスゴイと思う😊
恥ずかしながら蓮根好きなのに自分ではどう調理していいか分からなくて、初めて出来そう！と思い作ってみました☺️美味しかったです素敵なレシピをありがとうございます🙌🏻🩷
鶏と蓮根の甘酢炒めとても美味しそう😋
動画を見てすごいなぁと思っていました。
なんとたまたま買った本がこの動画の方だったとは。
有り難いです。
昔読んだ料理本では、ブロッコリーはお湯で湯がく事で付いてる虫や汚れを落とすと書いてたから今もそうしてます。
ブロッコリーオイル蒸しがめっちゃおすすめです。
かぼちゃサラダ、簡単そうだから初めて挑戦みたら、まじで楽ちんな上に激ウマでした！！絶対また作ります！！
ブロッコリーは茹でて流れる栄養（ビタミンCくらい）の損失よりも、尿管結石のリスクが無くなるメリットの方を取るから茹でてる。
ブロッコリーからしか取れない栄養ではないから😂