【サーモンクリーム・スパゲッティ】おうちイタリアン

お子様にも大人気のサーモンクリームパスタ、作りました。作り方のキモはサーモンを小麦粉まぶしてソテーするところと、生クリームを加えてよく混ぜ合わせるところです。隠し味はアンチョヴィのペーストとブラックペッパー。たっぷり味わえるボリューミーなパスタになりました。

【使用材料（3人前）】
・スパゲッティ（今回はディチェコの1.9mm）250g
・鮭の切り身　二枚
・ほうれん草　適宜
・ニンニク　二片
・アンチョヴィペースト　適宜
・ブラックペッパー　適宜
・オリーブオイル、塩

こんにちは。スローフーダー（すろー）といいます。イタリアをこよなく愛しています。パスタクレイジーと言われ毎日のようにパスタを作って食べて楽しんでいます。あ、プロの料理人じゃありませんので悪しからず。

🔽ツイッター
https://twitter.com/61QbpLqZe8tr26m

🔽運営ブログ
https://www.ryojishimizu.tokyo/

🔽電子書籍
https://www.ryojishimizu.tokyo/shop

🔽企業の方やお仕事の依頼はメールで承ります。
denenchofubellissimo@gmail.com

⬇️パスタマニアのおススメ動画

【徹底比較】イタリアンのプロとカルボナーラの作り方を比べてみた！【パスタ】【chef Ropiaさんコラボ】Vol.86

パスタ王のカルボナーラの作り方

プロが教える　カルボナーラの作り方　【生クリームを使わない】

パスタ王のペペロンチーノの作り方

【パスタマニアの愛用品（食材編）】

ディヴェッラ　スパゲッティno.9　1.75mm　６分　1000g　
https://amzn.to/2XhJFKU

ディヴェッラ　スパゲッティno.9　1.75mm　６分　5kg　
https://amzn.to/2XnCjFF

パスタマンチーニ　2.2mm　12分　500g　
https://amzn.to/2Tuxb19

アンチョヴィペースト　60g　
https://amzn.to/2Xomiz6

アルチェネロ有機栽培パッサータ（トマトピューレ）3本セット　
https://amzn.to/2WRpR1K

国産スパゲッチ「ローマン」　2.2mm　業務用4kg　
https://amzn.to/3geUOEX

コラトゥーラ・ディ・アリーチ（イタリア製魚醤）　40cc
https://amzn.to/2MAxBiL

コラトゥーラ・ディ・アリーチ（イタリア製魚醤）　100cc
https://amzn.to/3cHiij1

レモンオイルコンディショナー（レモンとオリーブの同時圧搾オイル）250ml
https://www.bellissimo.jp/c/oliveoil/120101

伝統製法のトラディショナル・バルサミコ酢　12年熟成　100ml
https://amzn.to/3eZkGmH

イタリア・サルデーニャ産からすみ（ボラ）　100g
https://amzn.to/3cLgSUv

#パスタ#作り方#レシピ#イタリア#スパゲッティ#Stayhome#WithMe#CookWithMe#家で作ろう　
　
🔽サブチャンネル「Stop!高血圧」RYO-CHANNEL
https://www.youtube.com/channel/UCniGgCqfMehaGn4bS1ZZ30g