＊クッキーチョコスティックドーナツの作り方＊オールドファッション風ドーナツ♪簡単お菓子のレシピ【オーストラリア在住主婦のキッチン】
こんにちは 今回はクッキースティックドーナツの作り方をご紹介したいと思います オールドファッションのようなドーナツにチョコレートをカーコーティングした とっても美味しいドーナツになっています それでは作っていきましょう まずは粉類の軽量から行っていきます 福井紀子130g [音楽] そこに強力粉70g を加えます もし強力以降がない場合は薄力粉200g だけでも大丈夫ですさっくりとした軽い 仕上がりになります そこにペンキングパウダーを小さじ1加えます 押尾はひとつまみ入れたら ホイッパーなどでよく混ぜ合わせておきます 次は液体類の軽量を行っていきます まずバター30g を電子レンジ対応の容器に入れたら チンして溶かしバターを作っておきます こんな感じになれば ok です 富樫パターンに蜂蜜5g を加えます 今回佐藤は40g 使用します もしチョコレートコーティングをしない場合は砂糖60g 使用してください パターと加藤一度ここでもで合わせておきます そこに卵一つ加えて ここでよく混ぜ合わします しっかりと混ざったら液体類と粉類を合わせていきます ヘラなどでさっくり混ぜ合わせます 切るように混ぜるのがポイントです このぽさがなくなったら少し押し固めるように混ぜ合わせていきます そんな感じで ちょっと抑えるような形で混ぜ合わせます ある程度混ざったらまたホロホロしていても大丈夫なのでマップに出して ラップの上から押し固めていきます こんな感じで 形を整えるような感じて 抑えていきます 一度ラップを開いて半分に折り返します そしたらまた上から押さえますこの作業を に参拝繰り返します ぬ感じで形を整えっっておきます ある程度まとまったら綿棒などで生地を二伸ばしていきます 父親済ませた後にもう一度伸ばすんですけどだいたいまあ2センチから1.5センチ ぐらいに伸ばしておくといいと思います ラップをしっかりとしたら冷蔵庫で30分から1時間休ませます 今回は1時間ほど休ませました ここでしっかりと1センチから1.5センチの厚さにのなるように麺棒で延ばしておき ます 端を整えたら 生地を6等分にしていきます 今回はスティックドーナツなのでスティックタイプなので丸にする必要がないので とっても簡単にできます 6豆腐にした記事を 一つずつ少し 端を整える感じで形を整えておきます こんな感じで出来上がりました それでは味を開けていきます フライパンに油をいれたら火をつけます アプラは zepp が つかるッ だけの量じゃなくても大丈夫です 生地を油に入れて だいたい片面1分30秒ずつ上げていきます 今回油の温度が高くなり過ぎたので少しダークなカラーになってしまったんですけど だいたい1分30秒つつ 土台で160から180の温度で大丈夫だと思います 少し黒くなってしまいました 両名をあげたら キッチンペーパーなどに出してアプラを知っておきますこんな感じで揚げ上がりました ここにシナモンシュガーなどをかけてもスバか美味しいんですが今回はと菓子 チョコレートで周りをコーティングしました 周りに溶かしチョコレートをつけて冷蔵庫などで冷やして固めたら出来上がりです 周りのコーティングはを y とチョコレートに変えてもすごくおいしいと思います 簡単なのでぜひ作ってみて下さい [音楽]
＊材料＊
薄力粉 130g
強力粉 70g
(強力粉がない場合は、薄力粉だけで200g)
ベーキングパウダー 小さじ1
塩 一つまみ
バター 30g
はちみつ 5g
砂糖 40g
(チョコレートコーティングしない場合 60g)
卵 1つ
チョコレートコーティン用 お好きなだけ♪
(シナモンシュガーをかけるのもオススメ♡)