はまだ飯#56 調理時間たったの10分！豚の甘酢あんかけ♪
[音楽] はい今回ハマ試しは 秘密兵器っていうか新兵器 ちょびっとクックじゃなくてちょっと ちょこっとクックセットですこれがマルチ ポットそしてこれが20cmフライパン この2つあれば超使えるっていうセット組 なんだけどこれなんとねコーティングなん だけどただの房じゃなくってダイキン」 っていう空調メーカーさんあるじゃない ですかあそこって空調メーカーとして 有名なんだけど 我々こういうナビ業界の人にとっては もっと身近なのがこのフッ素樹脂原料の メーカーでもあるんですよでランクで言う とシェアで言うとか世界2位のシェアを 持っているというようなすごい一大 メーカーなんですねそこのダイキンの フッ素女子のシルクかっていう結構その 高級ラインの ESっていうあの大麻も試験ってよく聞く でしょこういうね何回こすっても大丈夫 あれが100万回クリアして るっていうようなハイグレードなものを コーティングしてでしかもよくある ブラックじゃなくってこっちの側面の 可愛い色に合わせてブラウン加工にして もらっ ていうね本当にこれは買って損しない 品質も確かなものなんですということで このね2つを使って 豚肉のとんかつ用リブロウスこれを使って ですねAmazonだけを作りたいなと 思います これはショップチャンネルでデビューして ショップチャンネルで販売があるんです けどその商品にこのセット組のね商品に私 が書き下ろしたレシピです でCを ちょこっと 胡椒を 片栗粉 まぶしますでここのここにははいマルチ ポットには油が 熱されているのでここにじゃあと 揚げ物ねそう揚げ物これはね炊飯もできる し 揚げもできるし焼きも炒めも煮るも茹でる もできる 湯沸かしもできる マジで本当になんかね すごい大活躍の子なんですよ であげてる間に保存の 隣で 隣で忙しいけど一方にできちゃうそうそう めんつゆ 水 天才とね 入れて 火にかけていきまーす そうこうしている間に 豚ちゃんが このちょっとの揚げ物ができ るっていうのがもう本当に 便利です よこちらに立ってきたんでこれは1回 キープ うんあとこのねハンドルの木加工これも なんか握りやすいしっとりした 肌触りにこだわった加工にしてます 表面カリッとしたら出ます バイバイ めんどくさいという人いるんだけどさ めんどくさいって言っちゃうと めんどくさいんだけどこのぐらいなら できるよねって 気の餅をですね よく冷めたら 塊の肉でやっちゃうでしょあれでやると 特にこういうリブロウス系みたいに油が 多い 脂身が多いお肉は中に火が通りにくいから 名前明けみたいな感じになっちゃったりし てすごい気使うんだけどこれに関しては 薄めのもともと肉を使うのであんまり火 加減とか気にしなくて 上がりゃいい その後甘酢にも絡めていくから絶対火は 通るのでそうです 表面だけ通ってればむしろいいぐらいもう ここは衣が そうなればいい [音楽] さてではこっちの編まずにもう一回火を 入れましてこの 豚ちゃんを 入れます入れますそしたらまああとは豚に ついてる 片栗粉でなんとなくとろみがつくまで 煮詰めたら 出来上がっちゃう ダメです 出ちゃいけないっていうね やっぱこの2個使いというのがすごい 便利そうですねいやそうなんですよ本当に しかもどっちもこうパッと出せるからこう いうのをね同じことで26cmの フライパンでもできるんだけど 26cmのフライパン出してくる 感じとこれをポンって出すのかと全然 気持ちが違うっていうか 違うよねなんかほんとお皿感覚っていうか そういう感じです 洗いもすごい楽であのこれもね例えばこの 同じような形の鍋があったりするんでしょ こういう形鍋とかそうじゃなくてこの 取っ手だからこそなんかねあのボール洗っ てるような感覚でこっちはこっちでお皿 洗ってるような感覚なんでもう本当に楽な んですよ そうこうしてる間に 完成 しかも見てこのこの気持ちよさこれ 試食 [音楽] 後ろの抜け毛 なんだよ 10分ですよそして洗い物何にも残って ない いただきます [音楽] みんな大好きな味だよね ご飯進むやつこれ丼やばいです ね スプラウトもちょうどいいです 海の野菜が一緒にあるといいと思うんです よそうですね結構味がしっかりしてるので こういうものがあると食べやすい 本当にねなんか声Amazonかけてこれ 最初に酢豚にしようかなと思ったんだけど 酢豚にしちゃうと 野菜もあれ切ってこれ切ってこの野菜は 素揚げにしてこの野菜は炒めにしてみたい な感じでそのいきなりハードル感上がるか なと思ってもうベースの 豚の 甘酢あんかけっていうレシピにしてあとは ご自由にそのアレンジしてねっていう レシピにしましたぜひねあのーこのマルチ ポットと20cmフライパンこの ちょこっとクックっていうセットがなくて も作れるけど 在庫がある時はぜひショップチャンネルの ホームページで出ないか 買ってくださいそれではここまでバイバイ
料理研究家 浜田陽子が子供の為に作ってきた家族ごはんのレシピを”門外放出”で皆さんにご紹介！
今回は、パパっと作れる簡単な「豚の甘酢あんかけ」です。
とんかつ用のお肉を使うので、揚げ時間も少なくて済みます。
甘酸っぱい香りが、キッチンに広がりますよ～♪
レシピはこちら↓↓↓↓↓
【豚の甘酢あんかけ】
★材料★
豚肩ロース肉（とんかつ用）・・・2枚
塩・こしょう・・・少々
片栗粉・・・・・・適量
揚げ油・・・・・・適量
【A】
酢・・・大さじ2
砂糖・・・大さじ2
めんつゆ(2倍濃縮)・・・50ml
水・・・50ml
ブロッコリースプラウト・・・適量
① 豚肩ロースは一口大に切って、塩・こしょうで下味をつけてから片栗粉をまぶす。
②鍋に揚げ油を入れて中火で180℃程に熱する。
③①を2回に分けて揚げ、衣がカラッとしたら揚げ網に取り油をきる。
④フライパンにAをいれて中火で加熱し、煮立ったら③を加える。
⑤絡めながら混ぜ合わせ、とろみが付いたら火を止める。
⑥器に盛ってブロッコリースプラウトを添えて出来上がり。
※豚を揚げている間に、甘酢だれを同時進行で作ると時間短縮！
※お好みで焼き野菜を加えて絡めても◎
※今回使用した「和平フレイズ マルチポット」と22cmのフライパンがセットになった
”ちょこっとクック”は浜田ママ出演のSHOP CHANNELでご紹介します！
（2023年7月1日（土）23時放映！）
注）在庫切れの場合はご容赦ください💦
【浜田ママおススメ！ちょこっとクック特別セットデビュー】
https://www.shopch.jp
【チャプターリスト】
0:00 オープニング
1:28 調理
2:14 揚げてくよー
2:39 甘酢作ります
4:43 絡めていくよ～
6:08 完成～♪
6:29 試食だよ。
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