【韓国ポチャ】おうちで簡単！卵で食べるピリ辛チゲ鍋レシピ
きょうは、流行りの韓国ポチャをテーマにチゲ鍋を作ってみました。チゲの素とキムチの辛さを卵がまろやかにしてくれて、ピリ辛美味しいレシピができました。赤くて可愛いお鍋は作ってるときも食べてるときもテンションが上がるのですごくお気に入り！
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【卵で食べるピリ辛チゲ鍋】
◯材料
豚ロース…100g
キムチ…100g
豆腐…1丁
白ネギ…1本
しいたけ…2個
ニラ…1/4袋
卵…2個
A三十雑穀チゲスープ…50g （10g=2cmが目安！）★
A水…400ml
ごま油…適量
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◯作り方
0. 材料準備（2:56）
1. 白ネギは斜め切り。しいたけは半分に切る。ニラは5cm幅に切る。豆腐と豚ロースは一口大に切る。（3:36）
2. 鍋でごま油を中火で熱し、キムチを炒める。（4:55）
3. そこに三十雑穀チゲスープと水を加え、沸いてきたら、ニラ以外の具材を入れる。（5:17）
4. 5分煮たら火を消し、ニラを乗せて予熱で火を通す。（6:58）
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レシピ考案／料理研究家 もあいかすみ
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