シンプルなのに旨すぎる！😋黄金色のホタテバター焼き！お酒に合う！特にワインに合う!#shorts#ホタテバター#シーフード#ホタテ
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シンプルなのに旨すぎる！ホタテ×バターの最強コンボ!お酒に合うおつまみ、ぜひ試してみてくださいね。
★材料（2人分）
冷凍ホタテ 適量（今回は10粒)
塩こしょう 適量
にんにく 5片（半分にカット）
オリーブオイル 小さじ1
バター 1切れ
★作り方
1.解凍したホタテをキッチンペーパーでしっかり水気を拭き取る。
2.ホタテの両面に塩こしょうをふる。
3.にんにくを半分にカットする。
4.フライパンにオリーブオイル小さじ1を熱する。
5.温まったフライパンにホタテを並べ、やや強火で1分間は触らずに焼く。
6.ホタテを裏返したら、中火に調整して、フライパンの真っ中にバターとにんにくを加えて焼く。溶けたバターをスプーンを使って、ホタテに絡めながら、裏面も同様に1分程焼く。
7.両面がきつね色になったら完成！
ワイン🍷と相性ぴったり！
ポイント
✔️触らずに焼くことで、ホタテにしっかりと焼き色がつき、香ばしい仕上がりに。
✔️バターの香りとにんにくの風味がホタテの甘みを引き立てます。
✔️お好みでレモンを添えると、さっぱりとした味わいに！
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