業務スーパーの牛赤身すじ肉って美味しいの？
業務スーパーの牛アミ筋肉ってぶっちゃけ どうなん磨きになる硬くてまずそう都視聴 者さんから不安の声が届いてたんで様子 オタの私が正直にレビューしますカット 済みの牛筋が800g入って1077NH はっきりと言わせてとにかく牛筋は下処理 が超大事たっぷりの水で10分間しいでし て悪を洗い流したらもう一度鍋にぶち込む ふみ消しで長ねぎ生姜料理シをぶち込ん だら1時間煮込んで下処理完了下処理もせ ず臭い硬いわちょっと違うかなそんな私も 一度下処理なしで食べて大失敗した経験 ある少し面倒だけど下処理をすれば間違い なく美味しく食べれ赤身の部分は箱体が あって脂身はプルプルでバランスが最高 この値段と量で旨味たっぷりの牛筋が 買える業務スーパーに心から感謝コスパ 最強の牛は買って損はなし上水で見つけ たらぜひ買ってみて
TikTok：@otake_setsuyaku
38件のコメント
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※案件ではありません
業スーの牛スジ褒めてるの初めて見たよ
下処理しても不味いし、商売人は絶対に買わん😊
茹でて捨てるお湯はいったんボールで受け止めてそこで水と少しの洗剤を入れてから捨てるようにした方が後で排水管が酷くならないし節水になる
カレーやビーフシチューにしか使った事ないけどそのまま入れて美味かったです。
最初見た時そこまで下処理いるかなと思いました。
牛すじの色が悪い
冷凍のソーセージはどうなんですか？
これ私はもう買わない
下処理はもちろんやったけど普段のスーパーと比べて細かい骨片みたいのがついてるから下処理いくらやっても食っててイライラする
多少高くなってもスーパーのスジ肉を食ったほうが幸せになれるよ
1週間ほど前、業スーの牛すじでどて焼き作ったよ。下処理からストーブに乗せてほったらかし。
煮込まれたら半分ほどスープをとって調味液入れてこんにゃく入れて、またほったらかし。
食べる前に生姜刻んで入れて(この方が香りよく味がシャープになる)いただきまーす。
うまうま。
結論。問題なし。買ってよし。
安いとどうしても原産国を確認してしまう
最近の業務スーパーはコスパそうでもない
した処理したら食べるところが、ほとんどなくなったから買わない
焚いたら溶けて無くなった
来週のカレーは牛すじにしよう!!
なんでこんな黄色い部分あるんや？
なんか怖いな
まぁ下処理して上手く食えるならええか
これ下処理すると半分以下になるんだよな
これくさすぎてビックリ
ドブみたいな匂いがした
肉もパサパサで肉の味がしない
ただ臭いだけ(下処理はしました)
ま〜味覚は人それぞれだからなw
業務スーパーはほぼ中国産
ガレーに使いたいけど、湯どおしだけだはだめですか？
使い物にならないほど粗悪
ごめん、牛筋がめっちゃおいしそうだったのに冒頭の踊りが頭から離れない・・・
業務スーパーで買ってコスパ最強なのに
ガス代がメリットぜんぶ持ってく。
スジでは無く筋膜です
結構お値段高いんですね。
牛スジ肉は、手前をかけて料理するのが基本です。ソレをやらない&間違いな処理法でマズいとか言うのは大間違い。要は、手間をかけるのがお嫌ならつかわないで欲しい。……そう言う食材です。でも、800グラム位で1000円越えか……。昔は、タダ同然で売っていたんだけどな～。バブル崩壊以降、高騰したもんな。😮
旨みたっぷりて、再三の下処理で抜けきっとるわ
ご提案の下処理をしなくても、柔らかく食べられますよ。 常に乾燥ミックスキノコを作って戻して料理に使っているのですが、その戻し汁に一晩漬けこんでおくだけで、柔らかプルプルになります。 もどし汁も一緒に調理すれば、ゴージャスな味わいを楽しめます。
この人業スーじゃない高級食材使ったらとんでもなく上手いもの作れそう
原産国は…………
下処理面倒って言う人は下処理済みの高ーーいやつ買うといいんだよなあ
魚丸々買うほうが圧倒的に安いけど刺身買うでしょ？そういうことよ
茹で汁が国産ではあり得ない色しててドカ笑い
ちなみにプルプルの部分は脂身じゃなくてタンパク質(コラーゲン)やで
この商品そこまで処理しなくても臭みなくない？
ズボラ勢はいっそ焼肉で牛すじの臭み活かす方向で食うしかないか。
買ったことあるけど脂身が多すぎてナシだった。
大阪のかすうどん作る材料か，カレーなら脂身多くても食べれるかと思うが，他の料理ではねぇ
「牛の脂身料理」ってのがあるなら使いようもあるかもしれないね
いちいち長ネギ用意しないといけないのがな・・・
長ネギの青い部分だけ売ってくれないかな・・・
めんど
やはり、下処理が重要。
最低、アクはとらないと駄目。
臭みが、なんて文句言ってよう豚骨ラーメンと天下一品が普及したなと・・・・
1ｋｇ300円後半ぐらいから、800円ぐらいまでだった頃の、納品してたぐらいの愛好家だけど。。。。
アレはこ2時間、脂だけになりかけたら水足しながら煮て、半製品に入れて更に20分ぐらい、味を入れていったら、コッテリな食べ物の出来上がり アクだって、肉の端切れなんだから粗末にしてたら、地球上から食えるもんなーなってまうで
土曜の閉店前に2袋買って、夜中細々と炊いて、明け方なったら火をとめて、入れて食いたいモン入れて、寝て、おきて、20分ぐらい炊いたら・・・多目の脂のおかげで数日ぐらいの、仕事でバテ切った体の保存栄養食に
煮物→おでん→こってりラーメン→カレー 天一、一作のコッテリラーメン食う費用も、夜遅すぎてあいてなかった時の救済食やね
ガキの頃にクッキングパパ見て、本で読み続けてたら、えらい役に立ったもんや、今は料理アニメなかなかないけど、あじいちもんめ、ミスター味っこ、クッキングパパが同時にやってた世代には、苦にならない手間やね
1ｋｇ割って800円超えてからは。。。。元ミスターバードで100ｇ158円ですでに処理もしてしっかり煮たモン買ってる・・・・府内で取りに強すぎる鶏問屋のフランチャイズだから肉だけは大阪で1から2番目に安い（ソレ以外はコンビニぐらいめっちゃ高くなってもうたけどセールなったら、大阪で5番以内の安さになる、ドンキ、トライアルなんて目じゃない、ＨＤＳには天変地異ぐらいあっても一生勝てないけど） 1番はラムーになってきてるけど2番の次は同じく太陽のような中日本ローカルボックスディスカウントスーパーが定位置やね 4番目以降は100ｇ300円ぐらいしよるし