【簡単レシピ】白飯とまらない！『牛たまコク炒め』の作り方 【男飯】

【簡単レシピ】白飯とまらない！『牛たまコク炒め』の作り方 【男飯】

牛たまコク炒めのご紹介です！
牛肉を卵と炒めただけなのにコクのある簡単男飯。
白飯足りてますか？！すすんじゃいますよ！

今回は炒めた卵とネギを牛肉と一緒に炒める。
タレにはコクを出すためにオイスターソースを投入！
ネギのシャキシャキ感とふんわり卵も堪らない。
大きな口で白飯と一緒にガッツリ飯あがれ！
ごちそうさまでした！

■ 材料(1人分）
牛バラ肉 300g
卵 2個
白ねぎ 1本
サラダ油 大さじ2
(A)
みりん 大さじ2
砂糖 小さじ1
醤油 大さじ2
オイスターソース 大さじ2

■ 手順
1. 白ねぎは斜め切りにする。(A)は器に混ぜ合わせておく。
2. フライパンにサラダ油大さじ1を引いて溶いた卵を流し入れ、軽く火を通してかき混ぜたら一旦皿に空ける。
3. 空いたフライパンにサラダ油大さじ1を引き、白ねぎと牛バラ肉を炒める。
4. 肉に火が通ったら混ぜ合わせた(A)と、先ほどの卵を戻して全体に和えたら完成！