「Vongole in Bianco｜静かな一皿は、こうして生まれる。」#shorts #秋のパスタ #vongolebianco

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秋の午後、静かなキッチンでボンゴレビアンコを。
潮の香りと白ワインがふわりと立ちのぼる、やさしい一皿です。
完成品から始まる35秒のショート動画で、調理の流れを静かに辿ります。
日々の中に、ほんの少しの余白と癒しを。
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Vongole in Bianco on a quiet autumn afternoon.
A gentle pasta with clams and white wine, captured in a short, poetic flow.

♪今日のレシピ♪
　パスタ・・・１２０ｇぐらい
　あさり・・・１パック
　にんにく・・・1～２片くらい
　オリーブオイル・・・適量
　塩・・・お水の１％
　鷹の爪…１本
　白ワイン・・・大さじ２杯くらい
　イタリアンパセリ・・・お好みの量
　塩・コショウ・・・適量

♪Today’s Recipe♪
　Pasta … about 120g
　Clams … 1 pack
　Garlic … about 1-2 cloves
　Olive oil … an appropriate amount
　Salt … 1% of the water
　Red chili pepper … 1
　White wine … about 2 tablespoons
　Italian parsley … as desired
　Salt and pepper … to taste