塩麹ポークソテーの作り方 | 塩麹で旨味たっぷり

塩麹ポークソテーの作り方 | 塩麹で旨味たっぷり

ご視聴いただき、ありがとうございます☺︎

今日のメニューは、塩麹で味付けしている豚肉のソテーです。
半日は塩麹に漬けた方が美味しいです。
動画ではやっていませんが、脂身の方の外側に切り込みを入れると、焼いているときの反りが少ないです。

#ポークソテー #塩麹 #豚肉 #豚ロース