【人参がモリモリ食べられます♪】買い置き食材で簡単めちゃ旨！！おいしく栄養補給！＜やわらか人参サラダ＞

【人参がモリモリ食べられます♪】買い置き食材で簡単めちゃ旨！！おいしく栄養補給！＜やわらか人参サラダ＞

こんにちは。岡園た子です。今日は柔らか ニン参ンサラダを作りたいと思います。 ニン参ンです。 買い物に引かんとね、家にあるものだけね 、パパッと一品作れたらいいなって思った んですよ。ほんでね、冷蔵庫にあまりがち なもののって何かなって考えた時に、あ、 ニン参ンやて思ったんですよ。ニンジンっ て大体3本下で売ってたりとかするけどね 。ニン参タイル使う料理ってそんなないと 思うんですよね。だからニンジってなんか あまりいいじゃないですかね。それで人参 使ったレシピがいいなと思ってニン参ン 何かなと思ってサダやと思ったんです。で 、カ雪きのツと合わせたサラダを紹介する ことにしました。でもね、私のチャンネル 見てくれてはる人ね、レソも高いしね、 あのご両親のなんか看護のご飯作ってたる 人とかも割とはるんですよ。で、介護施設 で働いてはる人とかも結構見てくれたはっ たりとかするのでね、硬いニン参ンサラ ダってちょっと食べにくいかもしれんなと 思って、今回はあえての柔らかいニン参ン サラダです。ニン参ン柔らかいサラダって 多かったかもしれませんけどね。柔らかく することでね、これまた新たな美味しさに なります。で、柔らかくするって言ったら 手間がかかるイメージがあるかもしれん けど、そんなことはありません。とっても 簡単にニン参ンの美味しさ、ニン参ンの甘 さを引き出す方法を紹介します。これね、 生とは違う美味しさで本当にも食べられ ます。作りきもできます。で、ニン参ンは ベータカルデアビタミンCも豊富ですから しっかり栄養補給もできます。是非ぜひ 気楽に作って美味しく食べて栄養補給して みてください。食べ方バリエーション 合わせて紹介します。 では今回も楽しく作っていきましょう。材料です。ニン参ン、レモン、塩、ツ缶。以上。シンプル。ではニン参ンを切っていきます。千切りです。広げよ。千ぎり付きのワン。 パチパチパチパチパチパチパチパチ。久しぶりの千切りです。 皆さん千切りやったありますか?時々ね、 千切りね、新品とね、なんか千切りしたく なってちょっとうツうずしてくるんですよ ね。もしやったらかったらぜひぜひこの レシピで千切りやってみてください。では 切 を落として ここグラグラするので下を真っすぐにし ます。 で、こっちも食べます。これで安定します ね。で、ここは割とお尻の方までこう全体 に切り落としてください。その方が グラグラしなくていいです。さあ、これで 斜めに切っていきます。いきます。 さあ、そしたらこれをちょっと整えてこう ずらしながら広げていきます。 ここの角度によってね、長さがこう変わっ てくるので、ここら辺は適当に調節して ください。これも入れます。 ますね。こっから無シになって浮かして いただきます。 楽しい。これでも一気にね、心を無理して ね、ターっていくとね、本当気持ちが すっきりします。もぜひぜひやってみて ください。でね、今回はね、加熱していき ますからね、この線多少太くても全然 大丈夫ですのでね、もうその辺安心して 楽しみながら聞いてください。さ、これで ニン参ンが切れました。 では、フライパンで作っていきます。いつ もの通りつい。フライパンに水を入れて火 にかけ。この水がなくなったらフライパン が熱くなったというサインです。では、 ニン参ンから炒めていきます。ニン参ン 炒めていくんですけれどもね、今回はです ね、このツの油で炒めていこうと思います 。このツの油を使う時にちょっとしたコツ があります。まずね、火を止めました。火 を止めてそしてニン参ンを入れます。油を 引かないでニン参ンを入れます。でね、 ニン参ンを入れてからね、ツの油を入れる んですよ。これちょっとこう蓋してね、 ここでこうちょっと絞りますね。こういう 風にちょっとこういう風に絞っていきます 。 で、なんでこうするかて言うとね、先にね 、油入れてね、ニン参ン入れるとね、砂の 油ってね、水分含んでいるのでね、 パチパチ飛ぶんですよ。こうするとね、油 が跳ねなくていいかと思います。そして ここに火も入れます。 さあ、そしたらここで火をつけて さあ、この順番で炒めるとどうですか?油 が跳ねないんですね。なので素直な油でね 、痛み申しることあるかと思いますけどね 。こういう順番でやってもらうといいかと 思います。サラダ言うてんのに炒めてるや んて思わるかもしれますけど、ここから です。ここからです。そしたらですね、 こっからムシにしていきます。蓋ですね。 お水入れて蒸にします。お水両等使いです 。蓋をして火は中火からや弱火。これで1 分か蒸煮にします。そして1分経ったら火 を止めて余熱で火を通していきます。余熱 チりです。まずは1分間中火からや弱火で 蒸煮です。 では1分経ちました。そしたら蓋を開けず にここで火を止めました。火を止めてその まま余熱で火を通していきます。どれ ぐらい火を止めるかって言うとこれお好み なんですけれどもまずは3分間火を止め ます。では3分間余熱です。 では、大体3分ぐらい経ちました。中を見 てみたいと思います。こんな感じ。 ちょっとこの水滴もここに落としていき ます。さあ、こんな感じです。これ ミルカリも柔らかそうになってますよね。 でもね、これね、千切りの太さとか好みと かありますから、ここで必ず1個食べてみ てください。ちょっと太そうなやつ食べて みよう。ちょっとこ、この子行ってみます 。この子行ってみます。 うーん。いい感じです。ま、ちょっと 歯たえはあるけれども、いい感じの柔らか さです。これはね、もうお好みの硬さにし てください。で、もしここがまだちょっと 硬いなと思ったら、もう1回蓋をして ちょっとだけ火にかけて、また余熱で火 を通してください。さ、ここで最後の 仕上げです。ここで初めてツを入れます。 これね、ツってそのまま食べてね、 美味しくできてるからね、加熱するとね、 パサパサになるんですよ。だからここで 最後に入れてあまり火を通しすぎない方が 美味しく食べられると思います。 さあ、ちょっと混せて。このままだとね、 なんかちょっと痛め物っぽいですからね。 ここで最後にレモン。これはオ酢でもいい ですけど、レモンだとすごく爽やかです。 ちょっと絞ります。 で、このレモンは市販のレモンカジュアで もいいですし、レモンがなかったらオ酢で も大丈夫です。この量はあの食べてみてね 、お好みのスーパーさに加減してみて ください。さあ、これで全体を混ぜたら なんとなんと出来上がり。熱々食べても いいですし、これを冷たくして食べて もらうのもいいです。では、器に持って 出来上がりです。 できました。ニン参ンつか置いた。楽しく 作って人一緒。今日も美いしく。また明日 。また明日。 いいな。いいな、ニン参ンていいな。 みんなで広げ合う千ぎ好きのは楽しく切っ たら美味しくなるな。みんな食べよ。 ニン参ン食べよ。柔らか人参サラダで うまい。うまい。うまいの一です。 では早速食べたいと思います。 いただきま。 う、 ニン参ン柔らか、いい食感。そしてね、 こう噛んでいくとレモンの酸味つの旨味が 口の中いっぱいに広がっています。そして ごっこした後はね、ニン参ンの甘味が酔い となってわと口の中いっぱいに残ります。 めちゃめちゃ 美味しいです。今回ね、味付き塩だけなん でね、こんな美味しいかって疑ってはる人 も多いかと思います。そやけど大丈夫です 。今回は何が大丈夫かって言うとね、 ニン参ンの美味しさを引き出すのでね、 もうニン参ンそのものが美味しくなってる から大丈夫なんです。フライパンで1分間 蒸し焼きにして、その後余熱調理にしまし た。あそこが大事なところです。火を止め てね、余熱でじわじわっと火を通すことで ね、虹がめちゃめちゃ甘くなるんです。 これね、ずっと加熱したのとも全然違う。 茹でたのとも全然違う。水に使ってへんで ね。余熱で調理した人参はとにかくね、 甘くって柔らかくて香りくってもう最高に 美味しい。ニンジのね、美味しさをね、 とにかくね、味わえる方法なんです。で、 これね、柔らかニン参ンサラダって言っ てるからね、こんなんね、弟ンジかけて 柔らかくしたら同じやんて終わるかも 分かりませんけどね、これほんまに全然 違います。熱センシかけたのとは全然違う 甘さになりますから、ぜひぜひこれやって みてください。そしてね、この柔らかい 食感なんですが、柔らかい言うてもね、 煮物みたいにこうめちゃめちゃ柔らかい わけではありません。1度に歯ごたいが あって噛めるぐらいの柔らかさせやけど 噛む力が弱い年配の方とかちっちゃいお子 さんとかでも噛めるぐらいのいい感じの 柔らかさです。これね、こう噛むことに よってね、またね 香りとかね、甘さとかがわーって口の中に 広がるのでね、そういう意味でもね、この 適度な食感っていうのがめちゃめちゃ 美味しいです。でね、このツなんです けれどもね、ツもね、最後に入れて加熱し てないからね、決してボソボソしてません 。臭みもありません。そやからツちょっと ボソボソして、あんまり好きちゃうねんっ て言う人もこれは食べてもらえるかと思い ます。これね、作り置きできるのでね、 ちょこちょこ食べてもらうといいかと思う んですよね。これ朝ご飯の時なんかにも ちょっと添えてもらうとね、栄養バランス がすごく良くなると思うんですよね。で、 その時にね、例えばね、パンにちょっと 挟んでもらうのもいいかと思います。 こんな感じです。朝からこういうのになる とすごくいい感じですよね。あとパンと いえばチーズとおそりするのももちろん 美味しいです。こんな感じです。あと私の おすすめはね、電池加熱したジャガイムに 混ぜてもらう。これも美味しいです。 とってもね、可愛らしいポテトサラダに なります。こんな感じです。もちろんお 弁当にもおすめです。こんな感じです。 色取りおかずとしてはね、もう めちゃめちゃ重宝するかと思います。さて 、今回の柔らかニン参ンサラダいかがでし たでしょうか?ニン参ンね、冷蔵庫に余っ てたらぜ非ぜひ作ってみてください。 千切りもね、楽しみながらぜひぜひやって みてください。広げよ千切り付のは千ぎは ね、やればやるほど楽しくなりますのでね 、楽しく千切りをして上手に作りきしてね 、美味しく食べてまた明日も元気にお 過ごしください。今回もとっても美味しく できました。是非お試しください。 本日のおまけ ニン参ンサラダの即石寿司。 ニン参ンサラダと菌糸卵をご飯に乗せ ポン酢醤油をかけました。ニン参ンサラダ が柔らかいからいい感じにご飯に混ざるな 。卵をプラスするだけでご馳そうになるな 。私は冷蔵庫に残っているもの色々載せ たいわ。ご飯大盛りでお願いします。 ビタミンカラーでテンション上がる。目 からも口からも元気になれるチッピンです 。この動画を見て作りたくなったら高評価 、チャンネル登録よろしくお願いします。 では次の動画でお会いしましょう。またね 。バイバイ。

【やわらか人参サラダ】

人参とツナ缶さえあれば
ささっと作れるおかずサラダ。

人参をさっと加熱することで
めちゃ甘く、めちゃ美味しく
モリモリたくさん食べられます♪

材料めちゃシンプルなんで
毎度おなじみ、
大丈夫か～～？？なレシピです

いやいや、大丈夫！絶対大丈夫！！

人参の美味しさを引き出すコツ
紹介します！！

小さいお子さんも
年配の方も
人参大好きになること間違いなし♪

モリモリ食べてて
身体の中から元気になってね。

大好評の替え歌は
日本昔話の、あの歌です！！

本日のおまけは
ささっと作ってごちそうに！！

最後まで見てね～～♪

＜材料＞（作りやすい分）
Ａ）人参･････････････1本
　　塩･･･････････････小1/4
ツナ缶･･･････････････小1缶
レモン･･･････････････1/2～1個

＊出来立てすぐから食べられます。
＊冷蔵庫で4～5日は保存できます。
＊レモンは市販のレモン果汁、又はお酢でも大丈夫。分量はお好みで大さじ1～2を目安に。

【▼読む日めくりレシピはコチラ🍳】

👉https://www.nabekama.jp/

ーーーーーーーーーーーーーーーーーー

毎週火曜日 19：00に配信！
チャンネル登録もよろしくお願いします😊

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

なべかまぺえじ(公式HP)▶︎https://www.nabekama.jp/
Twitter▷https://twitter.com/toshiko0813
Instagram▶︎https://www.instagram.com/okuzono.toshiko/
Facebook▷https://www.facebook.com/okuzono.toshiko/

お仕事依頼＆お問い合わせはこちらまで

お問い合わせ

《書籍のお知らせ📚✨》

『ちょっと作ってみたくなる大人のかしこい手抜きごはん』
▷https://www.amazon.co.jp/dp/4058012072/

『おうちで手軽に免疫力アップ！まいにち腸活スープ』
▷https://www.amazon.co.jp/dp/4569848214/

『奥薗壽子のスープジャーのお弁当　手作りスープはカラダにやさしい！』
▷https://www.amazon.co.jp/dp/4418133445/

▼絵文字・BGM・SE
BGM：Vace Music Library
https://vmp-vml.com/

Icons Emoji.
https://icons8.com/

OtoLogic
https://otologic.jp/

効果音ラボ
https://soundeffect-lab.info

#奥薗壽子
#奥薗壽子の日めくりレシピ
#簡単レシピ
#にんじんレシピ
#サラダレシピ
#作り置き
#お弁当