【パリ在住ママ】子どもが野菜をパクパク食べるくたくたブロッコリーパスタ | 大人にも大好評 | ３種野菜と挽き肉のパスタ | フランス生活 | パリ暮らし

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娘が偏食だった時期に考えた、野菜もお肉もたっぷりで栄養の取れるくたくたブロッコリーパスタ。お醤油とチーズで味付けたら、子どももパクパク食べてくれます♡
インスタでシェアしたらパパママから大好評だったので、Youtubeにしてみました！
ぜひご覧ください:)

◆材料
（大人４人分）
ブロッコリー　１株
にんにく　ひとかけ
オリーブオイル　大さじ３
マッシュルーム　１パック
ほうれん草　½袋
牛ひき肉（または牛豚合いびき肉）３００g
塩　適量
醤油　適量
パルミジャーノレッジャーノチーズ　適量
黒胡椒　適量
パスタ　４００g

◆作り方
①ブロッコリーは１口サイズに切り、くたくたになるまで茹でる。
②フードプロセッサーでマッシュルームとほうれん草を粉砕する。
③フライパンで、にんにくのみじん切りとオリーブオイルを弱火で炒め、挽き肉を炒め合わせる。挽き肉の色が変わったら②を加えさらに炒める。
④①のブロッコリーも入れて、潰しながら炒める。軽く塩をする。
⑤お醤油をちょろっと入れ（味見しながら量は調整）、パルミジャーノをたっぷりする。
⑥器に盛りつけ、お好みで追いパルミジャーノをして、黒胡椒をかける。

◆この動画のチャンネル「TsuzuRisaKitchen」
https://www.youtube.com/channel/UC972J5cMLSPm7umsQFlemWw/featured?sub_confirmation=1

◆instagram @tsuzurisa
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