【大盛り】業務スーパーのサバ缶でつくる！簡単めちゃうま和風パスタ

【大盛り】業務スーパーのサバ缶でつくる！簡単めちゃうま和風パスタ

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業務スーパーの鯖缶でつくる！簡単めちゃうま和風パスタ！
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◆材料(1人前)
スパゲッティ(1.6mm 100g
鯖缶(内容量120g)　　　1/3〜1/4缶
しめじ　　　　　　　　　40g
白ネギ　　　　　　　　　20g
青ネギ　　　　　　　　　10g
にんにく　　　　　　　　お好み
とうがらし　　　　　　　お好み
塩　　　　　　　　　　　適量
醤油　　　　　　　　　　小さじ2
業務スーパートマトソース　小さじ1.5
オリーブオイル　　　　　適量
ソース濃度調整用の
昆布出汁(水でも可) 適量

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【ソース】
1.しめじは石突を取り手でほぐす。
　白ネギは縦半分に切り斜めに切る。
　青ネギは小口切りにする。
　にんにくは縦半分に切り芽をとり包丁の腹でつぶす。

2.フライパンにオリーブオイルをいれ、中火に火にかける。
　しめじを入れて軽く塩をして、あまり混ぜないように
　焼きいためる。
　しめじに焼き色がつけば、白ネギを入れて塩をして
　軽く炒める。

3. 火を消して、フライパンの端に具材を寄せて
　空いたスペースにオリーブオイルをいれ、
　ニンニクと唐辛子を入れて香りを出す。
　ニンニクが色づいたら青ネギをいれて火をつけて香りをだす。

4.鯖缶を汁ごと入れて、鯖を潰し昆布出汁(水)で
　濃度調整をする。
　醤油とトマトソースを入れて味を整える。

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【作り方】
1.鍋に塩分1%のお湯を沸かす。

2.スパゲッティを茹でる。

3.火にかけたソースにスパゲッティをいれて和える。
　オリーブオイルをいれてよく混ぜてソースを乳化させる。

4.皿に盛り付ける。

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音楽: Christmas time is here
ミュージシャン: Rook1e

音楽: Soft serve
ミュージシャン: Rook1e