ベトナムホーチミンで隠れ町グルメ！絶品B級グルメを頂く！

ベトナムホーチミンで隠れ町グルメ！絶品B級グルメを頂く！

[音楽] はい皆さんこんばんは今日もねこちらちの 方からお届けしております今ね6時15分 になってねラシで非常にねこのふにゃ ファンバントゥ通りの方ね混んでおります けれどもね今日はね何をするかというと このロジ裏に入ってねうまいもんを 食べようということでねこれからヘムの方 にね入っていきたいと思い ますえとです今年2015年のね1月1日 からですね新しい道路交通法が施行され ましてそれに伴ってベトナム全土でねもう が発生しておりますまあね見ていただいて 分かる通りね私にとっては去年と今年全然 この渋滞変わっておりませんがね気を 取り直して行きましょう今度はこの縦の方 からバイクがどんどんこのヘの方にね 吸い込まれていきますけど私もねこのヘム にね吸い込まれて歩いていきたいと思い ます行き ましょうこのヘムにね入ってきました けれどもバイクがどんどん押し寄せてき ますはいこのヘムねちょっとまっすぐ歩い てねお目当てなお店まで行きたいんです けれどもね早速このうまそうな店発見し ましたこれ中1円ですからねこれバナナを あげたこのねベトナムでよくあるねお菓子 っぽいスナックです ねうま そうでも買わないやつすいませんはい 向こうもバナナ揚げありますね一円 ねなんか右側にもすごいなんだろう長いお 店がございますねこれね私はちょっと入れ ないよこんなおしゃれな店はねカフェっ ぽいかなベトナムってねこういうあのほろ にもねすごいこの長い店がいっぱいあるん ですよ本当ねいいですね今回ね食べに行く ものなんですけれども皆さん以前私紹介し ましたねボーラーロッドと言ってねもう 牛肉をねもう草に巻いちゃったねうまいね ベトナムの料理があるんですよそれをね これからね食べに行きたいと思ってます けれどもヘムをね抜けるとねこの目の前ね ちょっとね見えにくいかもしれないんです けどこれね線路ですはい線路沿にねいいお 店があるん です向こうに出るとねウィントイン 通りなんですけどねこれをね左に行きます この細さよでここが線路ですねこれねあの こっち行くとねあのハノイ ですこんな細いところでもさバンバン通っ ちゃうから ねここの家の人大変だね電車は通るはね バイクはトールは さやってまいりましたこのね光ってるあの ネオン見えると思うんですけどもこちらが ねお店となっておりますでこの線路の目の 前にあるねこのお店でねボーラーロット いただきたいと思い [音楽] ますこちらがねボーラーロッドというね 食べ物になりましてねロッドというこの 緑色の葉っぱの中にあのハンバーグま牛肉 のミンチがねこうねあの巻いてあるものに なりますねこれが うまいこちらがねマキイというものになり ますこうねこれはね牛肉の周りにねなんか こう油のものがねこう巻いてあってね非常 にこれもうまいです私はねごめんなさい こっちの方が好きなんですけど今回ね2つ ね頼んでおります 彼があの焼いてるんですけどあの明日から ねここでね働かせていただくことになり ましたうちを今までありがとうございまし たそしてさようなら デムの注文したんですけどねこれ見て くださいもう前菜でこれが来ますからね すごくないですかこの見てくださいこの私 の友達草新鮮なこの彼ラそしてこの キュウリとナマスあとこれねあの パイナップルをねこのソースに入れちゃっ たやつですねえで分でしょうこれ生姜かあ レモングラスですねあとはこれがチリです ねちょっとね私これね苦手なんだよね なんかね発酵させてちょっとこう癖が強い んですよヌマもらおうかな早速頼みました ぬまありがとうおば さんはい到着しましたこちら2つね頼で ありますボーラーロッドとあとねこのねも 茶ですね2つあの向こう側でね焼いてた 一口ねあちらねあの10個ついてるんです けど私はねちょっとあの10個10個 食べると多いんで このね5つ5つにしていただきましたそれ もねできますのでねお願いいたしますそれ ではいただきますライスペーパーあります からねこれ食べ方はねバセオに似てます からあのこういったね草君たちをこの肉に 挟んで食べます からあんまりね欲張ると大変なことになる んで ねこの 草でこのボーラーロットねもう2ついっ ちゃおうもうこれ私みたいなことしないで くださいこれはもう欲張ってます [拍手] から これ最初はすいませんぬくまでいただき ます久しぶり食べるわいただき ますうーんうま肉の味もしっかりしてね 本当にこの草とね分と合うねすいません すごく汚くなって申し訳 ない うんこのままでちょっとね頂いてみ ますこれ単体で食べるとジシさがすごい よくわかるもう噛んだ瞬間ねもう肉汁が ぶわって出て 最高 うんこちら次にいただくのはねこの棒も ちゃいいただきます私の大根 です巻く前にこのまますいませんいただき ますすごいわジシ水 でステーキ食べてるみたいに肉汁が すごい うん草がすごすぎるんだ よなんか申し訳ないよねこれしか頼んで なくてこんだけ草が出てくるの でこのキュウリにナスにこのスターフルー ツって言うんですかあとバナナねあと もやしすごい わせっかくなんで少しずつ入れていき ます今回は1 個で少し分を入れて巻いちゃえばいいのよ 巻いちゃえ ば必ずね大根とかねのバナナとかスター フルーツ入れてくださいそっちの方が ものすごい うまい うんお店の子供がねカメラすごい気にして ハロー私もカぐらい可愛いですから ね冒頭でも話した通り私やっぱねこっちの 方が好きだねすごいあのねもう肉の味が すごいよもう肉の鼻って感じますねこっち もねやはりボーラーロットって言ったら これベトナムの このあれですからね素晴らしい ですこれ入れた方が断然うまいわいろんな やつハーモニー違いますねうんもう奏でて ますポチ民という曲を今度はさせっかく これいいたんでね苦手なんだけどこれで いだきますちょっとねんだろうな 甘酸っぱい味のソースなんだよねでソース 自体すごい発酵させてるんでいだきます 多分もう味覚変わってると思うんだよね僕 以前はそんま好きじゃなかったけど いただき ます ん思った以上に悪くないね うんやっぱ甘いね うん色目はつけないやつ あやば私の友達落ちました よしうん確かにこの線路沿いにさ技技さ ここ見つけてくるっていうのなかなかの 至難の技だよねこういう見つけにくいお店 に来るっていうのはさもう知る人と知る 美食家の人ただけなんじゃないかなそれが 私です 残念なお知らせがありますあと友達2人 ですボブとジョナサンですすまいただき ます最後もダブルでいただこうか なめちゃめちゃヘルシーだよ ねもうねお店ねいっぱいでございます 素晴らしいね私もね2台目として頑張り ますでよろしくお願いしますこうやって あのフーフードデリバリーのもこうやって 来てねこういうあのこちらの袋をね デリバリーでねピックアップしに来てるん ですけどこういうなんだろうな路屋にも来 るってのはすごいねやっぱねいやこれ食べ 終わってね感じるのはねこの5本5本でし たけど満足うん少なく感じるかもしれない ですけど野菜とかねあとこのライス ペーパー分巻いて食べてるんで結構 ボリュームあるんですよでもうあの食べ きれてないですからねこれね申し訳ない です本当にこれねアイスペーパーもこんな 余っちゃったです はいもう値段多分これ取られないと思うん だよな全部あのインクルードされてるよう な気がするんですがおかけしましょうはい ごちそうさでございました合計ね8万2ド でございます2000ドはこのね塗れ ティッシュになるんでこれねセットで8万 ドですもう大様セットだねでえっと冒頭で 見ていただいたあの串1本ささってるもの あれ10個ずつさささってるんですけど あれがね8万ドですなんであのこう5個 ずつ頼んでま合計10個なんで8万ドって いう計算でしたね1人で来る時はねそうし てくださいおう結構お腹溜まりますはい 素晴らしいねなんか申し訳ないねこれね そう僕もちょっと持ち帰ろうかなこれね このボーラーロッドとあとねボモちゃい ですねこちらあまりねベトナム料理として 知られてないかもしれないですけれどもね あの非常にビビなねこのベトナムグルメに なってますから是非ねベトナム いらっしゃいましたら食べてみてください うまいですこのリーズナブルに食べれ るっていうのはこのベトナムの良さですよ あとこのロジウラのこの雰囲気ねこのお店 もねあの空港から近いです本当に え車で10分ぐらいで来れると思うんだま このね目の前車通れないんで近くに止まっ てね 午オープンしてますはいということでご様 でございましたそれではねちょっとねまだ 時間ありありなんで外歩いちゃい ましょうごちそうさでしたこの夜のこの 線路もいいねこれま日本みたいにねババン あのこの電車通るわけじゃないんでねそこ までうるさくはないと思うんですよねで 速度もそんなないからねうんカタンコトン カタンコトンみたいなねそういう可愛いね 音でね通るんですけどね ええはいこちらねウンキントン通りです ね向こう側ねもうこっち行くと空港なん ですよこっち行くと1ですけれどもね こっちまっすぐ行ってみますかもうこの 当てもなく歩くっていうのがねこれまたね いいのよただ心の中ではね取れだか相当 心配してますはい何があるかは分かりませ んえあのこれまっすぐ歩いたんですけど何 も ねやばい ですなんかこの線路の方にねまた戻ってき たんですけど線路沿いの方がなんかすごい 面白い感じがするよねどんな店があるな ここ通ったことないなバイク でものすごいね電気の量のこの消費量が うわすげえ奥にものすごい広いよここでも 入らないやつ あれここもあれだボーラーロットださっき 行った店と違うねあここもあれなんだね ボーラーロット屋さんなん だこんな感じでね大将が焼いて ますうま そう私はあの最初のお店でねあの弟子に なること決めたんでねあのあのおやさん とこには行けないですそうなんだこの辺り すごいなボーラーロット屋さんが集まっ てる地域なか な姉ちゃん事件です何もない取れだか ございませんのでねもうねもう2度と来 ませんこの辺りえ線路はねもう散々 コリゴリですええそしたらねちょっと気を 取り直してね線路からね離れたところを 歩いていきましょうあのね向こう側線路 あるんですけどあちらからこう歩いてね なんかあるかなと思ったんですけどね全く ございませんでしたということでね近くに ねあの番さんがあるんですよおいしいね そこにねちょっと突撃してね食べたいと 思いますはいこちらねウバイ通りです ねこのさお店も昔からあるよねこれあのボ 屋さん ねあとここは何屋さんだこれここもボかフ 屋さんですねあの旅行者の方でもこの辺り 食べられた方いらっしゃるんじゃないかな 行くと空港ですぐそ近くなんですけどね 向こう側行くとね1ですけどちょっとね 渡っていきましょうかであそこにね イースティングランドホテルか5星ホテル がありますねあとこちらがムタホテルか ラグジュアリホテルかなね5つ干しなのか なここもちょっとあれですけどねまあの ベトナムね国内結構ありますよねこの ホテル ねでねここまっすぐ行くとねあるんですよ うまい万世屋さん がこれね右がねあのベジタリアンのね レストランになってねうちのスタッフがね 行ってね食べたらすごい美味しいって言っ てましたねベジタリアン料理屋さんあと ここは 飲み屋すごい混んでますね活気があるよ 今日ちなみに木曜日 ですこれねまっすぐ行くとね見えてくるん ですよお店が右側に はいこちら中国ズ通りになっております こちらにあるねこのねバセオとバカのお店 でねいただきます [音楽] 私の師匠ですおばさんここのお店はね私ね 2年か1年半ぐらい前に来たんですよでね 食べたんですよその時にねコロナが結構 流行る前か後ぐらいかなベトナムでだった んですけどねその時も来てすごいうんです けどね焼いてるねこのお二方ね同じ方です はいもうね歴史を感じてください [音楽] 今回ね私バセオだけしか食べないんです けどねこちらの料理もねこのお店のね定番 料理となっており ます手ではございません こちらでじゃあいただき [音楽] ましょうこれ見てください匂いこの香りが ね素晴らしいですね先に値段行っときます とこれ5個入りで6万ド ですこれあの一品料理じゃないですからね これねこれ草これ皿見てくださいこれこれ マンゴーですけど このぐらいの皿でいいじゃないですか サラダ野菜はライスペーパーいただきます あの先週ねちょうどあのロジ浦飯っていう 動画でバセオの動画あげたんですけどその 時はね大きめのねバセオでしたねこれはね ちっちゃめになってねどちらかと言とね これベトナムのねチューブですねあのニト ワンとかあちらの方のねバセオになって ますからねちょっと小ぶりなんですよ私は ね実はねこっちの方が好き ですなんでかって食べやすい体だ よちょっとこのままでいただこうか先はね こんな感じですいってシンプルエビとあ もやしすごいわこの匂い最高にいです いただき ますあイカも入ってましたあの ねすげえうまい うわあ揚げたてっていうのはもちろんある んだけどすっごい薄くてサクサクしてて 最高 です うん うま前回動画取り来たのは多分ね2年 ぐらい前になるのかな夜ね来たんですけど ねその時もねうまかったんだけども今日は ねそれ以上にうまいく感じるねただその2 年前の記憶はございませ んただその後もね何回かここ食に来てるん でねうん私の結構お気に入りなお店なん ですけどそしてねここはねこのマンゴー あるじゃないですかこれをねみんな乗せて 食べてくださいなんでかて言うとこれが脂 っこいから本当ねマンゴーがこんだけ合う のかっていうぐらい合いますからねで最後 にこのね大葉こんな感じでねでこれを巻く のいただきます 優しああやっぱりいいわこの マンゴまライスペーパー使わずにねこのね 草だけに巻いて食べてもいいんですけど ねせっかくやっぱりさこれもらったらこれ に巻いて食べたよ ね僕が入ってきた時1組しかお客さんい なかったけど今も3組入ってきました女性 が多いね万世をナパっていうのもあり得る かもしれない今後 ねこのマンゴーがやっぱこんな合うん だ ふーん酸っぱすぎ物甘すぎずのマンゴなん す けど私料理しますけどあの私にない発想だ よ ね うんこの1発目のこのままで食べた時の この衝撃がちょっと忘れられないからこの ままでいただきます さ うまで大きいバセだてやっぱこうやって ほらあのみんなで割っていかないといけ ないですけどこれはさこのままも型のまま 食べれるから 脂ちょっとま水も混ざってんのかな脂っこ いっちゃ脂っこいねたやっぱマンゴーはね いい仕事してるよ本当このまま食べた方が [音楽] すげえミント [音楽] ねミントもすごいわうん最高に や満席 ですみましょう最後はねます今日はあの 巻き特集なんでね巻かないとまたタイトル 詐欺かって言われるんで ねもう手巻きみたいだもん ねこの今まで食ったバセの中でもなかなか のこのトップランキングに入るうまさが あるねうんごちそうさでしたすいません これはね全部食いきれないもうね一品料理 ですちょっとねあのお店がマジで混んでき てあの外でねおかげしたいと思いますはい 行きましょう外はいそういったことでご ちそうさでしたあれね1皿6個入りでね 6万ドでござい ますあのボリュームであの一品料理の草出 てきて6万ドですよしかもライスペーパー マゴ付きで素晴らしいですこちらね空港に 近いんでね是非ねこのおばさんたちのね このマジック感じてくださいうまい ですはいごちそうさでしたまたね来たいと 思いますありがとうおばさんまた会う日 までここの辺りもなんか雰囲気いいですね これねもハイバーっていうねバーになるん ですけどここもね意外といいですよ穴場 ですはい わ私の友達にならないかやっぱここだめだ ちょっと警察っぽいすいません今成相関 だけは避け ましょう結こお腹いっぱいになったねお そうなのよここホアンティもあったなここ のねお店もね巻き物のお店なんですよ マキマキするお店でうまいですここもね ぜひね来てください意外とあるねやっぱ 空港の近くはね一番最初に行ったお店も 空港に近いからね ここ何のお店だろう何屋さん海屋さんか なんかよあ違うわバカだここも うわ本格的なバカ屋さん だここの辺りあれなのかバセオとかバカが 集中してるのかどうなんだいいやなんかね 先週もロジ裏って言ってねあの路地裏飯ま 主に午前中でしたけどね今回は別に ロジウラやるつもりはそんななかったんだ けどもねこの胃に反してねこのロジ裏に 入ってきたんですけど夜のこのポチ民の ロジ裏も非常にいいでしょ結構ね静かなん ですよ うんで旧正月もこう近いからさこういう風 にね街中にねあの飾り付けもされてたり するんですよタビンクだけどね一句に負け ないぐらいのこのね飾り付けをしてます からねこんな感じででね皆さんここにね あのいてねこうやって写真撮るんだよこう やって僕も1人だけどね取れますこんな 感じでまあの今バイクで前に通ったね お母さんとねあの子供が僕の方見てました けどねお母さんが見るんじゃないみたいな 感じでね言ってたように感じますはいここ はカフェだ ねなんかいいね若者がいい わすごいのなんだろうないいね若いって いいよねテンションがまこんな感じでね 本当のに入ってきて何があるかわからない んだけれどもこれがまたいいねよまそんな ね危険なことないからね別にあのヤンキー がさうんこ座りしてさ座ってるわけでも ないしさ学生の頃にさセブンイレブン夜中 行ってさやっぱやなんかヤンキーが座っ てるよみたいなことはありませんから ベトナムはね うん最高じゃないこれそ映画撮るよ 私俺とボーラーロッドとバンセオっていう ね映画撮ります まそういったことで私あのこれからね映画 撮らないといけないんでね忙しくなるんで ねこの辺りでね失礼したいと思うんです けれどもね今回ねいかがでしたでしょうか 今回ね2つのねまあの屋台の方にね行き まして巻き物食べたんですけれどもね非常 に美味しくなってますのでね皆さん是非ご 興味あればね行ってみてください空港から すぐそこでございますのでねはいそうい わけで皆さんご視聴いただきまして ありがとうございました私これからね歩い てとぼとぼ帰りたいと思います家地なんで 実は次回の動画でお会いいたしましょう それではさよなら [音楽] [音楽]

今回行ったお店は下記より参照してみてください！

◆店舗情報

1軒目 店舗名: Bò nướng lá lốt mỡ chài đường ray （ボーラーロット）
住所 : 129/12B Đ. Hoàng Văn Thụ, Phường 8, Phú Nhuận
地図：https://maps.app.goo.gl/yZT9MNFTJiqpkk119

2軒目 店舗名: Quan Cay Sung (バインセオ）
住所 : 6 Trương Quốc Dung, Phường 10, Phú Nhuận
https://maps.app.goo.gl/iJ8r2JC6oqpBNeBE8

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