[Cookat Japan]パプリカ入りラタトゥイユ
■材料：
·ズッキーニ·····1/3本
·ナス·····1/3本
·トマト·····1個
·塩·····1つまみ
·コショウ·····1つまみ
·オリーブオイル·····大さじ２
·ミニパプリカ·····5個
·エリンギ·····1本
·トマトソース·····1カップ
·モッツァレラチーズ·····1カップ
·バジル·····10ｇ
■作り方：
1. 미니파프리카를 길게 썰어준다.
2. 애호박, 가지, 토마토에 소금, 후추, 올리브유를 섞어 20분동안 재워준다.
3. 그릴팬에 마리네이드한 야채를 넣고 볶다가 썰어놓은 파프리카, 새송이버섯, 토마토소스를 넣고 더 볶아준다.
4. 모짜렐라치즈, 바질을 올리고 180도 오븐에서 30분간 구워준다.
1．ミニパプリカは縦に切る
2．ズッキーニ、ナス、トマトに塩コショウとオリーブオイルを混ぜて20分休ませる
3．グリルパンにマリネした野菜を入れて炒め、パプリカ、エリンギ、トマトソースを入れ更に炒める
4．モッツァレラチーズとバジルをのせて180度のオーブンで30分焼いたら完成！
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