【豆腐の節約レシピ】節約食材なのにボリューム満点！！かにかまとにらの崩し豆腐煮込みの作り方

皆様おはようございます
いつもご視聴ありがとうございます(^^♪

今回の動画は、かにかまとにらの崩し豆腐煮込みレシピのご紹介です。
豆腐がたっぷりいただけるのでたんぱく質が豊富で、
やさしい味付けなので胃腸にもやさしく、
食欲がない時や体を温めたい時にぴったり！！

作り方もお鍋で煮るだけで手間いらず。
本当に簡単に作る事ができるので、
楽をしたい時や時間がない時に大変おすすめです。
ぜひお試し下さいね(^^♪

【かにかまとにらの崩し豆腐煮込み】
＜材量・2～3人分＞
・木綿豆腐　1丁(300g)
・かにかま　60g
・にら　1/2束
・塩　少量
●水　250cc
●鶏がらスープの素・すりおろしにんにく　各小さじ1
●酒・みりん・醤油　各大さじ1
★卵　1個
★片栗粉・水　各大さじ1

＜作り方・調理時間20分＞
①にらは洗って根元を切り落とし、2cm幅に切る。
かにかまは手でさく。
小さな容器に★を混ぜ合わせる。

②鍋に●を入れ良く混ぜ、
かにかまを入れ木綿豆腐は手でちぎりながら加え火にかけ、
沸騰したらにらを加え1分煮る。

③1分煮たら強火にして、
★を再度良く混ぜて沸々しているところをめがけて加え、
卵が固まったらサッと混ぜ、味をみて塩で調える。

＜コツ・ポイント＞
・★を混ぜる時は、
先に片栗粉とお水を混ぜてから卵を加えて混ぜ合わせて下さいね。

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